フィリポナレサントル 2006 木箱入り正規品シャンパン白辛口 750mlPhilipponatLes Cintres 2006Philipponnat Les Cintres 2006

\52,800-　在庫：無

概要

Philipponnat Les Cintres 2006 / フィリポナレ・サント 2006はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPhilipponnat/フィリポナ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Information Philipponnat Les Cintres 2006 フィリポナ / Philipponnat フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレユイユ・シュール・アイ/Mareuil sur Ay＞クロ・デ・ゴワセ/Clos Des Goisses(モノポール/Monopole) A.O.C シャンパーニュ / Champagne 2005年ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml -- 4.5g/l リーファーコンテナ使用単一畑クロ・デ・ゴワセのなかには14のプロットがあり、その中心は最も勾配が急な45度。まさにその部分に位置する区画「Grands Cintres」と「Petits Cintres」から穫れたピノ・ノワールと、Grands Cintresの右隣に位置する区画「Jolivet Blanc」のシャルドネを使用した極めて希少なキュヴェ。マロラクティック発酵は行わず、伝統的な醸造法を用い自然な酸を残している。100％樽発酵され、ふくよかで複雑性に富んだリッチな味わい。ブドウ本来の特性を覆い隠さずに表現する為に、ドザージュは4.5g/l と控えめ。 12℃に保たれた地下カーヴにおいて最低9年間の熟成を経てデゴルジュマンが施される。ティラージュ：2007年6月デゴルジュマン：2015年10月生産本数：2065本フランボワーズのジャム、ミルティーユ、リンゴの赤い皮、ブリオッシュの香り。濃密で、しっかりとした骨格だが、粒子が細かく、軽やかな飛翔感を感じる。オークと酸と果実が統合されていて、まろやかなテクスチャー。ハニートーストを思わせるふくよかな香りに、ややスモーキーなニュアンスが加わる。チョーク質由来の切れ味と柔軟性に富んだ余韻が印象的。

Philipponnat Les Cintres 2006 / フィリポナ・レ・サント 2006

Les Cintres 2006

レ・サント 2006

基本情報

ドザージュ: Extra Brut 4.25g/l
セパージュ: シャルドネ : 30%, ピノ・ノワール : 70%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Philipponnat / フィリポナ
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ＝シュール＝アイ [Premier Cru]

概要: フィリポナは16世紀よりシャンパーニュを造り続けている歴史のある家族経営の老舗メゾン。 1522年にシャンパーニュ地方の中心地、アイ村においてシャンパーニュ造りを始め 1697年にフィリポナ社を創立、1910年にはマレイユ＝シュール＝アイにセラーを設立しています。 1935年にシャンパーニュ地方でも数少ない5.5haのモノポール「クロ・デ・ゴワス」を取得しその名を世界…詳細は「Philipponnat / フィリポナ」をご覧ください。

フィリポナ - レ・サント 2006 商品一覧

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2006 レサントルフィリポナ木箱入りシャンパン白辛口 750ml PhilipponatLes Cintres 2006Philipponnat Les Cintres
代官山ワインサロン Le・Luxe
\49,500 在庫：有

Information 商品名name PhilipponatLes Cintres 2006 蔵元wine maker フィリポナ / Philipponnat 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2006年品種cepage ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer リーファー輸入定温倉庫保管フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年。それ以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立しました。 1910年からはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しています。 1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの...

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フィリポナレサントル 2012 木箱入り Philipponnat Les Cintres フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\88,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

フィリポナ社シャンパーニュの真髄レ・サントルは単一区画のキュヴェのトリオのひとつで、2006年に続いて2012年が5番目のヴィンテージです。このキュヴェは、シャンパーニュの中でも絶対的な存在として知られるクロ・デ・ゴワセの中心に位置し、最も日照に恵まれ、最も樹齢の高い（樹齢70年以上）丘の斜面で栽培されたブドウの木から造られます。2012年はわずか2,176本のみ生産されました。少なくとも15年は美しく熟成する素晴らしいポテンシャルを持ったシャンパーニュです。傑出した品質のピノ・ノワールが紡ぐフィリポナの最高傑作 2012年は、幸運なことに、シーズン終盤、理想的な天候に恵まれ、特にピノ・ノワールでは、高い糖度（11.5度から12度以上）と満足のいく酸味が相まって、傑出した品質となりました。全てのワインは樽で発酵、メゾンのセラーで9年以上、12℃の一定温度で熟成されます。これにより、ワインの複雑性を最大限に引き出されると共に、澱の上での長期熟成の特徴である二次的、三次的なアロマが際立ちます。テイスティング淡い黄金色の外観に、エレガントでフルーティーなチェリーとラズベリーのアロマ。...

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フィリポナレサントル 2012 木箱入り Philipponnat Les Cintres フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\88,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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フィリポナレ・サントル [2006]750ml 木箱入り
ウメムラ　Wine　Cellar
\52,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれ以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有しフィリポナの名を世界に知らしめました。ブレンド：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％格付け99％のマレイユ・シュール・アイ村のメゾン裏にある5.5ヘクタールの急斜面畑。単一畑クロ・デ・ゴワセの中には14の区画があり、その中心は最も勾配が急な45度。まさにその部分に位置する区画「「グラン・サントル」と「プティ・サントル」から穫れたピノ・ノワールを70%。グラン・サントルの右隣にある「ジョリヴェ・ブラン」のシャルドネを30%使用した希少キュヴェ。クロ・デ・ゴワセの中のクロ・デ・ゴワセと言うべき最高傑作！■醸造：マロラクティック発酵は行わず、伝統的な醸造法を用い、自然な酸を残している。100％樽発酵され、ふくよかで複雑性に富んだリッチな味わ...

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