Cuv e des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousaド スーザ （詳細はこちら）特級畑アヴィーズの南向きから南東向きの斜面のシャルドネから造ります。樹齢50〜100年の古木のみ。ドサージュ3g/ 。1995年からソレラ方式のリザーヴワイン50％とミレジメワイン50％。デゴルジェ2017年12月。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ 100％ 容量 750ml エペルネの南、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ 村の中心にカーヴを持つレコルタン・マニピュラン。 樹齢平均45歳。樹齢の古いものでは、50歳〜70歳。 キュヴェ・デ・コダリーは木樽で醗酵させ、シュール・リー を行い、健全な葡萄の旨みを醸し出します。また、 この木樽も、特級畑の区画ごとに、その葡萄を収穫した 村の森の樫の木で作った樽を使用して、より一層 テロワールの表現を強めています。

Information 品名 キュヴェ デ コダリー エキストラ ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ ド スーザ ワイン名（原語） Cuve des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ド・スーザの最上級ワイン ヴィンテージによってセパージュが異なり、2010年はブラン・ド・ブランでリリースされました。 樹齢60年以上のコート・デ・ブラン地区のシャルドネ、それも全てグランクリュのみを使用しています。ドサージュは3g/Lのエクストラ・ブリュット仕立て。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ド・スーザ　DE SOUSA ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条 最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパン エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴ...

Information 品名 キュヴェ デ コダリー エキストラ ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ ド スーザ ワイン名（原語） Cuve des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ド・スーザの最上級ワイン ヴィンテージによってセパージュが異なり、2008年はブラン・ド・ブランでリリースされました。一言で表現すると、「ミレジムのハーモニー」。 2008年ヴィンテージは、伝説となっているヴィンテージの1998年、1995年、2002年に匹敵するものとして称賛されています。84か月の熟成を経てリリースされました。この2008年ヴィンテージは、酸味と甘みの調和が素晴らしいのが特徴ですが、これは自然を尊敬し土壌を耕すことによるビオディナミ農法を用いたブドウ畑での長時間の労働の賜物であり、この労働がブドウの理想的で健全な成熟もたらしました。コダリ—の中には2008年ヴィンテージの豊かで深みが...

セロスに次ぐ極めつきのシャンパン入荷！ 推薦グラス ドゥ・スーザ / キュヴェ・ド・コダリー・グラン・クリュ・ブリュット 2006 De Sousa / Cuvee des Caudalies Grand Cru Brut 2006 セパージュ: 【シャルドネ 90%、 ピノ・ノワール 10% 】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィノラム 最近特に話題になっている生産者がこのドゥ・スーザ。ジャック・セロスと比較されることもあるが、セロスと同じアヴィーズ村で卓越したシャンパーニュを作っています。古木が多く、スタンダードでさえ他の生産者のトップキュヴェに匹敵するとまでいわれているのです。7h前後の畑は全てビオ・ディナミによってコントロールされており出来上がる葡萄の品質の良さは折紙付き。今後大きく話題になる生産者として注目です。 【cs】【champagne】　【wakaumaawa】 【1996】

　　 Cuvée des Caudalies Vieilles Vignes Grand Cru AOC Champagne 750ml 　■産地：　AOCシャンパーニュ 　■アルコール度数：12%前後　／　発泡白・コクあり辛口 　■飲み頃温度：5℃〜10℃ 　 品種 ・Chardonnay（シャルドネ）100％ 味わい ・輝きのある黄金色がかった色合い。繊細で複雑なアロマとバニラっぽい香りが魅力的。口に入れると果実味がたっぷり。長い熟成の間に溶けこんだ非常に細かくクリーミーな泡がゆっくりと立ち昇る。なめらかでコクのある豊かな味わい。心地良い酸味とほんのりとしたバニラや香ばしいナッツの風味が長い余韻として残る。 料理 ・魚介類全般に良く合う。うに、イクラ等。ちょっと豪華なおつまみなら、トーストのキャビアのせ。レモンシャーベットのようなあっさりしたデザートとも相性が良い。 ---ワインの特徴---- このド・スーザ最高傑作の「コダリー」はトップクラスのシャンパンの風格を感じさせる。完全なビオディナミ農法で栽培・醸造しているキュヴェです。アヴィズ、オジェ、クラマン、メニル・シ...

■シャンパーニュ地方でBIODYNAMICのパイオニア。 【 De Sousa ド・スーザ 】 シャンパーニュ地方でBIODYNAMICのパイオニア。 ミシェル・ベタンなどの著名評論家の評価も極めて高い。 ワイナートの巻頭カラーページでも特集されました。 ぶどう畑：Avize（RMの所在地）、Le Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly, Ay, Ambonnay などのグラン・クリュを主に12haを所有するRM。 栽培：1999年からビオディナミ農法(BIODYNAMIC)を実践。09年収穫のぶどうから AB（アグリクルチュール・ビオロジック）の認証を獲得予定。 収穫：通常のシャンパーニュ・メゾンと異なり、ぶどうの実が完熟してから収穫。 完熟ぶどうの果実味とビオディナミ栽培による美しい酸味のバランスが絶妙で、 味わいにストラクチャーを与えます。 総合的味わい評価：豊かでナチュラルな果実と酸の量が豊富で、しっかりしたス トラクチャー。また、同時に卓越したナチュラル・バランス。余韻も美しく、か つ、長い。 辛口・白・泡 【デゴルジュマン 2016年6月 20...

Information 品名 キュヴェ デ コダリー エキストラ ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ ド スーザ ワイン名（原語） Cuve des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ド・スーザのプレステージ・シャンパーニュ グランクリュ「アヴィズ」村のシャルドネを100％使用して作り上げられるド・スーザのプレステージ・シャンパンです。しかも樹齢は50〜100年に達する古木のブドウのみを選別。ベースワインは樽発酵。ドサージュは5g/L前後です。1995年からソレラ方式で継ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを50％、ミレジムワイン50％の組み合わせとなっています。ヴァン・ド・レゼルヴの比率が高く、複雑味、奥行きが素晴らしいもの。ドメーヌでは「存在感のある引き締まった余韻（＝コダリー）」と表現するキュヴェです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ド・スーザ　DE ...

■輸入元様資料より抜粋■ シャルドネ100%、特級畑アヴィーズ村(Avize)の南向きから南東向きの斜面。樹齢50〜100年の古木の葡萄のみ。大樽醗酵（新樽5％）。ドサージュ 3g/?。1995年からソレラ方式のリザーヴワイン50%と、ミレジメワイン50%で造られる。一言で表現すると、《存在感のある引き締まった余韻（コダリー）》。 INFORMATIONNameCuvee des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru de Souzaブドウ品種シャルドネ100%生産者名ド スーザ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

　　 Cuvée des Caudalies Vieilles Vignes Grand Cru AOC Champagne 750ml 　■産地：　AOCシャンパーニュ 　■アルコール度数：12%前後　／　発泡白・コクあり辛口 　■飲み頃温度：5℃〜10℃ 　 品種 ・Chardonnay（シャルドネ）100％ 味わい ・輝きのある黄金色がかった色合い。繊細で複雑なアロマとバニラっぽい香りが魅力的。口に入れると果実味がたっぷり。長い熟成の間に溶けこんだ非常に細かくクリーミーな泡がゆっくりと立ち昇る。なめらかでコクのある豊かな味わい。心地良い酸味とほんのりとしたバニラや香ばしいナッツの風味が長い余韻として残る。 料理 ・魚介類全般に良く合う。うに、イクラ等。ちょっと豪華なおつまみなら、トーストのキャビアのせ。レモンシャーベットのようなあっさりしたデザートとも相性が良い。 ---ワインの特徴---- このド・スーザ最高傑作の「コダリー」はトップクラスのシャンパンの風格を感じさせる。完全なビオディナミ農法で栽培・醸造しているキュヴェです。アヴィズ、オジェ、クラマン、メニル・シ...

■1999年からビオディナミ農法を実践のシャンパーニュ「De Sousa　ド・スーザ」v 【 De Sousa　ド・スーザ 】 シャンパーニュ地方でBIODYNAMICのパイオニア。 ミシェル・ベタンなどの著名評論家の評価も極めて高い。 ワイナートの巻頭カラーページでも特集されました。 ぶどう畑：Avize（RMの所在地）、Le Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly, Ay, Ambonnay などのグラン・クリュを主に12haを所有するRM。v 栽培：1999年からビオディナミ農法(BIODYNAMIC)を実践。09年収穫のぶどうから AB（アグリクルチュール・ビオロジック）の認証を獲得予定。v 収穫：通常のシャンパーニュ・メゾンと異なり、ぶどうの実が完熟してから収穫。 完熟ぶどうの果実味とビオディナミ栽培による美しい酸味のバランスが絶妙で、 味わいにストラクチャーを与えます。 総合的味わい評価：豊かでナチュラルな果実と酸の量が豊富で、しっかりしたス トラクチャー。また、同時に卓越したナチュラル・バランス。余韻も美しく、か つ、長い。v 　辛口・白・泡...

Champagne Cuv e des Caudalies Blanc de Blancs Grand Cru De Sousaド スーザ極上のミネラルととびきりナチュラルな果実。複雑で骨太のスペシャルシャンパン。750mlシャルドネ100%フランス・シャンパーニュ発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社nakato