【フランスシャンパーニュ泡・白】シャンパーニュ・ド・スーザトラディションブリュット NVChampagne De Sousa Tradition Brut NV

【フランスシャンパーニュ泡・白】シャンパーニュ・ド・スーザトラディションブリュット NVChampagne De Sousa Tradition Brut NV自然派

\6,358-　在庫：無

概要

De Sousa & Fils Brut Tradition / ド・スーザ・エ・フィスブリュット・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDe Sousa & Fils/ド・スーザ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

【フランスシャンパーニュ泡・白】シャンパーニュ・ド・スーザトラディションブリュット NVChampagne De Sousa Tradition Brut NV【フランスシャンパーニュ泡・白】シャンパーニュ・ド・スーザトラディションブリュット NVChampagne De Sousa Tradition Brut NV エペルネの南部コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村の中心にカーヴを持つ、家族経営のレコルタン・マニピュランです。3代目当主である、エリック・ド・スーザの祖父が設立しました。エリックは、14歳の時から父親のもとでシャンパーニュ造りを学んだ後、 1986年に当主となり、急激に品質と評価を向上させました。コート・デ・ブランでもトップクラスの畑（アヴィーズ、クラマン、オジェ）を3.8ha所有しており、そのほとんどが古樹です。シャルドネの銘醸地、コート・デ・ブランの中でも、最も繊細な土壌を持つアヴィーズ村ですが、なんと土壌の20cm下には、チョーク質の岩盤があります。さらに、その堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できないとされる、古代生物の化石もあるのだそう。ド・スーザのモニュメントにもなっており、エチケットの化石はその証です。この古代の化石などを含む繊細な土壌が、ブドウに特有のエレガントさとミネラル感を与えています。効率的な栽培のために使用される除草剤、殺虫剤、化学肥料などを一切使用せず、イラクサ、カモミール、西洋タンポポなどで作られた自家製の調合剤を散布します。また、除草策の一つとして頻繁に土を耕します。それにより、土の中へ空気が送り込まれ、微生物がより活発化し、ビオディナミ農法が可能となります。微生物の活動が活性化された「生きた土壌」からは最高のブドウがゆっくりと育っていきます。収穫は、ブドウが完熟するまで待ちます。通常、酸度を重視するシャンパーニュでは早めに収穫を行いますが、ビオディナミ農法により土中の岩盤に深く入り込んだ根がミネラルを吸収し、ワインにフレッシュさを与えることから、ド・スーザでは「完熟した香り豊かなブドウ」が収穫できるのです。平均樹齢45歳、古いものでは 50歳〜70歳もの古樹が栽培されています。通常と比べ、収量は約30％程度落ちますが、樹齢を重ねるごとに深く入り込んだ根は、様々な土壌成分を吸収し、熟度の高い、バランスの取れた高品質なブドウが収穫できます。「繊細でミネラルのある土壌」、「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」、「深く根を張った樹齢の高い樹」、この3つの相乗効果によって、「完熟した果実の豊かな香り」、「濃密な旨味」、「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ、ド・スーザが造り出されるのです。 ◎デゴルジュは2012年です。生産者：シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス生産地：France Champagne Cote de Blancs Avize 品種：Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) タイプ:泡白容量：750ml

De Sousa & Fils Brut Tradition / ド・スーザ・エ・フィス・ブリュット・トラディション

Brut Tradition

ブリュット・トラディション

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 50%, ピノ・ノワール : 40%, ピノ・ムニエ : 10%, 他 : -

生産者情報

生産者名: De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: Avize / アヴィズ

概要: [ド・スーザ・エ・フィス]は、家族経営の手造りシャンパンハウス、三代目のオーナー、エリック・ド・スーザは14歳から父親の元で修行を重ねてきました。独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践、手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。 [ゾエミ・ド・スーザ]も[ド・スーザ・エ・フィス]のシャンパン・ブランドです。詳細は「De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス」をご覧ください。

ド・スーザ・エ・フィス - ブリュット・トラディション商品一覧

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ドスーザブリュットトラディション NV 750ml フランス辛口白シャンパンシャンパーニュ浜運あす楽＜Pアップ対象外＞'
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\7,980 在庫：有

トップクラスの実力を持ち「エリート中のエリート」とワインガイド誌で評されるRM。4分の3以上が樹齢40歳以上からなる葡萄を使用。2011年=70%、 2010年/2009年=30%%の割合にてホウロウでコーティングされた鉄製キューヴタンク醗酵。「伝統と調和」によるシャンパーニュです。グリーンがかった輝きのある色調、ミモザを思わせるフローラルなアロマと爽やかなシトラスの香り。活き活きとしたアタックは新鮮な果実味とほんのりとした香ばしさ、蜂蜜のようなニュアンスが広がり、どこか温かみのある酸が印象的です。ピノ・ノワールが醸すふくよかさとムニエの華やかさ、そしてシャルドネの溌剌とした風味をバランス良く表現した優秀な一本です。英字表記DE SOUSA Brut Tradition生産者ド・スーザ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2コート・デ・ブランタイプ・味わいブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージに...

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ドスーザブリュットトラディション NV 750ml フランス辛口白シャンパンシャンパーニュ浜運あす楽母の日お花見手土産お祝いギフト【ポイント対象外】
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\7,980 在庫：有

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ド・スーザブリュットトラディション NV 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\7,980 在庫：有

ド・スーザのエントリーキュヴェ「ブリュット・トラディション」! 滑らかで親しみやすく、魅力的なシャンパーニュ! 「ド・スーザ」は、エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュランです。14歳から父親の元で修行を重ねてきたエリック・ド・スーザ氏は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践しています。シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります（ド・スーザのモニュメントにもなっています）。この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され...

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【シャンパン】ドスーザエフィスブリュットトラディション 2007 750ml[フランスシャンパーニュアヴィズイ辛口数量限定バックヴィンテージ]
DON online shop 楽天市場店
\10,998 在庫：有

【6本〜送料無料】ドスーザブリュットトラディション NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml
トスカニー　イタリアワイン専門店
\9,163 在庫：有

Brut Tradition De Sousaドスーザ（詳細はこちら）完熟した果実味、長く続く余韻、どんな人にも好まれるシャンパン。「伝統と調和」が表現され、ハーモニーを感じる。甘い白系果実やブリオッシュのような深みある魅力的な香り。優しく、ナチュラルな味わい。前菜〜食事まで楽しめる。750mlシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEスタンダードシャンパンとは思えない美味しさ！ブリュットトラディションドスーザBrut Tradition De Sousa商品情報葡萄品種シャルドネ50％、ピノノワール40％、ピノムニエ10％。4分の3以上が樹齢40年超す古木。ド　スーザは、コートデブランの特級村アヴィーズに醸造所を構えるシャンパーニュメゾンです。大樽発酵、マロラティック発酵の後、瓶熟成16ヶ月。非常に香ばしく、豊かな果実の風味と綺麗で厚みのある酸味。...

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ドスーザブリュットトラディション 750ml 送料無料(沖縄対象外) [NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]
ハードリカー2号店　楽天市場店
\9,328 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドスーザブリュットトラディション 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスドサージュ7g/1L 、16か月の熟成。大樽での発酵後ホウロウタンクでのブレンド。

ドスーザブリュットトラディション 750ml[NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]
ハードリカー2号店　楽天市場店
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