ミシェル・エドワーズ氏4つ星最高評価！シャンパーニュ好きの愛読書「4000シャンパーニュ」4つ星最高評価★★★★！クラスマン誌★★ダブルスター評価！！ロバート・パーカー氏4つ星★★★★！！ 　【ドゥーツ】は1838年創業のアイ村の重要なメゾンの一つで、格式ある【グランマルク協会】の最古のメンバーでもある老舗メゾンです。確固とした独自のスタイルを持つ名門で、パリの某有名レストランのハウスシャンパーニュにも採用されています。1993年まで家族経営を続けてきましたが、ランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ドゥーツの品質はさらに向上し続けています。　ドゥーツのシャンパンは、日本ではあまり市場に出回らない為、お飲みになった事のあるお客様は、少ないかも知れませんが、本国フランスでは、ドゥーツの顧客リストには、【タイユヴァン】に始まり、偉大な3ツ星の名が連なり、40％以上がレストランで消費さるほど、評価されている造り手なのです。 ロゼは、多く造っても12,000本というkなりの稀少品です。ブドウはピノ・ノワール75％、シャルドネ25％の絶妙なバランスでふくよかさ、ヴォリュームと...

ミシェル・エドワーズ氏4つ星最高評価！シャンパーニュ好きの愛読書「4000シャンパーニュ」4つ星最高評価★★★★！クラスマン誌★★ダブルスター評価！！ロバート・パーカー氏4つ星★★★★！！ 　【ドゥーツ】は1838年創業のアイ村の重要なメゾンの一つで、格式ある【グランマルク協会】の最古のメンバーでもある老舗メゾンです。確固とした独自のスタイルを持つ名門で、パリの某有名レストランのハウスシャンパーニュにも採用されています。1993年まで家族経営を続けてきましたが、ランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ドゥーツの品質はさらに向上し続けています。　ドゥーツのシャンパンは、日本ではあまり市場に出回らない為、お飲みになった事のあるお客様は、少ないかも知れませんが、本国フランスでは、ドゥーツの顧客リストには、【タイユヴァン】に始まり、偉大な3ツ星の名が連なり、40％以上がレストランで消費さるほど、評価されている造り手なのです。 ロゼは、多く造っても12,000本というkなりの稀少品です。ブドウはピノ・ノワール75％、シャルドネ25％の絶妙なバランスでふくよかさ、ヴォリュームと...

ミシェル・エドワーズ氏4つ星最高評価！シャンパーニュ好きの愛読書「4000シャンパーニュ」4つ星最高評価★★★★！クラスマン誌★★ダブルスター評価！！ロバート・パーカー氏4つ星★★★★！！ 　【ドゥーツ】は1838年創業のアイ村の重要なメゾンの一つで、格式ある【グランマルク協会】の最古のメンバーでもある老舗メゾンです。確固とした独自のスタイルを持つ名門で、パリの某有名レストランのハウスシャンパーニュにも採用されています。1993年まで家族経営を続けてきましたが、ランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ドゥーツの品質はさらに向上し続けています。 　ドゥーツのシャンパンは、日本ではあまり市場に出回らない為、お飲みになった事のあるお客様は、少ないかも知れませんが、本国フランスでは、ドゥーツの顧客リストには、【タイユヴァン】に始まり、偉大な3ツ星の名が連なり、40％以上がレストランで消費さるほど、評価されている造り手なのです。 ロゼは、多く造っても12,000本というkなりの稀少品です。ブドウはピノ・ノワール75％、シャルドネ25％の絶妙なバランスでふくよかさ、ヴォリューム...

ドゥーツのシャンパーニュの中で、 　　　　　　　　　　　　ロゼの最高峰のキュヴェ！! インポーターの変更により、前インポーターが売り切り大放出価格で 特売して頂いたおかげで、従来ネットでは販売できなかった 正規物のドゥーツのシャンパーニュがご紹介できることとなりました♪!!! ドゥーツのシャンパーニュの中で、ロゼの最高峰のキュヴェです。 75％　ピノ・ノワール、25%　シャルドネのセパージュで、葡萄は格付け 100％のグランクリュからの最高級のものだけを使用した 贅沢極まりないロゼ・シャンパーニュ♪! 1996年は通常のヴィンテージに期待されるべきフレッシュ感や爽快感を もちながらも、しなやかで、クリーミー、口中でゆっくりとじんわりと 広がっていく果実の繊細さを見事に表現したスタイルに仕上がっています。 美しい淡いピーチカラー、シルキーで弾むような泡立ち、極上の赤い果実の フレーヴァーとフィネス。キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ・ロゼ1996は 紛れもなくピンクシャンパンの最高峰といえます。Tom STEVENSON 　当店の通常価格が19,800円ですが。。。 　※今回は新春1発目の大...

パーカーポイント　95点　　

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Year Wine Name Rating Maturity 1999 Deutz Brut Rose 89 now テイスティング2005年12月 The pink peach-colored 1999 Brut Rose offers lovely raspberry, yeast, and toast aromas as well as flavors that are delicately intermingled with notes of cherries. An extremely dry, peppery, yeasty rose, it is more serious than joyful. Importer: Maison Marques & Domaines USA Inc., Oakland, 『ドゥーツには、失望したためしがない。キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツは、シャンパンがあるべき完璧な姿といえる。上品で調和がとれ、洗練されていて後口も長い。』 　世界一優雅なワイン選び/ジェラルド・アシャー　（集英社） 『ドゥーツのシャンパンは、熟成の妙が良く出た...

『ドゥーツには、失望したためしがない。キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツは、シャンパンがあるべき完璧な姿といえる。上品で調和がとれ、洗練されていて後口も長い。』 　世界一優雅なワイン選び/ジェラルド・アシャー　（集英社） 『ドゥーツのシャンパンは、熟成の妙が良く出た、いわばソフトなシャンパンの代表格で酸味の強いワインが嫌いな人や、初めてシャンパンを飲む人にお勧めできる。色調はやや濃い方だが、泡が細かくて多く、クリーミーだと表現する人もいる。香りも口当たりも穏やかで、新鮮さを残していながら、味わいは練れた漢字で、口に含んで邪魔になるものが全くなく、喉ごしもソフトである。高尚さとか堂々としたというところはないかもしれないが、小柄でシックなレディのような魅力をもっている。』 　シャンパン物語/山本博著（柴田書店）