ボランジェ R.D.（アール ディー）2007 750ml 箱付エクストラ ブリュット シャンパンギフト ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03][wrap04]

Bollinger R.D. / ボランジェ アール・ディはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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ボランジェ R.D.（アール ディー）2007 750ml 箱付エクストラ ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、箱のデザインは変更となることがあります。※

■商品について
19世紀より英国王室御用達を拝受する、稀有なメゾン「ボランジェ」。 ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 こちらは、ボランジェのミレジメ・シャンパーニュの中でも特に厳しい基準で選定される「R.D.」。 メゾンに代々引き継がれる貴重な技と経験から生み出されている希少なシャンパーニュ。 「最近デゴルジュマンした」という意味のフランス語「レサマン デゴルジュ」と、デゴルジュマンの日付をラベルに表示するという大胆なアイディアによって、R.D.のユニークなスタイルは、ボランジェのシャンパーニュとクラフツマンシップの象徴として知られるようになりました。 ■R.D.の魅力 「時」がもたらすふたつの魅力、そのコントラストが奏でるR.D.のラグジュアリーなハーモニー ボランジェ・スタイルのシャンパーニュを支える柱のひとつ「時」。 最良のタイミングに達するまで忍耐強く待ち、じっくりと熟成させる時間。 ヴィンテージ特有のアロマのキャラクターを最大限に引き出すためには、このゆったりとした時間が欠かせません。 澱の上での長期熟成がもたらす幾重にも複雑に重なるワインの香りは、贅沢な時間の産物です。 さらに、ワイン醸造において、完璧な熟練の技が求められる決定的なもう一つの時間、それがR.D.の最大の鍵であるデゴルジュマンのタイミングです。 静寂の中で眠るシャンパーニュを目覚めさせるデゴルジュマンは、ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、どこまでもフレッシュな味わいをもたらすための最も重要な瞬間なのです。 このふたつの決定的な「時」が生み出すR.D.のタイムレスな魅力は、いつまでも記憶に残る特別な時間と体験を提供します。 ■アッサンブラージュ 14のクリュを使用：シャルドネはシュイィとオワリーがメイン ・グラン・クリュ：91% ・プルミエ・クリュ：9% ■発酵 一番搾りのみを使用、100%樽発酵 ■熟成 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の4倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。 この長期に及ぶ熟成がブーケの複雑味を生み出します。 ・ドサージュ：3g/L ■テイスティング・コメント 熟成させたワインのブーケとフレッシュさを同時に体験 ≪外観≫ 繊細なきらめきのある、黄金色。 ≪香り≫ 蜂蜜やブリオッシュ、様々なスパイス（生姜、クミン、ヒメウイキョウ等）が香り、時間の経過と共に西洋スモモや、ドライアプリコット、新鮮なクルミのアロマが際立ちます。 ≪味わい≫ はつらつとしてクリーンな口当たり、梅やクルミ、アニスの実が香ります。 唯一無二のフレッシュさとテンションが感じられます。 ■オススメ料理 ラングスティーヌ、ヒラメ、チキンなどにサフランやエキゾチックなスパイスの風味を加えたソースがマッチします。 和食やアジア料理とも好相性です。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方

■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（70%） シャルドネ種（30%） ■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
■アルコール度数 12%
■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口

■内容量 750ml

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