Blanc de Noirs Grand Cru Brut ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・ブリュット

よく一緒に購入されている商品グレッツァー・アモンラ 2022 オーストラリ10,780円 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Champagne de Sousa Blanc de Noir Grand Cru Brut Nature ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：シャンパーニュ ■味わい：辛口(ドサージュゼロ） ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ジャック・セロスに並び称せられるアヴィース村3傑のひとり!! 『時にジャック・セロスよりも良くオークと統合されている!!』と絶賛される造り手!! 新作ブラン・ド・ノワールはドサージュなしで造られたピュアな味わい！ 限定24本のみ！お見逃しなく、お求めください!! 関連ワード: シャンパーニュ ド・スーザ ドスーザ de sousa シャンパン ドスーザ ブラン・ド・ノワール ブラン ド ノワール グランクリュ グラン クリュ ブリュット ナチュレ ブリュットナチュレ ノンドサージュ ノン・ドサージュ ドサージュゼロ ドサージュなし ピノ・ノワール100% ピノノワール ピノ ノワール 100% アンボネイ Ambonnay レ・オート・ド・ベルモン レ オート ド ベルモン アヴィーズ アヴィス村 レコルタンマニピュラン レコルタン・マニピュラン 樹齢55年 熟成 生産5000本 日本入荷240本 限定24本 限定品 正規 正規品 正規輸入 750ml 12% 辛口 スパークリングワイン シャンパーニュ産 フランス 白750ml ミネラル 豊かな香り 濃密 旨味 柔らかな酸 ピュアな味わい 完熟ブドウ ソムリエ推奨 ギフト プレゼント 高級 高級シャンパン 贈り物 ジャック・セロス 比較 ジャックセロス 評価 アヴィース3傑類似商品はこちらシャンパン シャンパーニュ・フロマンタン・レク6,600円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェ9,350円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ38,280円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ38,500円シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・14,300円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ロゼ シ12,100円シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・10,780円シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブ10,780円シャンパーニュ・ボランジェ・ラ・グランダネ2035,200円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン12,320円新着商品はこちら2026/9/29『ルカ・マローニ最高満点入り!!』厳選極旨赤ワ10,340円2026/9/29新旧カルトが集結！世界を変えたオーパス・ワン、139,700円2026/9/29第56弾!自信を持ってお届けするワンランク上の17,820円2026/9/29第62弾!シャンパン入り！辛口スパークリングワ15,840円2026/9/28第24弾!ぜんぶクレマン！フランスの高級瓶内29,900円再販商品はこちら2026/9/29モンテベッロ パッサータ・ルスティカ 瓶 有機594円2026/9/29とろっとうまみ 椎茸タプナード 秋田県産しい756円2026/9/29とろっとうまみ 味噌ハリッサ 秋田県産味噌 ト756円2026/9/29ごろっとうまみ チーズのオイル漬 秋田県産味噌980円2026/9/29ロッチァ・ブルナ・プーリア・ロッソ・アパッシメ2,178円ジャック・セロスに並び称せられるアヴィース村3傑のひとり!! 『時にジャック・セロスよりも良くオークと統合されている!!』と絶賛される造り手!! 新作ブラン・ド・ノワールはドサージュなしで造られたピュアな味わい！ 限定24本のみ！お見逃しなく、お求めください!! [シャンパーニュ・ド・スーザ・キュベ・ブラン・ド・ノワール・グランクリュ] シャンパーニュ好きには絶対に見逃せない、極上のシャンパーニュ!! 今や、時価10万円以上の価格が普通につけられ、シャンパーニュの革命児といわれるジャック・セロス!!。そのジャック・セロスの隣人であり、シャンパーニュの専門家であるマイケル・エドワード氏をして、 『時に、ジャックセロスよりも良い!』 とまで言しめるのが、今回ご紹介する造り手[ド・スーザ]!!。 また、フランスの評論誌である[ル・マイユール・デュ・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）]では、 『エリート中のエリート！』とも評されています!!。 本日、ご紹介するのは、 その造り手の最新作！樹齢約55年、グランクリュの中でもピノ・ノワールに特に優れたとされるアンボネイのレ・オート・ド・ベルモン地区のピノ・ノワール100％で、十分に完熟ブドウであったためにドサージュなしで造られた超限定のシャンパーニュです！。生産量は5000本、そして日本には240本のみ入荷！当店では24本限定でご案内させていただきます！。 それが [シャンパーニュ・ド・スーザ・キュベ・ブラン・ド・ノワール・グランクリュ] 造り手である[ド・スーザ]は、1940年代に、アヴィーズ村にブドウ畑を購入し、栽培家として出発した、いわゆるレコルタン・マニュピュランです。 その評価が急速に高まったのは2代目当主であるエリック・ド・スーザが引き継いでからのこと。彼は、子供の頃から才能を発揮し、1986年にドメーヌを引き継ぎ、ジャック・セロスと並び、 【アヴィーズ3傑の一人】 と呼ばれる造り手となりました。そして現在は3世代目であるシャルロット、ジュリ、ヴァランタンの兄弟姉妹でドメーヌを引き継いでいます。 「繊細でミネラルのある土壌」 「生きた土壌を作りだす栽培技術」 「深く根を張った樹齢の高い樹」 この3つの相乗効果によって、ド・スーザの特徴である 「完熟した果実の豊かな香り」 「濃密な旨味」 「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」 が表現されるのです。 今回ご紹介するのは、ド・スーザとしては珍しい新作のブラン・ド・ノワールです。十分に完熟したブドウにより、ドサージュなしで仕上げた逸品をぜひ、お楽しみください！詳細を閉じる

※初リリースのブラン・ド・ノワール！！ 【 De Sousa ド・スーザ 】 シャンパーニュ地方でBIODYNAMICのパイオニア。 ミシェル・ベタンなどの著名評論家の評価も極めて高い。 ワイナートの巻頭カラーページでも特集されました。 ぶどう畑：Avize（RMの所在地）、Le Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly, Ay, Ambonnay などのグラン・クリュを主に12haを所有するRM。 栽培：1999年からビオディナミ農法(BIODYNAMIC)を実践。09年収穫のぶどうから AB（アグリクルチュール・ビオロジック）の認証を獲得予定。 収穫：通常のシャンパーニュ・メゾンと異なり、ぶどうの実が完熟してから収穫。 完熟ぶどうの果実味とビオディナミ栽培による美しい酸味のバランスが絶妙で、 味わいにストラクチャーを与えます。 総合的味わい評価：豊かでナチュラルな果実と酸の量が豊富で、しっかりしたス トラクチャー。また、同時に卓越したナチュラル・バランス。余韻も美しく、かつ、長い。 ブドウ品種：ピノ・ノワール 栽培: オーガニック及びビオディナミ 収穫: 手摘み100% 醸造: 228Lの木樽で10ヶ月熟成 ドサージュ: 0 gr/L リザーヴワイン: なし 濾過/清澄: なし ボトリング: 2019/07/17 デゴルジュマン: 2023/3/14詳細を閉じる

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Champagne de Sousa Blanc de Noir Grand Cru Brut Nature ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：シャンパーニュ ■味わい：辛口(ドサージュゼロ） ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ジャック・セロスに並び称せられるアヴィース村3傑のひとり!! 『時にジャック・セロスよりも良くオークと統合されている!!』と絶賛される造り手!! 新作ブラン・ド・ノワールはドサージュなしで造られたピュアな味わい！ 限定24本のみ！お見逃しなく、お求めください!!関連商品シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ル・ロゼ...シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...17,600円14,300円10,780円ワイン セット 【送料無料】【まとめ買い】シャルル・ランヴィル・グラン...シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・...シャンパーニュ・ジョアネス・リオテ・キュべ・ブリュット・ソレラ【フラン...17,303円12,100円7,920円シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット 箱入り フラン...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ（ギフトボックス入り）【フラ...10,780円10,758円11,000円シャンパーニュ・ルイ・ロデレール・コレクション・246・ブリュット(箱...シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ミレジメ2014（グラス2脚セッ...シャンパーニュ・アンリ・ド・ヴォージャンシー・キュヴェ・デ・ザムルー・...10,780円27,500円9,130円ジャック・セロスに並び称せられるアヴィース村3傑のひとり!! 『時にジャック・セロスよりも良くオークと統合されている!!』と絶賛される造り手!! 新作ブラン・ド・ノワールはドサージュなしで造られたピュアな味わい！ 限定24本のみ！お見逃しなく、お求めください!! [シャンパーニュ・ド・スーザ・キュベ・ブラン・ド・ノワール・グランクリュ] シャンパーニュ好きには絶対に見逃せない、極上のシャンパーニュ!! 今や、時価10万円以上の価格が普通につけられ、シャンパーニュの革命児といわれるジャック・セロス!!。そのジャック・セロスの隣人であり、シャンパーニュの専門家であるマイケル・エドワード氏をして、 『時に、ジャックセロスよりも良い!』 とまで言しめるのが、今回ご紹介する造り手[ド・スーザ]!!。 また、フランスの評論誌である[ル・マイユール・デュ・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）]では、 『エリート中のエリート！』とも評されています!!。 本日、ご紹介するのは、 その造り手の最新作！樹齢約55年、グランクリュの中でもピノ・ノワールに特に優れたとされるアンボネイのレ・オート・ド・ベルモン地区のピノ・ノワール100％で、十分に完熟ブドウであったためにドサージュなしで造られた超限定のシャンパーニュです！。生産量は5000本、そして日本には240本のみ入荷！当店では24本限定でご案内させていただきます！。 それが [シャンパーニュ・ド・スーザ・キュベ・ブラン・ド・ノワール・グランクリュ] 造り手である[ド・スーザ]は、1940年代に、アヴィーズ村にブドウ畑を購入し、栽培家として出発した、いわゆるレコルタン・マニュピュランです。 その評価が急速に高まったのは2代目当主であるエリック・ド・スーザが引き継いでからのこと。彼は、子供の頃から才能を発揮し、1986年にドメーヌを引き継ぎ、ジャック・セロスと並び、 【アヴィーズ3傑の一人】 と呼ばれる造り手となりました。そして現在は3世代目であるシャルロット、ジュリ、ヴァランタンの兄弟姉妹でドメーヌを引き継いでいます。 「繊細でミネラルのある土壌」 「生きた土壌を作りだす栽培技術」 「深く根を張った樹齢の高い樹」 この3つの相乗効果によって、ド・スーザの特徴である 「完熟した果実の豊かな香り」 「濃密な旨味」 「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」 が表現されるのです。 今回ご紹介するのは、ド・スーザとしては珍しい新作のブラン・ド・ノワールです。十分に完熟したブドウにより、ドサージュなしで仕上げた逸品をぜひ、お楽しみください！詳細を閉じる

Cuvee Blanc de Noirs Grand Cru De Sousaド スーザ （詳細はこちら）Brut Nature 0gr/L, 100 % Pinot Noir Ambonnay750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・アンボネイシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE詳細を閉じる

　　 CHAMPAGNE DE SOUSA & FILS　Blanc de Noirs Grand Cru AOC Champagne 750ml 　■産地：　AOCシャンパーニュ 　■アルコール度数：12%前後　／　発泡白・コクあり辛口 　■飲み頃温度：5℃〜10℃ 　 品種 ・Pinot Noir (ピノ・ノワール） 100%  味わい ・色調は輝きのある白金色を含んだ薄い黄色。フランボワーズやグリオットチェリーなどの熟した赤い果実の香りと、ほのかにパイナップルのような香りも感じられる。しばらくすると、ローストしたアーモンドのようなニュアンスも出てきます。イチゴなどの赤い果実と、樽から来るトーストパンの風味が複雑に続く。際立った長い余韻が魅力的です。 料理 ・アペリティフとしてはもちろん、チキンとアスパラガスのリゾット、旬のキノコを使った料理、また、野禽類とも相性が良いです。 ---ワインの特徴---- モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュである、ブジー村とトゥール＝シュル＝マルヌのテロワール。チョークのように極めてきめの細かい白亜質土壌にて、2012年に収穫されたブドウで数量限定で生産されました。ドザージュは7g/ℓ。一次醗酵後、木樽で10ヵ月熟成。新樽率は5%。その後ビン詰めをし、約3年カーヴで熟成。瓶内二次醗酵中、「ポワニュタージュ」と呼ばれる、瓶を逆さにし、回して中の澱を攪拌させる作業を1回行なう。この作業によりワインのコク・旨みが高まる。エリック・ドゥ・スーザさんは、家族経営の手造りシャンパンハウス、シャンパーニュ・ドゥ・スーザの三代目のオーナー。14歳から父親の元　で修行を重ねてきた彼は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践。手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。 ★「世界のシャルドネコンクール」「パリ食品見本市」等、数々のワインコンテストにおいて、例年素晴らしい評価を得ています。 ◆パリの「アルページュ」、ランスの「ボワイエー・レ・クライエール」等の三ツ星レストランをはじめ、各地の有名レストランで引っ張りだこ！和食とも合うので、パリの日本食レストランでも人気上昇中です。 2003年・秋には当店のお客様と御一緒にスーザ家に訪問しました！ Champagne de Sousa & Fils シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス 　 醸造元名 Champagne de Sousa & Fils（シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス） 原産地呼称 AOC Champagne （AOCシャンパーニュ） 所有者 Erick de SOUSA （エリック・ド・スーザ） 総畑面積 9.5ha 歴史 現オーナーであるエリック・ド・スーザ氏の祖父マニュエル・ド・スーザ氏が、ポルトガルからこの地に移住し、葡萄栽培を始める。その後を引き継いだ息子のアントワーヌ・ド・スーザ氏とゾエミ夫人が、1948年、シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィスを設立。エリック氏は、14歳の時から父アントワーヌ氏の元でシャンパン造りに携わり、1986年にワイナリーを引き継いだ。努力家の彼の造るワインはここ数年、うなぎのぼりに評判が高まっている。 地理 パリから東へ約130kmの所にあるシャンパン街道拠点の町、エペルネ。シャンパーニュ・ド・スーザの畑は、そのエペルネの南部に広がる「コート・デ・ブラン（＝白の丘陵）」という、シャルドネの特級畑が連なっている地区の真中のアヴィズ村を中心に、メニール・シュール・オジェ村、オジェ村、クラマン村や、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」地区のアイ村などに位置する。 気候 年間の平均気温が10℃という冷涼な気候で、葡萄の生育環境としては厳しい条件だが、ウドンコ病、べと病などの病害は少ない。 栽培 戦後、フランスの葡萄造りも他の農業と同じく効率重視の近代化が進み、葡萄畑の自然環境も大きく変化してしまった。特にフランスでも最北部に位置するシャンパーニュ地方では、安定した品質と一定の生産量を重視して、いくつかのヴィンテージ原酒を使って年号無しのシャンパンが一般的に造られるようになった。 スーザ氏は「近代化農法で得られる葡萄では、どの生産者も似通った風味になってしまう。私の代のうちにできるだけ早く見直さなければならない」との思いから、2004年、全ての畑をビオディナミ農法に切り替えた。それ以来、月や太陽に基づく暦を元に栽培や熟成を行なっている。 農薬散布を中止し、除草対策には畑を鋤き込むようにした。化学肥料も一切使用せず、植物を使って有機物の豊富な堆肥を作り、必要に応じて最小限施肥している。病虫害の対策としてはビオディナミ農法に基づいてイラクサ、カモミールや西洋タンポポ等を使用。また、葡萄の根を地中深く向かわせるよう、木と木の間をトラクターで定期的に掘り起こして地表近くの根を切っている。こうして土中の微生物が生活できる環境を整備し、ミネラル分や土壌に由来する複雑さ「テロワールの味」が葡萄に溶けこむよう、最大限に注意を払っている。 仕込みの点では、醗酵槽を一部作業性の高いホーロータンクから昔ながらのスタイルである木製樽に変えた。樽を使うことで樽香や複雑さがワインに抽出され、より豊かな風味がシャンパンに表れる。勿論そのためにはしっかりと芯のある完熟した葡萄が必要不可欠である。 手間がかかる仕事は増えたが、昔ながらの方法をとることで、テロワールを最大限に表現するワイン造りを目指している。 品種構成 Chardonnay （シャルドネ） 50%、Pinot Noir （ピノ・ノワール） 40%、 Pinot Meunier （ピノ・ムニエ） 10% 総合ワイン生産量 約85,000本 >>スーザ・アイテム一覧へ詳細を閉じる