Special Cuvée スペシャル・キュヴェ

焼きたてのパンのような香ばしい香り、ノンヴィンテージでも3年以上の熟成後に出荷されるため、非常に力強く、上品さ深みともにバランスのとれたシャンパンというよりワインに近い味わいです。贈り物に　プレゼントに　クリスマスに　お誕生日に　ギフトに　自分用に！詳細を閉じる

1829年創業の名門メゾン「ボランジェ」が誇る看板キュヴェ「スペシャル・キュヴェ ブリュット」　 英国王室御用達に認定され、世界中の美食家やソムリエに支持され続けるシャンパーニュです。　 ノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村・アイ村を中心に自社畑160haを所有し、グランクリュとプルミエクリュのブドウを贅沢に使用使用するピノ・ノワール比率は60%以上と高く、豊かな骨格と奥深い味わいが特徴です。リザーヴワインはマグナムボトルで5〜15年熟成されたものを使用し、繊細かつ複雑な香りを実現。 黄金色の外観にきめ細かな泡が立ち上がり、焼きリンゴやブリオッシュ、クルミの芳醇な香りが広がります。 味わいは熟した果実と豊かなコク、上質な酸が絶妙なバランスを保ち、余韻は長くエレガント。 ドサージュは控えめに7〜8g/L、クラシックでドライな辛口スタイルです。 パーティーや記念日、魚介料理や白身肉、パルメジャーノや生ハムといった前菜とも好相性。 特別なひとときを一層華やかに彩る、クラフトマンシップと伝統が息づく1本です。詳細を閉じる

ボランジェの象徴「Special Cuvée（スペシャル・キュヴェ）」 「Bollinger（ボランジェ） Special Cuvée」は、メゾン ボランジェの歴史と伝統が詰まった象徴的なシャンパンです。ピノ・ノワールを主体に、シャルドネとムニエをバランスよくブレンドし、ボランジェならではの複雑で豊かな味わいを生み出しています。特に、リザーヴワイン（厳選された複数年の熟成ワイン）を贅沢に使用することで、安定した品質と奥深い風味が際立っています。 ふくよかな果実味と繊細な泡立ち スペシャル・キュヴェを一口含むと、熟した果実の芳醇な香りと、ピーチやアプリコットのようなフレッシュなアロマが広がり、口の中で繊細な泡が絶妙に弾けます。程よい酸味とふくよかな果実味が織りなすバランスは、シャンパン好きにはたまらない魅力です。 幅広い料理との相性 このシャンパンは、さまざまな料理と相性が良く、特にキャビアとのペアリングでその魅力が存分に発揮されます。控えめなドサージュがキャビアの旨味を引き立て、シャンパンの繊細な泡がキャビアの滑らかな食感と見事に調和します。さらに、赤い果実やほのかなスパイスの香りがキャビアの風味を際立たせ、華やかな余韻が残る贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 また、牡蠣や魚介のタルタル、鳥肉、熟成チーズなどとも好相性で、料理の味わいを一層引き立てます。ボランジェの上質なシャンパンがもたらす洗練されたアクセントが、キャビアや海の幸と共に、食卓を華やかに彩る一杯としておすすめです。 フードペアリング ・キャビア シャンパンの酸味がキャビアの旨味を引き立て、豊かな風味と上品な余韻が広がります。 ・牡蠣 ミネラル感が牡蠣の新鮮な風味と調和し、シャンパンの泡が爽やかなアクセントを加えます。 ・鶏のロースト 香ばしくジューシーな鶏肉と、スペシャル・キュヴェの複雑な果実味が美しく調和します。 ・白身魚のカルパッチョ 軽やかな白身魚と、シャンパンの爽やかな酸味が相乗効果を生み、リフレッシュ感を楽しめます。 ・熟成チーズ（コンテやグリュイエール） 豊かなコクを持つ熟成チーズとシャンパンの芳醇な香りが絶妙にマッチし、奥深い味わいを引き立てます。 美味しくお召し上がりいただくために Special Cuvée（スペシャル・キュヴェ）は、8〜10℃でお召し上がりいただくと、ブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。 ワインセラーなどでさらに熟成させることも可能です。詳細を閉じる

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。 確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。 焼きたてのパンのような香ばしい香り、ノンヴィンテージでも3年以上の熟成後に出荷されるため、非常に力強く、上品さ深みともにバランスのとれたシャンパンというよりワインに近い味わいです。 クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。 クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。 クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。詳細を閉じる

商品詳細 原産国： フランス 地域： シャンパーニュ 品種/原料： シャルドネ ヴィンテージ： 内容量(ml) 750詳細を閉じる