ボランジェ シャンパーニュ PN VZ16 750ml フランス シャンパン

Bollinger PN VZ16 / ボランジェ ＰＭ ＶＺ１６はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Bollinger PN VZ16 シャンパン　750ml　箱無し [AOC］シャンパーニュ ■ テクニカルデータ ・ピノノワール100％(ブラン・ド・ノワール) ・主な産地：ヴェルズネ ・その他の産地：アヴネィ、トーシエール ・ベースヴィンテージ：2016年 ・最も古いリザーブワイン：2006年 [輸入元コメント］ PNコレクションは、ピノ・ノワールの名手として知られるボランジェが、新たなアプローチでこのブドウ品種とシャンパーニュ地方の豊かなテロワール表現に挑戦する、独創的なスタイルのマルチヴィンテージシャンパーニュです。コレクション第2弾となる＜PN VZ16＞では、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールに光をあて、ボランジェらしい上質な味わいの逸品に仕立ててリリースします。 PN VZ16は、深みがあり、エレガントで凛とした味わいのピノ・ノワールで知られるヴェルズネ産のブドウをメインに使用しています。 一般的なシャンパーニュ地方の畑では、気温が9.8℃に達するとブドウの果実が成熟しますが、10.6℃で熟した2016年のヴェルズネ村のピノ・ノワールは、特にふくよかでデリケートな風味の果実が収穫され、秀逸なアロマと味わいをもつワインが醸造されました。 この2016年ヴェルズネ産ピノ・ノワールにアヴネィとトーシエールを加えることにより、美しく調和のとれたアロマが現れ、さらにマグナムボトルで10年以上熟成したピノ・ノワールのリザーブワインが、PN VZ16の複雑で奥深い香りと、ボランジェらしい繊細ながらしっかりとした骨格のある味わいを完成させました。 アップルや、ルバーブ、マルメロ、西洋スモモのフルーティーなアロマから、ヘーゼルナッツのニュアンスをまとった豊かで複雑な香りへと変化するPN VZ16は、淡いゴールドに輝き、クリーミーで繊細な泡立ち。口にふくむと、エキゾチックな風味やブリオッシュ、ほんのりとフルーツコンポートが感じられます。スタートから塩味のあるフィニッシュまで、さまざまに表情を変えるピノ・ノワール100％の味わい。ボランジェならではのテロワール表現を存分にお楽しみいただけるプレミアムシャンパーニュです。■Bollinger　ボランジェ 　クリュッグと並び称されるプレスティージュシャンパンの雄！ 『ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ 　その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 　生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグラン 　クリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給 　しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、 　伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声 　を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひ 　とつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族 　によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうした 　メゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を 　『ボランジェ憲章』として発表しました。 　継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を 　誇るシャンパーニュを造り続けています。』

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