創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に設立された歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン。 本拠地アイ村の素晴らしいピノ・ノワールを生かし、生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最適と言われるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成される自社畑から供給。オーク樽での発酵、カーヴでの長期にわたる熟成など、創業以来、一貫して受け継がれてきた伝統的な醸造法により造りだされています。 厳しい基準をクリアして生産されるその高い品質から「名前が掲載されるだけでも名誉」と言われる厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を獲得。英国王室御用達として知られるほか、映画「007」の主人公ジェームス・ボンドが愛飲しているシャンパンとしても知られ、雑誌のシャンパン特集では必ずと言っていいほど取り上げられています。 ITEM INFORMATION ボランジェのPNコレクション第3弾 トーシエールのテロワールを表現した エレガントで凛とした深みある逸品 CHAMPAGNE BOLLINGER PN TX 17 シャンパーニュ ボランジェ PN TX 17 シャンパーニュ地...

“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの兄弟” フランスの名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」の、メゾンの代名詞とも言うべきブドウ品種、ピノ・ノワール100％のシャンパーニュ、PNシリーズ第2弾がこちらのシャンパンです。PNシリーズはピノ・ノワール・メゾンとして名をはせるボランジェが造る2番目のブラン・ド・ノワール。その豊かなテロワールをマルチヴィンテージのシャンパーニュとしてシリーズ化するという斬新なコンセプトから生まれました。 PNコレクション第2弾のベースに選ばれたのは、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワール。 2016年は、モンターニュ・ド・ランス地域で素晴らしいピノ・ノワールが生産され、特に、気温が10.6℃に達してから成熟したヴェルズネ村では、ふくよかでデリケートな風 味の果実が収穫されました。ここにブレンドしたアヴネィ、トーシエールがアロマを調 和させ、繊細な味わいに深みをもたらしています。ボランジェスタイルの要であるマグ ナムボトルで10年以上熟成したリザーブワインが、このシャンパーニュがもつ並外れた アロマを際立たせ、また1つユニークな味わいを完成させました。詳細...

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Bollinger PN VZ16 シャンパン　1,500ml [AOC］シャンパーニュ ■ テクニカルデータ ・ピノノワール100％(ブラン・ド・ノワール) ・主な産地：ヴェルズネ ・その他の産地：アヴネィ、トーシエール ・ベースヴィンテージ：2016年 ・最も古いリザーブワイン：2006年 [輸入元コメント］ PNコレクションは、ピノ・ノワールの名手として知られるボランジェが、新たなアプローチでこのブドウ品種とシャンパーニュ地方の豊かなテロワール表現に挑戦する、独創的なスタイルのマルチヴィンテージシャンパーニュです。コレクション第2弾となる＜PN VZ16＞では、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールに光をあて、ボランジェらしい上質な味わいの逸品に仕立ててリリースします。 PN VZ16は、深みがあり、エレガントで凛とした味わいのピノ・ノワールで知られるヴェルズネ産のブドウをメインに使用しています。 一般的なシャンパーニュ地方の畑では、気温が9.8℃に達するとブドウの果実が成熟しますが、10.6℃で熟した2016年のヴェルズネ村のピノ・ノワールは、特にふくよかでデリケートな風味の果...