[傷有] フィリポナ クロ デ ゴワセ 2009 750ml 箱なし 【 シャンパン シャンパーニュ お酒 スパークリング スパークリングワイン ワイン 訳あり bbq シャンペン バーベキュー ホームパーティー フランス 酒 おうち時間 宅飲み 自宅用 】【ワインならリカオー】

Philipponnat Clos des Goisses / フィリポナ クロ・デ・ゴワセはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPhilipponnat/フィリポナ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

こちらの商品は輸入時に一部ラベルや瓶に傷がある商品がございます。予めご了承ください。写真は2007年ヴィンテージですが、実際は2009年ヴィンテージとなります。ご了承くださいませ。 PHILIPPONNAT CLOS DES GOISSES 2009"フィリポナ"は16世紀頃から続く家族経営の老舗シャンパーニュメゾンです。1935年フィリポナは世界にその名を知らしめました。シャンパーニュでも大変めずらしい単一畑"クロ・デ・ゴワセ"を単独所有したのです。フィリポナが所有する畑は約17haに及びます。ピノ・ノワールの産地としても有名なマレイユ・シュール・アイアイアヴネに畑を所有しています。その全てがグラン・クリュとプルミエ・クリュです。"フィリポナ"が世に出すシャンパンはほとんどがピノ・ノワール比率を高めで"繊細さと力強さの調和"を追求した逸品です。"クロ・デ・ゴワセ"はフィリポナの名を世界に広めたモノポール（単独所有畑）でありフィリポナが誇る逸品です。場所はメゾンの裏に位置し5.5haに渡って広がります。ここは、マルヌ川に面しており45度にもなる急斜面にあります。日の出から日没までずっと陽が当たるため非常に日照量に恵まれておりその気温はシャンパーニュ地方の平均気温に比べ1.5度も高くなります。おかげで、熟したリッチな果実味が生まれます。また、表土が薄くチョーク質を主体とした土壌からは強いミネラルが生まれ味わいに厚みをもたらします。位置が急斜面にあるためなんと作業は全て手作業で行われています。畑名であるゴワセには、重労働という意味があり名前の通り非常に労力をかけてブドウの栽培を行っています。収穫においてはブドウがより良い状態まで熟成するのを待つために一般的な収穫時期よりも遅く行います。醸造においては50%を小樽発酵しワインに複雑さと芳香を与えます。また、マロラティック発酵をしないことでフィリポナのシャンパーニュの特徴であるフレッシュさを引き出します。ドサージュは1リットル当たり4.25gと低くナチュラルなアロマやミネラルを存分に感じることができます。その後約9年の瓶内熟成を経てリリースされるその味わいは全ての素晴らしい要素が調和し深みを増した究極の逸品と言えます。「シャンパーニュのロマネ・コンティ」とも比喩されるフィリポナの名を世界に轟かせた自慢の1本です。 【フィリポナ一覧はこちら】

【産地】 フラン ス/シャンパーニュ
【格付】 AOC　シャンパーニュ
【生産者】 フィリポナ
【収穫年】 2009
【タイプ】 白/発泡性
【内容量】 750ml
【ぶどう品種】 シャルドネ/ピノ・ノワール

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