アヤラ アヤラ ブリュット マジュール NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Ayala Ayala Brut Majeur NV 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

Ayala Brut Majeur / アヤラ ブリュット・マジュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【商品名】【専用箱入り】アヤラ ブリュット マジュール NV Ayala Brut Majeur NV タイプシャンパーニュ生産地フランス / シャンパーニュ生産者アヤラ 【Ayala】容量750ml品種シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20%醸造発酵:一番絞り果汁のみを使用。ドサージュ7g/l 、ステンレスタンク / 熟成:澱と共に瓶内で平均3年間上質なシャルドネの魅力を伝える「アヤラ」のスタイルを完璧に現した、フレッシュ＆エレガント・シャンパーニュ！アヤラはピノ・ノワールで有名なアイ村にありながら、古くよりシャルドネを大切にしている造り手。ブレンドにおいても全体の40〜50％と、高いシャルドネ比率でシャンパーニュを造っています。またわずかなドザージュ(加糖)により甘味を控え、葡萄の個性をしっかりと表現しているのが特徴です。淡い黄金色の輝き。グラスに注いだ瞬間、熟したりんごや梨、シトラスの果実香が立ち上がり、はちみつ、ビスケットの甘やかな香りが現れます。繊細で滑らかな泡が口内を満たす、シルキーな飲み心地。みずみずしい青りんごの果実味と美しい酸が重なり、清涼感のある印象を醸し出しています。徐々にブリオッシュの香ばしい風味が徐々に現れ、味わいに奥深さを演出。ライムの香りを伴う爽やかな余韻が長く続きます。良く冷やして乾杯の食前酒としてお勧めですが、食事との相性もとても良い1本。白身魚やサーモンのカルパッチョ、鶏肉のグリル、ブイヤベースなどの魚介料理と好相性です。また、シャウルス、ブリーのような柔らかい白カビチーズ、フルーツタルトなど、幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。≪受賞歴≫※ワイン・エンスージアスト誌 2019.12月号 91点(NV)※ワイン・スぺクテーター誌 2011.11月号 92点(NV)※「ワイン王国」2021年9月号 毎日飲みたい夏のおうちシャンパーニュ(NV)【アヤラについて】1860年グラン・クリュ(特級畑)の広がるアイ村にエドモンド・デ・アヤラ氏が設立。160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。アヤラ家はもともとスペインの貴族。スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラ氏が、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことからアヤラの醸造の歴史が始まりました。1860年にマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村のシャトーの素晴らしい葡萄畑を相続。当時ドサージュ(加糖)は100g/l程行われた甘口のシャンパーニュが主流でしたが、アヤラ氏はあえてドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを生産し、たちまち英国などで高い人気を博しました。その品質は高く評価され、18の名門シャンパーニュブランドが集まった「グランド・マルク組合」1882年設立時からのメンバーとなりました。また第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達メゾンとなって活躍しました。2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」に加入。家内工業的な非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アヤラ Ayala

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