Alain Robert

アラン・ロベール

基本情報

地区

Côte des Blancs / コート・デ・ブラン

村

51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru]

所在地

25 av République, 51190 Le Mesnil-sur-Oger (Google Maps)

Tel

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公式サイト

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製造業者種別

RM

製造業者No.

RM-24493-01

アラン・ロベールは、１７世紀からシャンパーニュを作り続けています。伝統的醸造法を守り続けており、100％シャルドネの自社畑で手摘によって収穫、キュヴェのみで製造しています。さらに、澱と共に瓶で長期熟成し受注後にデコルジュマン、ドザージュを行っています。 さらに詳細を読む

2017-09-12 ブラン・ド・ブラン三傑で幻のシャンパーニュと呼ばれている【アラン・ロベー [champagne-lab.com]

2024-04-26 15:13:33 ル・メニル・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。
2024-04-26 15:13:28 ル・メニル・トラディション・ミレジメの商品情報を更新しました。

*色：ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他

アラン・ロベールは、１７世紀からル・メニル・シュール・オジェ村でシャンパーニュを作り続けています。伝統的醸造法を守り続けており、100％シャルドネの自社畑で、完熟葡萄のみを手摘によって収穫し、キュヴェ（初絞り）のみで製造しています。さらに、澱と共に瓶で長期熟成し受注後にデコルジュマン、ドザージュを行います。これがアラン・ロベールのシャンパーニュに複雑味を加えています。

アランの祖父は1947年に、ル・メニル在住のグローワーの組合を創設し、父君ルネは協同組合のユニオンを作ったり、協同組合ＣＲＶＣを創設しました。また、アランの細君の実家は、3代にわたってル・メニルのクロ・タラン（5.5ha）で醸造長を務めていましたが、この畑こそ1972年にクリュグの所有に帰し、その一部がクロ・デュ・メニルを名のるという因縁噺があります。

アラン･ロベールのシャンパーニュには2段階の品質カテゴリーがあって、セレクション･シャンパーニュとメニル･シャンパーニュとなっています。キュヴェ・セレクションは全てブラン・ド・ブランで、コート･デﾞ･ブランのいくつかの村の葡萄から作られます。メニルはグランクリュ畑のル・メニルの葡萄のみを使い、これもまた100％シャルドネです。アラン･ロベールのメニルには以下の4つのタイプがあります。

メニル･セレクションは、平均樹齢30年の葡萄から作られます。一次醗酵はタンクで行われ、二次醗酵の後、機械でデゴルジュマンが行われます。

メニル･セレクション‘ヴュー・ドゼ’もまた平均樹齢30年の葡萄から作られますが、醗酵は通常サイズの樽や大樽で行われます。デゴルジュマンは手作業で行われ、出荷されるまで数年間ロベールのセラーで寝かされます。

メニル･ルゼルブもまた平均樹齢30年の葡萄より作られ、一次醗酵は大樽で行われます。デゴルジュマンまで、メニル･セレクシオンや‘ヴュー・ドゼ’より長い期間、ワインは澱の上に寝かせられます。

メニル･トラディションは平均樹齢40年以上の古木より作られ、一次醗酵は小樽で行われます。二次醗酵は現在ほとんどのシャンパーニュ･ハウスで使われているボトルキャップではなく、コルクで栓をした瓶の中で行われます。ワインは手作業によってデゴルジュマンをされます。このメニル・トラディションに使われる葡萄は収穫時に厳しく選別され、もっとも出来のよい葡萄のみが使われ、一番搾りのみがこのメニル・トラディシオンに使われます。