【クール配送】ガスパール・ブロシェ トロワソントロントワ・セー (333c)を含む 2本セット

Gaspard Brochet Set / ガスパール・ブロシェ 複数セットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGaspard Brochet/ガスパール・ブロシェ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ガスパール・ブロシェ トロワソントロントワ・セー (333c)を含む 2本セット 【セット内容】 ・ガスパール・ブロシェ トロワソントロントワ・セー (333c) ブリュット・ナチュール 750ml ・ヴァンサン・ブロシェ BSA プルミエ・クリュ ブリュット NV 750ml 3つの品種、3つのプルミエクリュ、3つのヴィンテージで作られる、ガスパール・ブロシェのスタンダード・キュヴェ! ヴァンサン・ブロシェの現当主「ガスパール・ブロシェ」が自分の名義で造るシャンパーニュのシリーズ。ブルゴーニュサイズの樽を100％使用して醸造と熟成をし、限りなくナチュラルに造り上げることを心がけたシャンパーニュです。認証はまだありませんが、すべての畑をビオロジック、一部をビオディナミにて管理。発酵は天然酵母にて。補酸補糖、フィルタリングや清澄も行わず、二酸化硫黄の添加は最低限を圧搾時のみ。デゴルジュマンは全て手作業で行います。 一族の伝統とは異なる、ガスパールが追求するシャンパーニュを再現したのが、こちらの「ガスパール・ブロシェ」のシリーズです。シリーズ総生産量は約3,000本。自然派シャンパーニュとして既に高い評価を受けており、現地では販売と共に品切れとなるシャンパーニュです。 「トロワソントロントワ・セー (333c)」は、シャンパーニュ名にある通り、3つの品種(ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ)、3つのプルミエクリュ(エキュイユ、サシー、ヴィレーヌ・オー・ヌード)、3つのヴィンテージ(2017、2018、2019)で造り上げたシャンパーニュです。 現行ロット＝c（2019ベース）は、に収穫。2020年7月にティラージュ。2022年5月20日（月が新月から満月になる間のビオディナミカレンダーの果実の日）にデゴルジュ。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。アルコール度数12度。総生産量4,032本。ガス圧は6.5気圧。 自然派らしい滑らかな味わいと豊かでピュアな果実味、アフターには伸びやかなミネラルと繊細性、キレの良さを感じます。 CHAMPAGNE GASPARD BROCHET 333.C BRUT NATURE ガスパール・ブロシェ トトロワソントロントワ・セー (333c) ブリュット・ナチュール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 40%、ムニエ 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口GASPARD BROCHET　/　ガスパール・ブロシェ モンターニュ・ド・ランスの新世代ナチュラル・グローワー シャンパーニュにも広がる自由でナチュラルな風 シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がりとともに成人を迎えた今現在20代後半～30歳前後の若いレコルタンは、ナチュラルワインを数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。 ルーシー・マルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパール・ブロシェもそんな自由でナチュラルな感性を持った28歳のミレニアル世代の造り手の一人です。2017ヴィンテージで初めて醸造し、今年初ヴィンテージをリリースしました。 デビューと同時にブレイクした新星 オーヴェルニュのドメーヌ・ラ・ボエムでナチュラルワインに目覚めたガスパールは、醸造添加物もSO2も一切加えない正真正銘のナチュラルワインのコトー・シャンプノワを醸造。同様のナチュラルなアプローチで、エマニュエル・ブロシェやフレデリック・サヴァールが区画を所有するル・モン・ブノワのピノ・ノワールからシャンパーニュも造りました。 グラフィックを学んだ経験から自身で手掛けた斬新なエチケットも注目を集め、初ヴィンテージながら世界各国から注文が殺到し一気にブレイクしました。モンターニュ・ド・ランスの注目の新星です。

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