【ポル・ロジェ】サー・ウィンストン・チャーチル[2015](スパークリングワイン)[750ml][正規品][箱付き][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill / ポール・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPol Roger/ポール・ロジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 POL ROGER Sir Winston Churcill 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　2012年 ワイン王国60号 110人に聞きました 「贈りたい、贈られたい 　最強のプレゼントワイン130本」に掲載！！ 「ホテルオークラ東京」　チーフソムリエ江川和彦 新たな一歩をふ 踏み出す時に ブドウ品種の力強さを感じる、何かを成し遂げた時や その仮定にいる時ではなく、 新しいことを考えている時に響いてくる。 弁護士、「日本輸入ワイン協会」　会長山本博 かの独裁者たちの カンフル剤 「勝った時に飲む価値があり、 　負けた時に飲む必要がある」のはシャンパン。 一番向くのは「ボランジェ」「ルイナール」、そして「ポル・ロジェ」。 だが、なかでもこれを選びたい。 何しろ第2次世界大戦中、ヒットラーと戦うために チャーチルはこれを飲んで元気を出したのだ。 ＜1999年コメント参照＞ 今現在世界で最も注目を集めている シャンパンハウス！ ロイヤルワラントを獲得している、 ポル・ロジェが世界に誇る最上級キュヴェ！ 「ウィンストン・チャーチル」 ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェです。 力強くフル・ボディでしっかりと熟成した 彼の好みの味わいに仕上がっています。 ■アサンブラージュ ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ 非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。 ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。 ■醸造と熟成 ワインは2回澱引きが施されます。1回目はプレス後すぐに、2回目は7度に管理されたステンレス・タンクで行われます。 品種別に村毎で分けて発酵させた後、完全にマロラクティック発酵を施します。その後、セラーの最も深い地下33メートルの場所でじっくりと熟成させます。 ■テイスティングノート 外観：黄金色で、滑らかに心地よく続く泡を楽しめます。 アロマ：エレガントかつ力強く凝縮したアロマはトーストしたブリオッシュ、新鮮なカリン、ピーチ、アプリコット、花、シナモンスパイス、ライムリーフなどを連想させます。 味わい：重みがあり力強さの中にベルベットのような質感を備え、長く続く純粋な酸味を楽しめます。 テロワールとヴィンテージからなる重みと複雑なキャラクターを持ち、余韻の続くあと味は、このワインのもつ威厳と軽快なシトラス感のある酸味を感じさせます。すぐに味わっていただけますが、熟成も十分期待できます。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール シャルドネ

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