【マラソン期間ポイント5倍】【父の日】【御中元】ポリジー・ブリュット・ミレジム[2002]アンドレ・ボーフォール【￥1500以上の商品6本混載で送料無料】

Andre Beaufort Brut Millésime Grand Cru Polisy / アンドレ・ボーフォール ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ・ポリジーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAndre Beaufort/アンドレ・ボーフォール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

生産地：フランス　シャンパーニュ 生産者：アンドレ・ボーフォール 種類：シャンパン コメント：アンボネイ村に居を構えるレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ・ハウスであり、現当主のジャック・ボーフォール氏は、この地を代表する有機栽培生産者として知られているとのこと。徹底して化学薬品の使用を避け、それらの代わりにハーブ由来のオイルなどを使って除虫に取り組んでいるという話で、樽も 「表面を焼くことで生じる炭が徐々にタールに変化するため、体にとって毒になる」との理由で、新樽を一切使わないそうです。ジャック氏は大変真面目な、職人気質の方のようですね…。 　さらにルミュアージュ（動瓶）やデゴルジュマンも手作業で行い、なんとラベル貼りまで当主のジャック氏自らが担当しているという話ですが、手っ取り早い薬品や機械を使用しないがゆえ、生産量が極めて少ないのがファン泣かせなところです。今回ご案内する「ポリジー・ブリュット・ミレジム」は、シャンパーニュで高品質な果実がたっぷり収穫された、2002年のミレジメもの。　10年の熟成を経た、秀逸ヴィンテージのシャンパーニュの味わいをお楽しみください。インポーター資料より

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