キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ ロゼ [2000] (ドゥーツ) Cuvee William Deutz Rose [2000] (Deutz) 【シャンパーニュ】【スパークリング】

Deutz Cuvée Willam Deutz Rosé Millésimé / ドゥーツ キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ・ロゼ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDeutz/ドゥーツ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ミシェル・エドワーズ氏4つ星最高評価！シャンパーニュ好きの愛読書「4000シャンパーニュ」4つ星最高評価★★★★！クラスマン誌★★ダブルスター評価！！ロバート・パーカー氏4つ星★★★★！！ 　【ドゥーツ】は1838年創業のアイ村の重要なメゾンの一つで、格式ある【グランマルク協会】の最古のメンバーでもある老舗メゾンです。確固とした独自のスタイルを持つ名門で、パリの某有名レストランのハウスシャンパーニュにも採用されています。1993年まで家族経営を続けてきましたが、ランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ドゥーツの品質はさらに向上し続けています。　ドゥーツのシャンパンは、日本ではあまり市場に出回らない為、お飲みになった事のあるお客様は、少ないかも知れませんが、本国フランスでは、ドゥーツの顧客リストには、【タイユヴァン】に始まり、偉大な3ツ星の名が連なり、40％以上がレストランで消費さるほど、評価されている造り手なのです。 ロゼは、多く造っても12,000本というkなりの稀少品です。ブドウはピノ・ノワール75％、シャルドネ25％の絶妙なバランスでふくよかさ、ヴォリュームとシャープさを造り出しています。特にウィリアム・ドゥーツはドゥーツ社の中で最高峰のもの。職人の思いと技術が惜しみなく1本1本込められています。抜栓と同時に華やかに広がるアロマは、両手に抱える花束を、艶やかなロゼカラーはバラの花びらを連想させます。ドゥーツの最高技術を味わえる一本です。 インペリアル・トパーズを思わせる色調のロゼ・シャンパーニュは、バランス感と果実味に富み、シルキーで繊細、ラズベリーやイチゴ、ザクロを彷彿とさせるアロマを放ちます。フィニッシュには桃やロースト・アーモンド、それにマイルドなタバコのフレーバーが感じられ、さながらよく出来た協奏曲に酔うかのような気分にさせてくれます。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。　予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ、モンターニュ・ド・ランス、アイ村 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ ●タイプ ロゼ・シャンパン（スパークリング）・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 　シャンパーニュ ドゥーツChampagne Deutz ワイン通の為のシャンパーニュと言われているドゥーツ！市場で見かけることの少ないお値打ち品です!!!しかも、あの『マドンナ』も愛飲しているというシャンパン！ パリの三ツ星レストラン『タイユバン』では、オリジナルシャンパンにドゥーツ社のシャンパンを使っており、味にうるさいタイユバンのオーナー『ジャン・クロード・ヴリナ氏』が、自店のオリジナルに据えることからも品質の高さは立証済み！　 　屈指のワイン・リストを誇るオーナーのブリナ氏のテイスティング能力の高さでも知られる、三つ星レストランの『タイユヴァン』が、タイユヴァン・オリジナル・ラベルを託し、更には、香港の『ペニンシュラ・ホテル（Peninsula)』も、ハウス・シャンパーニュに選ぶ造り手！　そして、あのミュージシャンの『マドンナ』は、ドゥーツのプレステージ・キュベを楽屋に欠かさないという事実も！数あるシャンパーニュ・メゾンの中で、これほどの名誉ある地位を獲得し、その品質の高さを証明するメゾン、それがドゥーツです。 　ドゥーツのシャンパンは、日本ではあまり市場に出回らない為、お飲みになられた方は、少ないかもしれませんが、本国フランスでは、顧客リストには、タイユヴァンに始まり、偉大な三ツ星の名が連なり、40％以上がレストランで消費さるほど、評価されている造り手なのです。 　1838年に[ウィリアム・ドゥーツ]と[ピエール・ユベール・ゲルテルマン]の二人によりシャンパーニュ地方はアイ村に創立されました。1860年後半より2代目「ルネ・ドゥーツ」と「アルフレッド・ゲルデルマン」により海外マーケットへ進出し、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路をひろげていきました。1993年まで家族経営を続けてきましたが、ルイ・ロデレールの傘下に入りました。ロデレールが1996年に送り込んだCEOの「ファブリス・ロセ氏」は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質の高さをさらに向上させました。【ドゥーツ社】は、格式ある【Association of Grandes Marques】の最古のメンバーの一つですが、確固とした独自のスタイル(調和された完璧なフィネスと複雑味)を持つシャンパンハウスです。 180ha（444エーカー）ある畑は、シャンパーニュ地区の最良のクリュにあり、厳格な選定が行われた最高級の葡萄のみドゥーツ社では使用しています。ブジー、アンボネイ、アヴィズ、クラマンより畑の格付け比率はピノノワ-ル 99％、シャルドネ 98％、ピノ・ムニエをあわせても平均で97％に達しています。ドゥーツ社の自社畑は42ha。総生産量の35％を賄っています。 ワインは、歴史あるアイ村の白亜質土壌に造られた、静寂を保つ3キロに及ぶ天然のハウスセラーでゆっくりと、細心の注意のもとに熟成させられます。

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