シャンパーニュ　キュヴェ・デ・コダリー　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　NV　ドゥ・スーザ

コート・デ・ブランの特級畑で最も評価の高いアヴィーズ村に所在する家族経営のリコルタン・マニピュラン！

\10,687-　在庫：無

概要

De Sousa & Fils Cuvée des Caudalies / ド・スーザ・エ・フィスキュヴェ・デ・コダリーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDe Sousa & Fils/ド・スーザ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

商品名シャンパーニュ　キュヴェ・デ・コダリー　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　NV　ドゥ・スーザ商品説明シャルドネ100%、特級畑アヴィーズ村(Avize)の南向きから南東向きの斜面。樹齢50年以上の古木の葡萄のみ。　樽醗酵、樽熟成。生産量10,000本。　ドサージュ3.5g/L。　ヴァン・ド・レゼルヴ＝50%（2004=50%、1995〜2003=50%）エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。3代目当主であるエリック・ド・スーザの祖父が設立しました。エリックは14歳の時から父親の許でシャンパーニュ造りを学び、1986年に当主となり、急激に品質と評価を上昇させました。葡萄畑は9.14haを所有。コート・デ・ブランのAvize(2.06ha), Oger(1.90ha), Le Mesnilsur Oger(0.59ha), Cramant(0.44ha), Chouilly(0.06ha), Ay(0.27ha), Ambonay(0.21ha)などの特級畑に主に葡萄畑を所有しています。(7つの特級畑、その他4つの村に葡萄畑を所有)メゾンの所在地、アヴィーズ村(Avize)の土壌は、コート・デ・ブランの中でも、一番繊細なチョーク質土壌です。その土壌の堆積過程が、他の村と違い、この村の葡萄畑の土壌でのみ見られる古代生物の化石もあります。この繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラルを与えてくれます。樹齢平均45歳。樹齢の古いものでは、50歳〜70歳にもなります。収穫量は少ないが、熟度の高い、バランスの取れた高品質な葡萄が収穫できます。通常のシャンパーニュ・メゾンは、酸度を残すために、早めに収穫を行いますが、ド・スーザでは、葡萄が完熟するまで収穫を待ちます。酸度は低いですが、ビオディナミ農法により、深く入り込んだ根っこによって吸収されたミネラル感が、ワインにフレッシュ感を与えています。そのため熟度が高く、かつフレッシュでエレガントなワインとなります。このようにド・スーザのシャンパーニュの特徴は、果実の熟成由来の果実味と、ミネラルからくる真っ直ぐなフレッシュ感です。レゼルヴ以上のキュヴェ・デ・コダリー、ミレジメにおいて、シャルドネは木樽で醗酵、ピノ・ノワールは大樽で醗酵させ、シュール・リーを行い、健全な葡萄の旨みを醸し出します。また、この木樽も、特級畑の区画ごとに、その村の森の樫の木で作った樽を使用して、より一層テロワールの表現を強めています(葡萄を収穫した村の木材を使った樽)。タイプシャンパンボディフルボディ原産国フランス生産年 NV 原産地シャンパーニュ味目安辛口：★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者ドゥ・スーザぶどう品種シャルドネ

De Sousa & Fils Cuvée des Caudalies / ド・スーザ・エ・フィス・キュヴェ・デ・コダリー

Cuvée des Caudalies

キュヴェ・デ・コダリー

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]

概要: ド・スーザ・エ・フィスは、家族経営の手造りシャンパンハウス、三代目のオーナー、エリック・ド・スーザは14歳から父親の元で修行を重ねてきました。独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践、手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。ゾエミ・ド・スーザもド・スーザ・エ・フィスのシャンパン・ブランドです。詳細は「De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス」をご覧ください。

ド・スーザ・エ・フィス - キュヴェ・デ・コダリー商品一覧

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【送料無料】ドスーザキュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュ NV スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml
トスカニー　イタリアワイン専門店
\19,448 在庫：有

Cuv e des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousaドスーザ（詳細はこちら）特級畑アヴィーズの南向きから南東向きの斜面のシャルドネから造ります。樹齢50〜100年の古木のみ。ドサージュ3g/ 。1995年からソレラ方式のリザーヴワイン50％とミレジメワイン50％。デゴルジェ2017年12月。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コートデブランシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEキュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュドスーザCuv e des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa生産者情報ドスーザ De Sousa2007年世界一ソムリエ、アンドレアス・ラーソン氏は、ベスト・シャンパーニュ・メゾンにセレクト、世界中...

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【箱入り】[NV] ド・スーザ　キュヴェ・デ・コダリー　エキストラ・ブリュット　ブラン・ド・ブラン　De Souza Cuvee des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs
La Cave de Meditrina
\11,000 在庫：有

ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡性・白）品種シャルドネ 100％容量 750ml エペルネの南、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村の中心にカーヴを持つレコルタン・マニピュラン。樹齢平均45歳。樹齢の古いものでは、50歳〜70歳。キュヴェ・デ・コダリーは木樽で醗酵させ、シュール・リーを行い、健全な葡萄の旨みを醸し出します。また、この木樽も、特級畑の区画ごとに、その葡萄を収穫した村の森の樫の木で作った樽を使用して、より一層テロワールの表現を強めています。

ドゥスーザシャンパーニュグランクリュ特級エキストラブリュットキュヴェデコダリーブランドブラン R.M フランス AOCシャンパーニュグランクリュ白ワイン辛口泡シャンパン 750ml (ドゥスーザ) 【T◆】
うきうきワインの玉手箱
\7,568 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

年代造り手エリック・スーザ氏生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC グラン・クリュ　シャンパーニュ　特級タイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いドゥ・スーザ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・エキストラ・ブリュット・“キュヴェ・デ・コダリー”・ブラン・ド・ブラン・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ Champagne De Sousa Cuvee des Caudalies Extra Brut Blanc...

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【3,000円OFFクーポン】送料無料ドスーザ　キュヴェコーダリーブランドブランエクストラブリュット 750ml[シャンパン][シャンパーニュ]1/16　1:59まで新春成人祝お祝いバレンタインホワイトデーギフト
WINE PRO楽天市場店
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

樹齢50〜100年の古樹の厳選したブドウのみを木樽で発酵、熟成させ、1995年〜2008年の14年分のリザーヴワインのみで造られるノンヴィンテージのプレステージキュヴェ。容量 750ml 生産者ド・スーザ生産国フランス地域1 シャンパーニュ地域2 コート・デ・ブランタイプ白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l単品l　l白泡l　l辛口l　lRml　l　lコート・デ・ブランl　lブラン・ド・ブランl　l750mll　

並行品：箱無：[NV]　ドゥ・スーザ　"キュヴェ・デ・コダリー"　エキストラ・ブリュットブラン・ド・ブラン　de Sousa "Cuvee des Caudalies"　Extra Brut Blanc de Blanc
ワインショップ　フィッチ
\10,560 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750ml シャルドネ100%、特級畑アヴィーズ村(Avize)の南向きから南東向きの斜面。樹齢50〜100歳の古木の葡萄を使用し大樽で熟成。1995年からソレラ方式で保存されているリザーヴワインを50％ブレンドしています。コダリーとは、余韻の長さを測る数値(1コダリー＝0.92秒)の意味。※ラベルのインクの汚れ、シワ等がございます。ご了承ください。　

並行品:箱付:[NV]　ドゥ・スーザ　"キュヴェ・デ・コダリー"　エキストラ・ブリュットブラン・ド・ブラン　de Sousa "Cuvee des Caudalies"　Extra Brut Blanc de Blanc
ワインショップ　フィッチ
\10,250 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750ml シャルドネ100%、特級畑アヴィーズ村(Avize)の南向きから南東向きの斜面。樹齢50〜100歳の古木の葡萄を使用し大樽で熟成。1995年からソレラ方式で保存されているリザーヴワインを50％ブレンドしています。コダリーとは、余韻の長さを測る数値(1コダリー＝0.92秒)の意味。※箱には少し汚れ・擦れ破損・凹みがある商品がございます。また、箱によってラベルが擦れ、汚れていたり、スレ破損がある商品もございます。ご了承ください。　

【ポイント3倍最大25倍 11月25日限定】キュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュ[2010]ドスーザ（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\35,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 品名キュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュドスーザワイン名（原語） Cuve des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明ド・スーザの最上級ワインヴィンテージによってセパージュが異なり、2010年はブラン・ド・ブランでリリースされました。樹齢60年以上のコート・デ・ブラン地区のシャルドネ、それも全てグランクリュのみを使用しています。ドサージュは3g/Lのエクストラ・ブリュット仕立て。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ド・スーザ　DE SOUSA ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパンエペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴ...

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ドゥ・スーザ“キュヴェ・デ・コダリー・ヴィエイユ・ヴィーニュ　グラン・クリュ”
HEART OF WINE
\16,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　　 Cuvée des Caudalies Vieilles Vignes Grand Cru AOC Champagne 750ml 　■産地：　AOCシャンパーニュ　■アルコール度数：12%前後　／　発泡白・コクあり辛口　■飲み頃温度：5℃〜10℃ 　品種・Chardonnay（シャルドネ）100％味わい・輝きのある黄金色がかった色合い。繊細で複雑なアロマとバニラっぽい香りが魅力的。口に入れると果実味がたっぷり。長い熟成の間に溶けこんだ非常に細かくクリーミーな泡がゆっくりと立ち昇る。なめらかでコクのある豊かな味わい。心地良い酸味とほんのりとしたバニラや香ばしいナッツの風味が長い余韻として残る。料理・魚介類全般に良く合う。うに、イクラ等。ちょっと豪華なおつまみなら、トーストのキャビアのせ。レモンシャーベットのようなあっさりしたデザートとも相性が良い。 ---ワインの特徴---- このド・スーザ最高傑作の「コダリー」はトップクラスのシャンパンの風格を感じさせる。完全なビオディナミ農法で栽培・醸造しているキュヴェです。アヴィズ、オジェ、クラマン、メニル・シ...

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キュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュ[N.V]ドスーザ（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\14,900 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 品名キュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュドスーザワイン名（原語） Cuve des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明ド・スーザのプレステージ・シャンパーニュグランクリュ「アヴィズ」村のシャルドネを100％使用して作り上げられるド・スーザのプレステージ・シャンパンです。しかも樹齢は50〜100年に達する古木のブドウのみを選別。ベースワインは樽発酵。ドサージュは5g/L前後です。1995年からソレラ方式で継ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを50％、ミレジムワイン50％の組み合わせとなっています。ヴァン・ド・レゼルヴの比率が高く、複雑味、奥行きが素晴らしいもの。ドメーヌでは「存在感のある引き締まった余韻（＝コダリー）」と表現するキュヴェです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ド・スーザ　DE ...

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キュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュ[2008]ドスーザ（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\31,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 品名キュヴェデコダリーエキストラブリュットブランドブラングランクリュドスーザワイン名（原語） Cuve des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明ド・スーザの最上級ワインヴィンテージによってセパージュが異なり、2008年はブラン・ド・ブランでリリースされました。一言で表現すると、「ミレジムのハーモニー」。 2008年ヴィンテージは、伝説となっているヴィンテージの1998年、1995年、2002年に匹敵するものとして称賛されています。84か月の熟成を経てリリースされました。この2008年ヴィンテージは、酸味と甘みの調和が素晴らしいのが特徴ですが、これは自然を尊敬し土壌を耕すことによるビオディナミ農法を用いたブドウ畑での長時間の労働の賜物であり、この労働がブドウの理想的で健全な成熟もたらしました。コダリ—の中には2008年ヴィンテージの豊かで深みが...

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キュベデコダリーエキストラブリュットブランドブランNVドスーザ ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ[S]
タカムラワインハウス
\14,520 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■輸入元様資料より抜粋■ シャルドネ100%、特級畑アヴィーズ村(Avize)の南向きから南東向きの斜面。樹齢50〜100年の古木の葡萄のみ。大樽醗酵（新樽5％）。ドサージュ 3g/?。1995年からソレラ方式のリザーヴワイン50%と、ミレジメワイン50%で造られる。一言で表現すると、《存在感のある引き締まった余韻（コダリー）》。 INFORMATIONNameCuvee des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru de Souzaブドウ品種シャルドネ100%生産者名ドスーザ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

[NV] De Sousa Cuvee des Caudaliesド・スーサキュヴェ・コダリー
アサヒヤワインセラー
\16,280 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■シャンパーニュ地方でBIODYNAMICのパイオニア。【 De Sousa ド・スーザ】シャンパーニュ地方でBIODYNAMICのパイオニア。ミシェル・ベタンなどの著名評論家の評価も極めて高い。ワイナートの巻頭カラーページでも特集されました。ぶどう畑：Avize（RMの所在地）、Le Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly, Ay, Ambonnay などのグラン・クリュを主に12haを所有するRM。栽培：1999年からビオディナミ農法(BIODYNAMIC)を実践。09年収穫のぶどうから AB（アグリクルチュール・ビオロジック）の認証を獲得予定。収穫：通常のシャンパーニュ・メゾンと異なり、ぶどうの実が完熟してから収穫。完熟ぶどうの果実味とビオディナミ栽培による美しい酸味のバランスが絶妙で、味わいにストラクチャーを与えます。総合的味わい評価：豊かでナチュラルな果実と酸の量が豊富で、しっかりしたストラクチャー。また、同時に卓越したナチュラル・バランス。余韻も美しく、かつ、長い。辛口・白・泡【デゴルジュマン 2016年6月 20...

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