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ワイン スパークリングワイン シャンパーニュ ボランジェ PN VZ 15 [ボックス付] / ボランジェ フランス シャンパーニュ 750ml

ワイン スパークリングワイン シャンパーニュ ボランジェ PN VZ 15 [ボックス付] / ボランジェ フランス シャンパーニュ 750ml
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世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。ボランジェのDNAが刻み込まれた、ピノ・ノワールを極める新コレクション。
\17,600- 在庫:無

概要

Bollinger PN VZ15 / ボランジェ PM VZ15はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

BOLLINGER PN VZ 15 [BOX] / BOLLINGER 世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。ボランジェのDNAが刻み込まれた、ピノ・ノワールを極める新コレクション。 1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。こちらは、一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワール100%で仕立てられた新しいキュヴェ。黒ブドウ由来の重厚で洗練された味わいをお楽しみいただけます。   味わい 外観は、金色の輝きを帯びた繊細な色合い。サクランボやフルーツジャム、ドライフィグなどのリッチなアロマから、徐々にトーストや焼き菓子のニュアンスへと変化し、さらにエルダーフラワーや洋ナシの香りへと展開します。弾けるような、活き活きとした果実味が特徴。ピーチとアプリコットの風味が、へーゼルナッツやアカシアの花の香りに引き立てられ、口内で一層味わいが豊かに広がります。 ブレンド比率 :ピノ・ノワール(100%) 飲み頃 :〜2039年 商品情報 PNコレクションは、格調高いピノ・ノワールのメゾンとして名声を築いてきたボランジェからリリースされた、ピノ・ノワール100%で仕立てる新しいシリーズ。エディションごとに異なるベースヴィンテージとクリュを選び、テロワールの個性と独特な味わいを追求しています。 その記念すべき初のエディションが、こちらのPN VZ15です。核として選ばれたのは2015年のヴェルズネ産ピノ・ノワールで、味わいに深みやエレガンス、躍動感、そして塩味をもたらします。そこに、アイやブジー、トーシエールの畑のブドウをブレンドする事で、アロマを調和させ、より複雑な香りと味わいを表現しています。醸造においては、ステンレスタンクとオーク樽を半分ずつ使用し、2009年産を含むリザーヴワインを20%ブレンド。ドサージュは7g/Lで仕立てられます。 一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワールを用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュ。そんなこちらのシャンパーニュについて、世界的ワイン評論家のアントニオ・ガッローニ氏は、「口に含むと明るく活気に満ちており、ボランジェの特徴であるピノ・ノワールの豊かさをすべて捉えている。その見事な出来に感銘を受けた。」と絶賛しています。 生産者について ボランジェ BOLLINGER 世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェ氏によって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグラン・クリュとプルミエ・クリュで主に構成される約160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵やカーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す「倫理と品質」を「ボランジェ憲章」として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 生産地について フランス > シャンパーニュ  最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。 きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。 評価:ワイン・アドヴォケイト誌にて93点獲得 デキャンタ誌にて94点獲得 ヴィノスにて94点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
Bollinger PN VZ15 / ボランジェ・PM VZ15

PN VZ15

PM VZ15

基本情報

ドザージュ
-
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Bollinger / ボランジェ
生産者名
Bollinger / ボランジェ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
ボランジェは1829年、アイ村に広大な土地を所有するヴィーレルモン伯爵と共にジャック・ボランジェによって創立。現在も一族経営を続けており、独自のスタイルとクオリティを貫いています。1900年代はじめフィロキセラの被害を受けたシャンパーニュにあって、フィロキセラに犯されないぶどうの樹がボランジェの所有するアイブージィの畑にあります。詳細は「Bollinger / ボランジェ」をご覧ください。

ボランジェ - PM VZ15 商品一覧

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1829年、創業者ジャック・ボランジェにより、シャンパーニュ地方アイ村に創設され、今なお創業者一族による経営を続ける老舗メゾン。英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。PNのキュヴェは、シャンパーニュにおけるピノ・ノワールのさまざまなスタイルと由来を探求したものです。メゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであると同時に、毎年自らを再発見するワインでもあります。このようにして、新しいヴィンテージごとにシャンパーニュ・ボランジェのブドウ畑とワイン造りの職人技の新たな解釈がブラン・ド・ノワールとして表現しています。2019年に収穫されたピノ・ノワールを主体に、2018年と2009年ヴィンテージのリザーヴワインを使用するという贅沢なブレンド。そしてAOP法の2倍の時間をかけた4年間の熟成を施しています。繊細かつ複雑、赤い果実やトロピカルフルーツの香りと柑橘類の果実味とミネラルが感じられ、軽やかでありながら緻密な味わいです。蜂非常に表情豊かで、赤い果実やトロピカルフルーツの香りがあります。繊細で幻想的な香りが完璧に調和し、口に含むと白い果実や柑橘類の果実味が感じら...
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[2015] ボランジェ PN VZ15 箱なし 並行品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABL6615^
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