【2.2万円以上で送料無料】ピエールパイヤールミレジメ 2008 Pierre Paillard Millesime シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ当たり年 RM フィラディスやや辛口

【「すべてを備えた全くをもって見事なヴィンテージ」】

\11,330-　在庫：無

概要

Pierre Paillard La Grande Récolte Bouzy Grand Cru Millésime / ピエール・パイヤールラ・グラン・レコルト・ブージィ・グラン・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Paillard/ピエール・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス＞シャンパーニュ＞モンターニュ・ド・ランス生産者ピエール・パイヤール品種シャルドネ 45% 、ピノ・ノワール 55%英字Pierre Paillard Millesime内容量750ml輸入元フィラディスピエール・パイヤールはランスの森の南側、南向きの斜面に畑をもっており、グラン・クリュのブジーを代表する生産者です。ブジーとしては例外的にシャルドネ栽培比率が高いのが特徴です。ブドウの遺伝子を後世に引き継ぐべく、クローンを用いるのではなく、マサルセレクションに力を入れています。当主曰く「ブドウの状態は完璧。力強い果実味と活気ある酸を備えた特別なヴィンテージとなった。ミレジムは、キャラメリゼしたリンゴに、根底にある赤果実、ブリオッシュのヒントが加わる。リッチでありながら、上質な酸によってフレッシュさがもたらされている。力強く、フィニッシュは長く、スパイシー。」評論家Richard Juhlin氏が語る2008年の評価は「全てを備えた全くもって見事なヴィンテージ！1996 年以来の最優良年で、90 年代にみられたように酸が突出することもなく、美味な果実の力強さと無類のバランスを持った素晴らしいワインばかりだ。試飲したもの全てが魔法のようで、読者が目にした 08 年全てを買い求めるだろうことは想像に難くない。」■■■■■■■■ 分類記号: 丙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング味種類 : 寅1酉13≪関連カテゴリ≫

Pierre Paillard La Grande Récolte Bouzy Grand Cru Millésime / ピエール・パイヤール・ラ・グラン・レコルト・ブージィ・グラン・クリュ・ミレジメ

La Grande Récolte Bouzy Grand Cru Millésime

ラ・グラン・レコルト・ブージィ・グラン・クリュ・ミレジメ

基本情報

ドザージュ: 1.8g/L
セパージュ: シャルドネ : 45%, ピノ・ノワール : 55%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Pierre Paillard / ピエール・パイヤール
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51150 Bouzy / ブージィ [Grand Cru]

概要: ピエール・パイヤールはグラン・クリュのブージィにブドウ畑を持つ小さなレコルタン・マニピュランです。非常な熱意をもってシャンパン作りを行っており、持つ技術とそこから造られるシャンパンは高い評価を受けています。たとえば、トム・スティーブンソンの2002年版ガイドではTop100中の5番手にピエール・パイヤールのNVが選ばれています。長い熟成期間もピエール・パイヤールのシ…詳細は「Pierre Paillard / ピエール・パイヤール」をご覧ください。

ピエール・パイヤール - ラ・グラン・レコルト・ブージィ・グラン・クリュ・ミレジメ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

ピエール・パイヤールラ・グランド・レコルトブージーグラン・クリュ [2012]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\27,500 在庫：有

ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグランクリュ・シャンパーニュ。ブジーにはポール・バラ、アンドレ・クルエ、ブノワ・ライエらの有名生産者が居るが、村の個性を探るならば、ピエール・パイヤールに限る。見事にピュアで相応の複雑さがある。WINE REPEORT 山本昭彦氏コメントより抜粋ピエール・パイヤールのシャンパーニュは力強く豊満で、シャルドネの割合が高いにもかかわらずブジーのお手本だ。 Champagne by Eichelmann 1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者だ。レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産している。ピエール・パイヤールの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haあ...

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ラグランドレコルトブージーグランクリュ[2012]ピエールパイヤール（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\27,500 在庫：有

Information 品名ラグランドレコルトブージーグランクリュ / ピエールパイヤールワイン名（原語） La Grande Recolte Bouzy Grand Cru Millesime Pierre PAILLARD タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 商品説明ピエール・パイヤールの最上級品完熟した赤系果実、オレンジの皮やマルメロのアロマに、チョーキーなミネラルが感じられる。非常にクリアで長い余韻はスパイスや澱に由来するトースティーなニュアンスが楽しめる。ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグランクリュ・シャンパーニュ。シャルドネはグート・ドール(Les Gouttes d'or)、ピノはミニョット(Les Mignottes)と他2つの区画から。全て樹齢40年以上の区画。ファースト・プレスの果汁のみを使用してステンレスタンクで発酵。アルコール発酵とマロラクティック発酵の後、澱とともに8ヶ月間熟成。ドサージュ：1g/L。備考気温の高い時期はクール...

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2008 ラグランドレコルトブージーグランクリュコレクションプリヴェミレジメピエールパイヤール正規品シャンパン辛口白 750ml Pierre Paillard La Grande Recolt Bouzy Grand Cru Collection Privee Extra Brut
代官山ワインサロン Le・Luxe
\29,700 在庫：有

Information 商品名name Pierre Paillard La Grande Recolt Bouzy Grand Cru Collection Privee Extra Brut 2008 蔵元wine maker ピエール・パイヤール / Pierre Paillard 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2008年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店フィラデス情報information ドサージュ：1g/l ファースト・プレスの果汁のみを使用してステンレスタンクで発酵、アルコール発酵とマロラクティック発酵の後、澱とともに8ヶ月間熟成。1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者です。レコル...

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ピエール・パイヤールラ・グランド・レコルトブージーグラン・クリュコレクション・プリヴェ [2008]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\11,550 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

瓶熟成は実に11年！長熟の極み！ 2008年は特別なヴィンテージで素晴らしいポテンシャルを秘めていると判断したため、お父さんがプライヴェート・キュヴェ（隠しキュヴェ）を仕込んでいました! リチャード・ジューリン1996年以来の5ツ星・最優良年「全てを備えた全くもって見事なヴィンテージ」！ 1996年以来の最優良年で、90年代にみられたように酸が突出することもなく、美味な果実の力強さと無類のバランスを持った素晴らしいワインばかりだ。試飲したもの全てが魔法のようで、読者が目にした08年全てを買い求めるだろうことは想像に難くない。Richard Juhlin ブジーにはポール・バラ、アンドレ・クルエ、ブノワ・ライエらの有名生産者が居るが、村の個性を探るならば、ピエール・パイヤールに限る。見事にピュアで相応の複雑さがある。WINE REPEORT 山本昭彦氏コメントより抜粋ピエール・パイヤールのシャンパーニュは力強く豊満で、シャルドネの割合が高いにもかかわらずブジーのお手本だ。 Champagne by Eichelmann 1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは...

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ピエール・パイヤールミレジム・エクストラ・ブリュット [2006]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,450 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

瓶熟成は実に108カ月（9年）長熟の極み！ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグランクリュ・シャンパーニュ。 ■品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ■熟成：108ヶ月 ■ドサージュ：2.6g/L グランクリュ・ブジー最上の区画“グート・ドール”と“ミニョット”のブレンド。完熟した赤系果実、オレンジの皮やマルメロのアロマに、チョーキーなミネラルが感じられる。非常にクリアで長い余韻ではスパイスや澱に由来するのトースティーなニュアンスが楽しめる。ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグランクリュ・シャンパーニュ。Pierre Paillard　/　ピエール・パイヤール力強さ＆エレガンスが融合した☆注目すべきブジー生産者☆ しっかりとした骨格に密度の高い果実と表情豊かな香りが漂う、エネルギッシュ且つ深みのある味わいでグランクリュたる奥深さが堪能できる。モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置するブジーは、シャンパーニュのグランクリュで最もパワフルなピノ・ノワールを生み出す。隣村のアンボネイもピノ・ノワールで名高いグランクリュの村のひとつだが、それぞれのキャラクターは異...

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1.5L ボトル

【マグナム瓶】ピエール・パイヤールミレジム・エクストラ・ブリュット [2006]1500ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\24,519 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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《1.4万円以上で送料無料》ピエールパイヤールミレジメコレクションプリヴェ 2008 Pierre Paillard Millesime Collection Privee シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\12,210 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

産地フランス＞シャンパーニュ生産者ピエール・パイヤール品種シャルドネ 55% 、ピノ・ノワール 45%英字Pierre Paillard Millesime Collection Privee飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ピエール・パイヤールはブジーに本拠地を置くレコルタン・マニピュラン。シャンパンの特徴としては、シャルドネの比率が高いにも関わらず非常に力強く豊満であること。飲みごたえのある味わいを安定して提供してくれます。《このワインについて》「コレクション・プリヴェ」は、通常のミレジメよりも更に限定のキュヴェ。抜群にブドウの質が良かった年だけにつくられるので、前回につくられたのは1996年です。瓶内2次発酵は11年とかなりの長期間。ドサージュはわずか1g/Lです。《公式テイスティングノート》アタックからフィニッシュまで凝縮した果実の味わいが太くストレートに貫く。蜜リンゴと赤系ベリーの華やかさと、トースティーな香ばしさが膨らむ。まだ全てを見せきっていない複雑味は長い余韻となり、今後の熟成に大いな...

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【4月1日・ポイント5倍】ピエール・パイヤール　[2008]　ラ・グランド・レコルトブージーグラン・クリュコレクション・プリヴェ　750ml【ワイナート105号掲載】【家飲み】【正規】【シャンパーニュ】【RM】【フランス】【ワイン】
地酒、ワインの専門店　喜咲酒家
\11,440 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう：シャルドネ45％、ピノ・ノワール55％商品説明お客様へ免責インポーター：フィラデスブジーにはポール・バラ、アンドレ・クルエ、ブノワ・ライエらの有名生産者が居るが、村の個性を探るならば、ピエール・パイヤールに限る。　『WINE REPEORT　山本昭彦氏　コメントより抜粋』「ラ・グランド・レコルトブージーグラン・クリュコレクション・プリヴェ」は、お父さんが2008VTは2種類の異なるミレジムを仕込んでおり、それをCollection Priveeとしてリリース。2008年は特別なヴィンテージで素晴らしいポテンシャルを秘めていると判断したため、異なる区画のブドウからのブレンドも造ることにした。アタックからフィニッシュまで凝縮した果実の味わいが太くストレートに貫く。蜜リンゴと赤系ベリーの華やかさと、トースティーな香ばしさが膨らむ。まだ全てを見せきっていない複雑味は長い余韻となり、今後の熟成に大いなる期待が持てる。「ブド...

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【4月1日・ポイント5倍】ピエール・パイヤール　[2008]　ラ・グラン・リコルテ　ブジー　グラン・クリュ　750ml【ワイナート105号の表紙及、掲載】【家飲み・おうち】【正規】【シャンパーニュ】【RM】【フランス】【ワイン】
地酒、ワインの専門店　喜咲酒家
\11,440 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう：シャルドネ45％、ピノ・ノワール55％商品説明お客様へ免責インポーター：フィラデスブジーにはポール・バラ、アンドレ・クルエ、ブノワ・ライエらの有名生産者が居るが、村の個性を探るならば、ピエール・パイヤールに限る。　『WINE REPEORT　山本昭彦氏　コメントより抜粋』 CHはグート・ドール（Les Gouttes d' Or）、PNはミニョット（Les Mignottes）、ブジーの2つの樹齢40年以上の区画から！フルボディーでリッチ、しかしピュアでドライ。これは傑出したシャンパーニュであり、しっかりとした張りとグリップを持ち個性に溢れている。フィニッシュは固いストラクチャーで、ピュアなミネラルと素晴らしい長さ。ブジーの素晴らしブラン・ド・ブランだ。　- Wine Advocate ■品種：シャルドネ45％、ピノ・ノワール55％　■熟成：澱と共に120か月　■ドサージュ：1.8g/L

ピエール・パイヤールミレジムエクストラ・ブリュット [2008]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\11,550 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

「2008年は私の人生のなかで最も素晴らしいヴィンテージのひとつ。上質で一点に集中していて、信じられないほど長い味わい。ピュアで凝縮感があるが、かろうじて感じられる程度の重さ。1996年や2012年の品質、ポテンシャルに匹敵する。」シャルドネは全てグート・ドール、ピノ・ノワールはミニョットのブジーの2つの樹齢40年以上の区画から。ブドウ品種：ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％熟成：120ヶ月ドサージュ：1.8g/L デゴルジュマン：2020年3月凍結した2007年12月の後、1月も寒く春まで低い気温が続き、少し霜害もあった。5月は暖かく満足のいく開花となった。夏に流行したウドンコ病とベト病はすぐに対策された。8月は雲で覆われ涼しかった。収穫は9月中旬に始まり、ブドウの健康状態は完璧だった。力強い果実味と活気のある酸のある特別なヴィンテージだ。 (Quentinより） 2008年はシャンパーニュでとても素晴らしいヴィンテージだった。Tom Stevensonのコメントに賛成だ。（Christie's World Encyclopedia of Champagner & S...

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ピエール・パイヤールミレジムコレクション・プリヴェ［2008］600370【60003】【フランス】【シャンパン】【R403】【F2】
バッコス
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。ワイナリー名ピエール・パイヤール/Pierre Paillard ワイン名ミレジムコレクション・プリヴェ/Millesime Collection Privee ヴィンテージ 2008 原産国フランス地方シャンパーニュブドウ品種ピノノワール45%、シャルドネ55% 容量 750ml 種類シャンパン商品説明待望の入荷！1996年以来の　リチャード・ジューリン　5ツ星・最優良年！全てを備えた全くもって見事なヴィンテージ!! シャルドネはグランド・カバーヌ（Les Grandes Cabanes）、ピノ・ノワールはロンスュール（Les Ronsures）の平均樹齢40年以上の区画から。アタックからフィニッシュまで凝縮した果実の味わいが太くストレートに貫く。蜜リンゴと赤系ベリーの華やかさと、トースティーな香ばしさが膨らむ。完熟した赤系果実、オレンジの皮やマルメロのアロマに、チョーキーなミネラルが感じられる。非常にクリアで長い余韻はスパイスや澱に由来するトースティーなニュアンスが楽しめる。ブジーの...

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ラグランレコルテブージーグランクリュコレクションプリヴェミレジム[2008]ピエールパイヤール（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\11,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 品名ミレジムコレクションプリヴェピエールパイヤールワイン名（原語） Millesime Collection Privee Pierre PAILLARD タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ55%、ピノ・ノワール45% 商品説明力強い果実味と活気ある酸を備えた特別なヴィンテージ「ブドウの状態は完璧。力強い果実味と活気ある酸を備えた特別なヴィンテージとなった。」By Pierre Paillard アタックからフィニッシュまで凝縮した果実の味わいが太くストレートに貫きます。蜜リンゴと赤系ベリーの華やかさと、トースティーな香ばしさ。まだ全てを見せきっていない複雑味は長い余韻となり、今後の熟成に大いなる期待が持てるワイン。シャルドネはグランド・カバーヌ（Les Grandes Cabanes）、ピノ・ノワールはロンスュール（Les Ronsures）の平均樹齢40 年以上の区画から。澱と共に132ヵ月の熟成。ドサージュ1g/L。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいた...

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