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ドメーヌ・シャルリエ ペール・エ・フィス シャンパーニュ カルト・ノワール・ブリュット NV 750ml【クリスマス クリスマスパーティ プレゼント お歳暮】

ドメーヌ・シャルリエ ペール・エ・フィス シャンパーニュ カルト・ノワール・ブリュット NV 750ml【クリスマス クリスマスパーティ プレゼント お歳暮】
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★100%樽醗酵&樽熟成(RM)★
\4,455- 在庫:無

概要

Charlier & Fils Carte Noire Brut / シャルリエ・エ・フィス カルト・ノアール・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCharlier & Fils/シャルリエ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・シャルリエペール・エ・フィス シャンパーニュカルト・ノワール・ブリュット NV 特級、1 級に匹敵する“別格の村” 内陸ヴァレ・ド・ラ・マルヌ「モンティニー・ス・シャティヨン村」 特別なテロワールと優れた栽培から 100%樽醗酵&樽熟成の本格派シャンパーニュ パリから続く高速のエペルネ出口から森林を抜けると、シャンパーニュの雄大な畑が眼前に広がると共に、突如巨大な銅像が 現れる。十字軍を指揮した英雄「ウルバヌス二世」像である。その銅像の麓にある大きく谷が開けた村が「モンティニー・ス・ シャティヨン」である。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの東側、モンターニュ・ド・ランス南側の「グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」は、マルヌ川沿いの谷間が大きく 開け、日照豊かで霜も降りにくいことから、葡萄の熟度も高く特級・一級畑が集中する一帯だが、西側の内陸部に入ると谷間が 狭まり、日照が遮られ、霜も降りやすいため、ほとんどが 80%クリュである。しかし、内陸部においてもごく一部の「谷間が大きく 開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在する。その別格の村が「モンティニー・ス・シャティヨン」であり、 この地のトップ・レコルタンが「シャルリエ」である。 シャルリエと言えば、樽醗酵&樽熟成、長めのシュールリーで造る本格派シャンパーニュが有名だが、ワイン造りの起源は 1892 年に遡る。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていた。そのペラン家が現在の当主、 シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956 年ドメーヌ・シャルリエが誕生する。 <100%樽醗酵&樽熟成>によるシャンパーニュ造りは一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技。それら超トップ・メゾン同様の造りをシャルリエ家が成し得るのは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ内陸部に発見した別格の村、 「モンティニー・ス・シャティヨン」がいかに偉大なテロワールか、そして、シャルリエ家がいかに優れた栽培を行い 樽にも耐えうる上質な葡萄を得ているかを証明するものである。 グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの特級・一級畑同様北に突如開けた<日照豊かな大きな谷>を持つ特別なテロワール「モンティニー・ス・シャティヨン」 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの内陸部(パリに近い西側)は南北が山で挟まれた V 字谷の地形ゆえ、 日照が遮られ、霜が降りやすいため、ほとんどが 80%クリュ(並級村)。しかし、ごく一部の村 だけは特級・一級畑がひしめく東側のグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ同様、谷間が大きく開け、 日照豊かで霜害も免れ、葡萄がよく熟す特別なテロワールが存在する。 それがドメーヌ・シャルリエの畑がある「モンティニー・ス・シャティヨン」である。 ピノ・ムニエ&ピノ・ノワールがよく熟す、南〜南西向き斜面。 モンティニー・ス・シャティヨン村を中心に 15ha(41 区画)所有。日当たり抜群の 南〜南西向き斜面のため、ピノ・ムニエやピノ・ノワールの黒葡萄もしっかりと熟す。 平均樹齢 40 年の古木の畑でリュットレゾネの自然な栽培。 平均樹齢 40 年の古木のため、葡萄は自然と小粒になり、凝縮した実をつける。 長年、リュットレゾネによる栽培を行ってきたが、2004年から息子のマキシムと娘のリアンヌも 加わり、これまで以上に畑仕事に注力してきた。そのため、近年土壌もふかふかとして 柔らかく、畑の状態が目覚ましく良くなっている。 ジャクソン、エグリ、セロス等、一部のトップ・メゾンのみが成し得る <100%樽醗酵&樽熟成>で造る本格派シャンパーニュ。 特別なテロワールから、優れた栽培で上質で健全な葡萄が得られるため、 シャルリエは一部のトップ・メゾン同様<100%樽醗酵&樽熟成>を行う稀有なドメーヌである。 創業者が樽職人であったこともあり、現在も特別にカスタマイズされたオートクチュールに こだわり、50-100L 容量の古い大樽を 57 樽所有する。ベーシック・キュヴェでもシュールリーで 7 カ月間の長めの熟成を行うことから、大樽内での緩やかな酸化熟成に由来する複雑な 香りが、シャルリエのシャンパーニュの魅力でもある。 1971 年から「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」の老舗メンバー 1971 年から、ポール・バラ等、高品質志向のレコルタン同士で結成した「クラブ・トレゾール・ ド・シャンパーニュ」の老舗メンバーであるシャルリエ。第二次発酵前のキュヴェが会員の 試飲チェックで認められないと、保証シールを得ることができないという厳しい組織。
Charlier & Fils Carte Noire Brut / シャルリエ・エ・フィス・カルト・ノアール・ブリュット

Carte Noire Brut

カルト・ノアール・ブリュット

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Charlier & Fils / シャルリエ・エ・フィス
生産者名
Charlier & Fils / シャルリエ・エ・フィス
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ
51700 Châtillon-sur-Marne / シャティオン=シュル=マルヌ
概要
シャルリエ・エ・フィスは、ランス市から南西へ約19km向かったところに位置するモンティニー=ス=シャティオン村にその本拠を構え、1897年創業と同村で最も古い歴史を持つ、計14haの畑を有す小規模なシャンパン・ハウス。 同村のテロワールの特徴は、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が寒い日の気温を和らげる、非常にマイルドな気候。また、背後の山が北風を遮るため、斜面中腹部より上では素晴…詳細は「Charlier & Fils / シャルリエ・エ・フィス」をご覧ください。

シャルリエ・エ・フィス - カルト・ノアール・ブリュット 商品一覧

ドメーヌ シャルリエ エ フィス シャンパーニュ カルト ノワール ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ ピノ ムニエ フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
\6,358 在庫:有
ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構える1897年創業の「ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス」。 シャティヨン村のテロワールは非常に穏やかな気候で、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。 背後の山が北風を遮る事で、斜面中腹部より上では素晴らしい品質のピノ・ノワールを栽培しています。 表土が薄く水はけの良い、特級を凌ぐブドウを産出する区画も存在し、この最高の区画「ラ・ゴセット」を所有しています。 シャンパーニュでは珍しい伝統的なセニエ方式によるロゼ・シャンパーニュを造り出しています。 セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が難しく、時には徹夜で監視する必要があるため大手のメゾンではセニエ方式のロゼはほとんどお目にかかることがありません。 当主であるジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたります。 ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」の主要メンバーとして携わっています。 最高の出来の一番搾りのみをシャ...
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シャルリエ エ フィス カルト ノワール ブリュット NVCharlier et Fils Carte Noire Brut 【白泡/辛口】
ナヴェデヴィーノ
\5,940 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの東側、モンターニュ・ド・ランス南側の「グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」は、マルヌ川沿いの谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくいことから、葡萄の熟度も高く特級・一級畑が集中する一帯だが、西側の内陸部に入ると谷間が狭まり、日照が遮られ、霜も降りやすいため、ほとんどが80%クリュである。しかし、内陸部においてもごく一部の「谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在する。その別格の村が「モンティニー・ス・シャティヨン」であり、この地のトップ・レコルタンが「シャルリエ」である。 シャルリエと言えば、樽醗酵&樽熟成、長めのシュールリーで造る本格派シャンパーニュが有名だが、ワイン造りの起源は1892年に遡る。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていた。そのペラン家が現在の当主、シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956年ドメーヌ・シャルリエが誕生する。 100%樽醗酵&樽熟成によるシャンパーニュ造りは一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技。それら超トップ・メゾン同様の造りをシャルリエ...
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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NVCharlier et Fils Carte Noire Brut  【白泡/辛口】
ナヴェデヴィーノ
\4,356 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの東側、モンターニュ・ド・ランス南側の「グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」は、マルヌ川沿いの谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくいことから、葡萄の熟度も高く特級・一級畑が集中する一帯だが、西側の内陸部に入ると谷間が狭まり、日照が遮られ、霜も降りやすいため、ほとんどが80%クリュである。しかし、内陸部においてもごく一部の「谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在する。その別格の村が「モンティニー・ス・シャティヨン」であり、この地のトップ・レコルタンが「シャルリエ」である。 シャルリエと言えば、樽醗酵&樽熟成、長めのシュールリーで造る本格派シャンパーニュが有名だが、ワイン造りの起源は1892年に遡る。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていた。そのペラン家が現在の当主、シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956年ドメーヌ・シャルリエが誕生する。 100%樽醗酵&樽熟成によるシャンパーニュ造りは一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技。それら超トップ・メゾン同様の造りをシャルリエ...
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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NVCharlier et Fils Carte Noire Brut  【白泡/辛口】
ナヴェデヴィーノ
\4,307 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの東側、モンターニュ・ド・ランス南側の「グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」は、マルヌ川沿いの谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくいことから、葡萄の熟度も高く特級・一級畑が集中する一帯だが、西側の内陸部に入ると谷間が狭まり、日照が遮られ、霜も降りやすいため、ほとんどが80%クリュである。しかし、内陸部においてもごく一部の「谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在する。その別格の村が「モンティニー・ス・シャティヨン」であり、この地のトップ・レコルタンが「シャルリエ」である。 シャルリエと言えば、樽醗酵&樽熟成、長めのシュールリーで造る本格派シャンパーニュが有名だが、ワイン造りの起源は1892年に遡る。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていた。そのペラン家が現在の当主、シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956年ドメーヌ・シャルリエが誕生する。 100%樽醗酵&樽熟成によるシャンパーニュ造りは一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技。それら超トップ・メゾン同様の造りをシャルリエ...
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シャルリエ&フィス カルト・ノワール ブリュット NVCharlier & Fils Carte Noir Brut  No.104272
古武士屋
\5,500 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Domaine Charlier & Fils Carte Noir Brut NVシャルリエ カルト・ノワール ブリュット 造り手 シャルリエ・エ・フィス生産地 フランス/シャンパーニュ/    ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/モンティニィ・スー・シャティヨン村品種  ピノ・ムニエ 60%  ピノ・ノワール 20% シャルドネ 20% 容量  750mlどんなワイン?  芳醇なフルーツやスパイスの香り。 ピノ・ムニエに由来する丸みのある果実味とヴォリューム感。 フレッシュ感のあるデリケートな酸とバランスよく調和しており 芳醇な味わいと長い余韻があります。 リザーヴワインを40〜50%も加え、オーク樽で醸造後4年間熟成させることで、 より滑らかさと複雑味が形成されています。 前菜、魚料理はもちろん 白身のお肉(鶏や豚)を使ったメインにもよく合います。掘り出し物のRMシャンパーニュをご紹介します!その前にRMってなんでしょう?RMはレコルタン・マニュピュランの略称でシャンパーニュを探してると、よく登場する言葉です。レコルタン・マニュピュランは、シャンパー...
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ドメーヌ・シャルリエ ペール・エ・フィス シャンパーニュ カルト・ノワール・ブリュット NV 750ml【クリスマス クリスマスパーティ プレゼント お歳暮】
アーベンワインショップ
\4,455 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・シャルリエペール・エ・フィス シャンパーニュカルト・ノワール・ブリュット NV 特級、1 級に匹敵する“別格の村” 内陸ヴァレ・ド・ラ・マル...
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1.5L ボトル
Charlier & Fils Carte Noir Brut  シャルリエ&フィス カルト・ノワール ブリュット NV マグナム No.104300
古武士屋
\12,960 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Domaine Charlier & Fils Carte Noir Brut NVシャルリエ カルト・ノワール ブリュット 造り手 シャルリエ・エ・フィス生産地 フランス/シャンパーニュ/    ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/モンティニィ・スー・シャティヨン村品種  ピノ・ムニエ 60%  ピノ・ノワール 20% シャルドネ 20% 容量  1500mlどんなワイン?  芳醇なフルーツやスパイスの香り。 ピノ・ムニエに由来する丸みのある果実味とヴォリューム感。 フレッシュ感のあるデリケートな酸とバランスよく調和しており 芳醇な味わいと長い余韻があります。 リザーヴワインを40〜50%も加え、オーク樽で醸造後4年間熟成させることで、 より滑らかさと複雑味が形成されています。 前菜、魚料理はもちろん 白身のお肉(鶏や豚)を使ったメインにもよく合います。マグナムサイズ掘り出し物のRMシャンパーニュをご紹介します!その前にRMってなんでしょう?RMはレコルタン・マニュピュランの略称でシャンパーニュを探してると、よく登場する言葉です。レコルタン・マニュピュラ...
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