ペリエ・ジュエ グラン ブリュット 750ml

Perrier Jouet Grand Brut / ペリエ・ジュエ グラン・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPerrier Jouet/ペリエ・ジュエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

※箱なし フローラルで様々な果実味を感じる端正でエレガントな揺るぎないスタイル セパージュ：20％シャルドネ、40％ピノ・ノワール、40％ピノ・ムニエ ドサージュ：10g/L　リザーブワインの12～14％（2、3年前のワイン） ペリエ ジュエ グラン ブリュットは、50のブドウをブレンドしており、200年にわたるメゾンの醸造の歴史に培われた品質と多様性が表現されています。リザーヴワインを12~20%ブレンドしたアッサンブラージュは、コート・デ・ブランの最高のブドウから採れたシャルドネの気品と洗練さが際立っています。主としてモンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌで育まれたピノ・ノワールをベースに、ピノ・ムニエがフルーティーな丸みで調和をもたらしています。 英国の顧客たちを満足させたいとの願いから、当時の最高醸造責任者がキュヴェの糖分を大幅に減らし、精巧なアッサンブラージュにより生まれる味わいを際立たせました。 そうして1856年に初めてブリュット(辛口)を生み出しました。 その後、世界で最も多く飲まれるシャンパーニュの原型となりました。『ペリエ ジュエ』の精神を受け継ぐグランブリュットは、まさにペリエ ジュエスタイルを味わうにふさわしいシャンパーニュといえます。 フローラルで、スタイリッシュ、そしてカットされたダイヤモンドのように輝くメゾン ペリエ ジュエのスタイルを初めて味わう方におすすめです。 色合い：生き生きとした泡が美しい、淡く輝く黄色のローブ。 香り：繊細で、エレガントで、絶妙なバランス。フローラルの香りとフルーティな香り（イエローフルーツ、フレッシュフルーツ）が放つ驚くほどのフレッシュ感と快活さから始まり、バニラとバターの香りへと移り変わる。それは非常にフルーティーなこのシャンパンならではの個性です。 最初に、スモモ、レモン、ベルガモット オレンジの香りが現れると、ライム、スイカズラといった果樹の花の香りに移っていきます。続いて、バター、マドレーヌケーキ、バニラシュガーの香り。最後は、グレープフルーツ、白桃、グリーンの洋ナシ、アップルツリー、グリーンのヘーゼルナッツの長く残る香りが締めくくります。 味わい：口に入れた瞬間、芳醇さとフレッシュさのバランスを感じ、その味わいは上品なまろやかさへと広がっていきます。爽やかで、長い余韻が愉しめる、味わいの調和が取れたシャンパーニュ。7～9度の温度によってその味わいは最高に引き立てられます。 「これが嫌いな人はいないだろう。軽いニットのようで、果物味も感じる。生き生きとしていて、豊かな泡立ち。ホワイトチェリー、熟れたアプリコット、ジンジャーのピクルス、そしてミネラルを感じるノート。それは爽やかで、スパイス感もある。」 （『Wine Spectator』誌 2012年10月号） 「ゴールドに輝くアップルタルトと甘いハチミツの香りが、この生き生きとしていて、まろやかなシャンパーニュであることに気づかせてくれる。さらに芳醇さに柑橘類の酸味が加わり、爽やかな後味へと続く。アペリティフにぴったりのシャンパーニュです。」 （『Wine and Spirits Magazine』誌 2011年12月号）PERRIER JOUET　/　ペリエ・ジュエ アート・オブ・シャンパンとも称される「ペリエ・ジュエ」は、1811年にシャンパーニュ地方エペルネに設立。 1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、さらにフランス王室御用達の命を受けています。現在では世界50カ国余のセレブリティに愛される優美なシャンパンとして、特別な存在であり続けています。 グランクリュの畑から生まれるシャルドネ種を主体とした気品に満ちた味わいです。ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネは、ペリエ・ジュエのシャンパンの特徴を表現したエレガントなボトルデザインです。

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