ボランジェ アール ディー 1996 RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ

Bollinger R.D. / ボランジェ アール・ディはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

アール・ディー R.D. Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）＝「最近デゴルジュマンされた」を意味します。ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成して、出荷直前にディスゴージ（デゴルジュマン）します。澱抜きされたばかりのフレッシュさと同時に、例外的に長い期間、澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたが故の、並外れた熟成感が生まれます。

■生産者：ボランジェBollinger
■ワイン名：アール ディーR.D.
■ヴィンテージ：1996
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 96点
■予想される飲み頃：2021 - 2036

Disgorged in 2013, this bottle of Bollinger's 1996 Extra-Brut R. D. vindicates the house's decision to harvest late in this high-acid vintage, as even though the 1996 has a notably low pH of 2.93, the wine also possesses the maturity of fruit to balance it. Bursting with aromas of golden orchard fruit, crème brûlée, espresso roast, spices, warm bread, smoke and honeycomb, with time in the glass hints of dried fruits and marmalade emerge. On the palate, it's full-bodied, layered and vinous, with a textural attack and an ample core of fruit that's complemented by a pearly mousse, concluding with a long, saline, bone-dry finish. This is the best bottle of the 1996 R. D. I've ever encountered.(August 2022 Week 3, The Wine Advocate 19th Aug 2022) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り ボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。 ボランジェ 一覧へ

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