Zoémie De Sousa

ゾエミ・ド・スーザ

買い付けブドウを用いる醸造は、約3haの畑から仕入れる原料をもとに、年間約3万本規模で行われているとされます。運営法人はネゴシアンとして登録され、本家とは別法人としてボトリングまで一貫して手掛けています。カーヴはアヴィーズの100%グラン・クリュ格付け地区にあり、200年ほど前に築かれた地下カーヴで、通年10℃前後に保たれた環境のもと熟成が行われています。ブランド名は一族の女性名「ゾエミ」に由来します。エリックの母とする説と祖母とする説があるものの、家系をたどるといずれも栽培家系出身の祖母ゾエミ・ボンヴィルを指すとみられ、その名は現当主一族の長女の法定ミドルネームにも用いられるなど、世代を超えて受け継がれています。祖母ゾエミの夫アントワーヌ・ド・スーザとの間に生まれたエリックは、一族3代目の当主として本家を率いていました。

醸造方針

醸造では、自社畑を持つ本家メゾンから受け継いだ丁寧なアプローチを踏襲し、ノンフィルターでの瓶詰めや、慎重なマロラクティック発酵によって柔らかさとエレガンスを引き出しています。買い付け原料を用いるブランドでありながら、本家と同じ哲学のもとで一貫した品質を守る体制が敷かれています。

評価

米国の専門誌Wine Enthusiastがレンジ内の複数キュヴェを取り上げ、果実味豊かな風味を紹介しています。2012年登録の商標を保有するなど、独自ブランドとしての法的基盤も整っており、発売から20年以上を経た現在も継続してリリースが重ねられています。