ボランジェ シャンパーニュ R.D. ミレジム 2007 ex ブリュット AOCミレジム 正規代理店輸入品 750ml

Bollinger R.D. / ボランジェ アール・ディはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

  ■ワイン名 ボランジェ・シャンパーニュ『R.D.』ミレジム[2007]年・エクストラ・ブリュット・AOCミレジム・シャンパーニュ（蔵出し品）デゴルジュ2020年7月・ワインアドヴォケイト誌驚異の97点(今〜2037年)・ヴィノス誌97点・正規代理店輸入品
■英語表記 Bollinger champagne R.D. Millesime [2007] Extra Brut AOC Millesime champagne
■商品番号 0103004008499
■ワインについて 希少！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！入手困難！各ワイン誌大絶賛！愛好家憧れの逸品！「時」がもたらす、ふたつの魅力！そのコントラストが奏でるラグジュアリーなハーモニー！2007年のキーワードは「BOLD & VIBRANT 大胆さと躍動感！」ボランジェ・スタイルのシャンパーニュを支える柱のひとつ「時」。最良のタイミングに達するまで忍耐強く待ち、じっくりと熟成させる時間。澱の上での長期熟成によって幾重にも複雑に重なるワインの香りは、贅沢な時間の産物です。さらに、ワイン醸造において、完璧な熟練の技が求められる決定的なもう一つの時間、それがR.D.の最大の鍵であるデゴルジュマンのタイミングです。静寂の中で眠るシャンパーニュを目覚めさせるデゴルジュマンは、ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、どこまでもフレッシュな味わいをもたらすために、最も重要な瞬間なのです。このふたつの決定的な「時」が生み出すR.D.のタイムレスな魅力は、いつまでも記憶に残る特別な時間と体験を提供します。多くの愛好家にとって純粋主義的シャンパーニュの最も優れた模範となるシャンパーニュ！1828年創業！英国王室御用達！の名門中の名門シャンパーニュ！グラン・メゾンから、しかも最高ヴィンテージの時だけ(1952年以来、例外的に素晴らしい仕上がりのワイン(グラン・ダネのアッサンブラージュをベース)を)例外的にリリースされるシャンパン！メゾンの貯蔵庫で完全に熟成(最低12年以上)！この2007年はコルクで驚異の13年間熟成！されたシャンパーニュで、ワインの爽快感を引き出すため出荷直前にデゴルジェされる、グラン・ダネのさらに上を行く最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかも過去、1世紀のシャンパーニュ地方の歴史の中でも記録的な早さで収穫時期が訪れた2007年は、R.D.にふさわしい優れた品質のブドウが生産されたヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌も満点5つ星生産者に挙げ、この[2007]年にワインアドヴォケイト誌驚異の97点(今〜2037年)！ヴィノス誌も驚異97点の高評価！この2007年はピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！14のクリュ(グラン・クリュ91％、プルミエ・クリュ9％)を使用！樽発酵！ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュット！天然コルク栓を用い、AOC規定の4倍以上の長い期間をかけて熟成！複雑に重なり合うアロマはR.D.ならではの素晴らしい特徴が感じられます！長期熟成は折り紙付き！素晴らしく複雑なブーケ！フィネスの理想的なバランス！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！2007年は力強い煌きをたたえたゴールドカラー！ハチミツとブリオッシュのアロマの複雑な香りの後に、ジンジャー、クミン、キャラウェイなど多様なスパイスのノートが続き、ミラベル、ドライアプリコット、フレッシュなヘーゼルナッツの香りへと変化します！ホワイトプラム、クルミ、アニスを感じさせる躍動感に満ちたクリーンな味わいから始まります！印象的で美しいフレッシュさと、素晴らしいテンションが感じられる最高級ミレジム・シャンパーニュ！ボランジェR.D.2007年のラベルには、初のR.D.としてリリースされた1952年ヴィンテージのラベル素材とデザインを採用！メゾンが保管していた当時の“1952フォント”を復活させ、フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字した復刻ラベルの特別仕様！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場で話題のボランジェの最高峰R.Dが3年ぶりに遂に登場！しかも正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！
■ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ
■生産者 ボランジェ社
■ブドウ品種 ピノ・ノワール70％/シャルドネ30％/14のクリュ(グラン・クリュ91％、プルミエ・クリュ9％)
■ブドウ収穫年 [2007]年
■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム(ヴィンテージ)・シャンパーニュ・
■内容量 750ml

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 【厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて】ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化された。ノンヴィンテージのブリュットである「スペシャル・キュヴェ」は、同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない。毎年リザーヴワイン(4年、5年、あるいは6年熟成)がかなりの割合でブレンドされ、堅固だが熟成しており開いている。アロマも上質で豊かだ。ドサージュをごく少量に抑えているため、喉ごしも実に爽やかである。もちろん他にもボランジェの名に恥じない名品がそろっている。近年のワイン：「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノンヴィンテージの鑑であり、奥行きのある、まっすぐで力強い味わいが見事である。 【ヒュー ジョンソン氏はボランジェについて】「アイ Ay に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」 ボランジェ シャンパーニュ R.D. ミレジム 2007 エクストラ ブリュット
■ぶどう品種 ：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
■発酵・熟成 ：樽発酵　ドサージュ3g/L。天然コルク栓を用い、AOC規定の4倍以上の長い期間をかけて熟成（13年間熟成） この2007年は力強い煌きをたたえたゴールドカラー。 ハチミツとブリオッシュのアロマの複雑な香りの後に、ジンジャー、クミン、キャラウェイなど多様なスパイスのノートが続き、ミラベル、ドライアプリコット、フレッシュなヘーゼルナッツの香りへと変化します。 ホワイトプラム、クルミ、アニスを感じさせる躍動感に満ちたクリーンな味わいから始まります。 印象的で美しいフレッシュさと、素晴らしいテンションが感じられる最高級ミレジム・シャンパーニュ。 素晴らしく複雑なブーケで、フィネスの理想的なバランスでシャンパン通を唸らせる究極の味わいをお楽しみいただけます。 映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場で話題のボランジェ。 フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字した復刻ラベルの特別仕様が数年ぶりに遂に登場。 この機会に是非、ご賞味ください。

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