Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill [2000] 【豪華BOX付】 / ポル・ロジェ　キュヴェ　サー　ウィンストン・チャーチル　[FR][白泡][24]

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill / ポール・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPol Roger/ポール・ロジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■　ワイン名 ポル・ロジェ　 キュヴェ　サー　ウィンストン・チャーチル ■　生産年 2000 ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 発泡白ワイン ■　葡萄品種 ピノノワール シャルドネ ■　度数 12％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られた プレステージ・キュヴェです。力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっています。 2000年ヴィンテージレポート ミレニアムのこの年はワインメーカーに多くの難題をもたらしました。暖かな日が続いた冬の中旬から春の初旬にかけては雹が多く降り、5月は乾燥していましたが、6月にはまた霰に見舞われました。幸いにも8月から収穫終了時期にかけては暖かく乾燥した素晴らしい天気に恵まれました。満足のいく潜在アルコール度、平均より低めの酸、そしてpHsは少し高めです。果汁に含まれる酒石酸は1970年以来 最も低く、クリアなこのワインの味わいは最高です。 アサンブラージュ ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ 非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。 醸造と熟成 ワインは2回澱引きが施されます。1回目はプレス後すぐに、2回目は7度に管理されたステンレス・タンクで行われます。品種別に村毎で分けて発酵させた後、完全にマロラクティック発酵を施します。その後、セラーの最も深い地下33メートルの場所でじっくりと熟成させます。 テイスティングノート 外観：黄金色で、滑らかに心地よく続く泡を楽しめます。 アロマ：エレガントかつ力強く凝縮したアロマはトーストしたブリオッシュ、新鮮なカリン、ピーチ、アプリコット、花、シナモンスパイス、ライムリーフなどを連想させます。 味わい：重みがあり力強さの中にベルベットのような質感を備え、長く続く純粋な酸味を楽しめます。テロワールとヴィンテージからなる重みと複雑なキャラクターを持ち、余韻の続くあと味は、このワインのもつ威厳と軽快なシトラス感のある酸味を感じさせます。すぐに味わっていただけますが、熟成も十分期待できます。 Wine Advocate WAポイント　94 ┃公開媒体： eRobertParker.com #1112 （2012-11-30） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： 2012-2030 The first thing that is evident about the 2000 Brut Cuvee Sir Winston Churchill is its finesse and total silkiness. The 2000 is a rich, creamy and deeply expressive Winston Churchill. I don’t see the 2000 being an especially long-term ager, but it is wonderfully radiant and open today. Hints of pastry, spice, apricots and succulent ripe pears blossom on the expansive, broad-shouldered finish. Anticipated maturity: 2012-2030. 　Wine Spectator Score: 93 ┃Issue：　Dec 31, 2012 POL ROGER Brut Champagne Cuvee Sir Winston Churchill 2000 Smoky, with firm structure and a minerally base note, this offers a fine, creamy texture and hints of dried apricot, lemon curd, cassis, biscuit and blanched almond. The lingering finish echoes the minerality with a touch of oyster shell. Drink now through 2018. 375 cases imported. –AN　

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