【よりどり3本以上ご購入で送料無料】ドラピエ シャンパーニュ コレクション キュヴェ シャルル ド ゴール ブリュット (シャルルドゴール) 正規 泡 白 シャンパン シャンパーニュ 750ml

Drappier Cuvée Collection Charles De Gaull / ドラピエ キュヴェ・コレクション・シャルル・ド・ゴールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ドラピエ・コレクション“シャルル・ド・ゴール”シャンパーニュ・ブリュット・AOCシャンパーニュ・(スペシャル・キュヴェ)・正規品・ワインスペクテーター誌91点(2016年10月31日号) Drappier Champagne Collection “Cuvee Charles de Gaulle”Brut

入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！あのフランスのド・ゴール将軍が信頼し、ドラピエのシャンパーニュを注目させたことは、あまりに有名！ずばりそのド・ゴール将軍の兵役50周年祝典を記念して、彼の肖像画がボトルにプリントされ「コレクション・シャルル・ド・ゴール」がこの、歴史的人物に対する尊敬の念を込めて1990年初ヴィンテージでリリース！されたのが、このスペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも、このシャルル・ド・ゴールを大注目！ヴィンテージのシャルル・ド・ゴールでe.ロバート・パーカー93点の高評価！ワインスペクテーター誌でも驚異の高評価！ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌でも高評価獲得！シャンパーニュ愛好家！も納得！ピノ・ノワール80％から造られる、かすかに赤みを帯びたきれいなパールカラー！ピノ独自の香りと滑らかな味わい！エレガントな仕上がりの究極シャンパーニュが、インポーターさんとドラピエ社との協賛プライス！で限定少量入荷！

(ドラピエシャンパーニュコレクション) (キュヴェシャルルドゴールブリュット) (AOCシャンパーニュ) (スペシャルキュヴェ) (ミッシェルドラピエ) e.ロバート・パーカー93点獲得！他各ワイン誌高評価獲得！「ピノノワールの父」と崇められる ピノノワールのスペシャリストによる、 ピノ独自の香りと滑らかな味わい！エレガントな仕上がりのシャンパーニュ！「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。適度にふくよかな酒質。ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。 最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。 ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて 「オーブ区域では有力なシャンパン会社。同族経営。いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。」 当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏 キュヴェ・シャルル・ド・ゴール 品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 重力で軽くプレスされた第一果汁のみを原料にし、ポンプなどは使用しません。そのため、葡萄は余計な酸素との接触もなくSO2の添加を通常の1/3以下に抑えることが可能になります。SO2の添加をできる限り抑える(40mg/l)。 黄金の色調とピノ種独特の香りが特徴。滑らかで味わいの持続するエレガントな仕上がりのシャンパン。サービス白いお肉料理との相性が良い。 【コレクション・“キュヴェ・シャルル・ド・ゴール”について】 1960年代、シャルル・ド・ゴールはエリゼー宮殿や公務のための旅行を行う以外、コロンベイ・レ・デュ・エグリース村(Colombey-Les-Deux-Eglises)にある私邸ボアセリ(la Boisserie)に居住していた。私邸の周辺に広がるぶどう畑、そこは輝かしい戦歴につながるものであったため強い愛着を抱き続け、彼がこよなく愛したこの地区の産物を食することに喜びを感じていた。 軍営の側近であったデュ・ボンネヴァ大佐(Colonel de Bonneval)がシャンパン・ドラピエの愛飲者であった関係で、ド・ゴール将軍はドラピエのシャンパンと出会うことになった。特に、ピノ・ノワールの豊な風味が楽しめるエキストラ・ドライが彼のお好みであった。1990年6月18日、彼の兵役50周年祝典を記念して、彼の肖像画をシャンパンに描きこんだ「コレクション・シャルル・ド・ゴール」がこの歴史的人物に対する尊敬の念を込めて製造販売されたのである。 e.ロバート・パーカー93点の高評価！他各ワイン誌高評価！

▼ 関連商品 ドラピエ家のシャンパーニュはこちらから 年代 造り手 - ミッシェル・ドラピエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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