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【送料無料】[2004] B・ド・ボエル&クロフ 750ml B de Boerl et Kroff Chmpagne 【 フランス シャンパーニュ スパークリング ワイン ドゴール ド・ゴール ドラピエ 】

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\55,000- 在庫:無
ショップ:プレモア酒販

概要

Drappier Cuvée Collection Charles De Gaull / ドラピエ キュヴェ・コレクション・シャルル・ド・ゴールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

【送料無料】商品説明★ ボエル&クロフのブドウは、シャンパーニュの由緒正しき名門ドラピエ家が所有する、コー ト・デ・バール地区ウルヴィル村の3つの区域からなる僅か1ヘクタール程の畑から収穫されます。かつては、フランス 大統領シャルル・ド・ゴール将軍専用の特別な区画とされ、そこで生産されたシャンパーニュはエリゼ宮でのディナーに使用されていました。その特別な畑は、世界でも限られたトップ・セレブリティのみが知るシャンパーニュ・ブランド、 ボエル&クロフ専用の畑として生まれ変わりました。珠玉のラインナップボエル&クロフのシャンパーニュは、すべて人の手で収穫した最高の状態のブドウを重力で自然に絞り醸造しています。伝統を踏襲した上で最新の醸造技術を駆使し細心の配慮を持って造られたこのシャンパーニュは、僧侶たちの手で12世紀に設けられたワインセラーで長い歳月をかけて熟成されます。それにより、ボエル&クロフが表現する芳醇で重厚感のある黄金色のシャンパーニュが生み出されます。ボエル&クロフの生産するシャンパーニュの、スタンダードキュヴェである“Bは、1997年がファーストヴィンテージ。ボエル&クロフのシャンパーニュは、パトリック・サバテとステファン・セゼという2 人の創設者の信念がもたらした賜物でもあります。彼らの共通の想いは、上質でエレガントなシャンパーニュを造ることでした。この想いは、パトリック・サバテの母方の祖父とシャンパーニュの名門ドラピエとの深い繋がりから実現することとなりました。* 生産地:シャンパーニュ* 年号:2004 (デゴルジュマン:2016年)容量:750ML* ブドウ品種:ピノ・ノワール100%* ドサージュ:8G/L(ドサージュは15年以上樽熟成したリキュールを使用)* 醸造: 収穫したブドウは、人工的な負荷を加える事なく、重力のみで自然に絞りCUVEE(キュヴェ)と呼ばれる上質なブドウ果汁のみを使用しています。 醸造は品質に影響が出ないように細心の配慮を持って行い、亜硫酸塩は極少量しか使用していません。 またオーク樽を使用することによって伝統的なシャンパーニュの美しい色調を造り出しています。ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。保管についてプレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。配送についてプレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。返品についてプレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。古酒について(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4〜5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。
Drappier Cuvée Collection Charles De Gaull / ドラピエ・キュヴェ・コレクション・シャルル・ド・ゴール

Cuvée Collection Charles De Gaull

キュヴェ・コレクション・シャルル・ド・ゴール

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 20%, ピノ・ノワール : 80%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Drappier / ドラピエ
生産者名
Drappier / ドラピエ
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ
10200 Urville / ユルヴィル
概要
ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。 現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。

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ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノ ノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。 ドラピエ社は、ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルル ドゴールや俳優のジャン ポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバート パーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産...
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