トップクラスの実力を持ち「エリート中のエリート」とワインガイド誌で評されるRM。4分の3以上が樹齢40歳以上からなる葡萄を使用。2011年=70%、 2010年/2009年=30%%の割合にてホウロウでコーティングされた鉄製キューヴタンク醗酵。「伝統と調和」によるシャンパーニュです。グリーンがかった輝きのある色調、ミモザを思わせるフローラルなアロマと爽やかなシトラスの香り。活き活きとしたアタックは新鮮な果実味とほんのりとした香ばしさ、蜂蜜のようなニュアンスが広がり、どこか温かみのある酸が印象的です。ピノ・ノワールが醸すふくよかさとムニエの華やかさ、そしてシャルドネの溌剌とした風味をバランス良く表現した優秀な一本です。英字表記DE SOUSA Brut Tradition生産者ド・スーザ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2コート・デ・ブランタイプ・味わいブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージに...

Brut Tradition De Sousaド スーザ （詳細はこちら）完熟した果実味、長く続く余韻、どんな人にも好まれるシャンパン。「伝統と調和」が表現され、ハーモニーを感じる。甘い白系果実やブリオッシュのような深みある魅力的な香り。優しく、ナチュラルな味わい。前菜〜食事まで楽しめる。3000mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白※画像は750mlのものになります。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEブリュット トラディション ド スーザBrut Tradition De Sousa生産者情報ド スーザ De Sousa2007年世界一ソムリエ、アンドレアス・ラーソン氏は、ベスト・シャンパーニュ・メゾンにセレクト、世界中に広めている。困難と言われたシャンパーニュのビオディナミ農法を行うメゾン。

Brut Tradition De Sousaド スーザ （詳細はこちら）完熟した果実味、長く続く余韻、どんな人にも好まれるシャンパン。「伝統と調和」が表現され、ハーモニーを感じる。甘い白系果実やブリオッシュのような深みある魅力的な香り。優しく、ナチュラルな味わい。前菜〜食事まで楽しめる。750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEスタンダードシャンパンとは思えない美味しさ！ブリュット トラディション ド スーザBrut Tradition De Sousa商品情報葡萄品種シャルドネ50％、ピノ ノワール40％、ピノ ムニエ10％。4分の3以上が樹齢40年超す古木。ド　スーザは、コート デ ブランの特級村アヴィーズに醸造所を構えるシャンパーニュ メゾンです。大樽発酵、マロラティック発酵の後、瓶熟成16ヶ月。非常に香ばしく、豊かな果実の風味と綺麗で厚みのある酸味。...

飛鸞（HIRAN）の新たな伝統の礎となるお酒 【蔵元コメント】 平戸には、「平戸神楽」という国の重要無形民俗文化財に登録されている伝統的な神楽があります。 そんな伝統的に長く嗜んでもらえるような飛響を造ろうということで定番の「HIRAN にこまる」とはテイストの違う個性的かつ新しい、次世代に伝えていきたい飛鸞として生まれたのが 「HIRAN 神楽」です。 昔と違って日本の食文化は和食だけではなく、洋食に中華など多種多様な食文化が日常に溢れています。 特に、長崎は「和華蘭(わからん) 文化」というものが根付いており食だけでなく、お祭り、建造物など至る所に異国の文化を感じることができます。 そんな多種多 様な文化で育った酒蔵だからこそ、現代の多種多様な食文化に合わせるお酒というものを提案していきたいと考えております。 そして、「HIRAN 神楽」はその代表的なアイテムにしていきたいと 考えております。 イメージとしては、従来あまり使用されていなかった白麹(焼酎麹)を使用し、乳酸の穏やかな 味だけでなく、クエン酸の爽やかな酸味を加えることで洋食、中華料理で感じられる味付けの濃いもの、酸味が効...

ド・スーザのエントリーキュヴェ「ブリュット・トラディション」! 滑らかで親しみやすく、魅力的なシャンパーニュ! 「ド・スーザ」は、エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュランです。14歳から父親の元で修行を重ねてきたエリック・ド・スーザ氏は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践しています。 シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります（ド・スーザのモニュメントにもなっています）。この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。 「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され...

Champagne De Sousa Brut Tradition 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12％ ブドウ品種 シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％ 産地 フランス、シャンパーニュ地方 味わい 辛口、ブリュット ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパン好きには絶対に見逃せません!! 今や、時価3万円という価格が普通につけられ、シャンパー ニュの革命児といわれるジャック・セロス!!。そのジャック・ セロスとともに「アヴィーズ3傑のひとり」と評価される造り手 が、今回ご紹介する[ド・スーザ]!! シャンパーニュの造り手のプロフィールを丁寧に取材し、紹介 するマイケル・エドワーズ氏の著者【シャンパーニュ】において、 『時に、ジャックセロスよりも良くオークと統合されている!』 と紹介する造り手が[ド・スーザ]です!!。 また、フランスの評論誌である[ル・マイユール・デュ・ ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）]では、 『エリート中のエリート！』とも評されています!!。 本日、ご紹介するのは、その造り手が生み出すスタンダード・ キュベです！。 その味...

年代 造り手   エリック・スーザ氏 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドゥ・スーザ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・R.M・生産者元詰・AOCシャンパーニュ Champagne De Sousa & Fils Tradition Brut R.M. Selectionne (Best Sommelier of the World“Andreas Larsson”...

ワイン名Brut Tradition / De Sousaワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ生産者ド・スーザ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

Information 品名 ブリュット トラディション[N.V]ド スーザ ワイン名（原語） Brut Tradition De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx4 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% 商品説明 緊張感とミネラル、ド・スーザのキャラクターを十二分に表現したワイン ホウロウでコーティングされたスチール製のキューヴタンクで発酵されます。 ドメーヌではこのキュヴェの個性を「伝統と調和」と表現しています。チョーク質由来の強いミネラル感が凛とした印象を与える洗練された味わいが特徴です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ド・スーザ　DE SOUSA ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条 最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパン エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。 3代目...

Information 品名 ブリュット トラディション[N.V]ド スーザ ワイン名（原語） Brut Tradition De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% 商品説明 緊張感とミネラル、ド・スーザのキャラクターを十二分に表現したワイン ホウロウでコーティングされたスチール製のキューヴタンクで発酵されます。 ドメーヌではこのキュヴェの個性を「伝統と調和」と表現しています。チョーク質由来の強いミネラル感が凛とした印象を与える洗練された味わいが特徴です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ド・スーザ　DE SOUSA ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条 最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパン エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。 3代目当主...