目次
Alain Robert
アラン・ロベール
基本情報
| 地区 | Côte des Blancs / コート・デ・ブラン |
| 村 | 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru] |
| 所在地 | 25 av République, 51190 Le Mesnil-sur-Oger (Google Maps) |
| 公式サイト | - |
| 製造業者種別 | RM |
| 製造業者No. | RM-24493-01 |
概要
最新関連情報
商品更新情報
2024-11-17 19:25:28 ル・メニル・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。
2024-11-17 19:15:26 ル・メニル・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。
2024-11-17 14:15:29 ル・メニル・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。
2024-11-17 19:15:26 ル・メニル・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。
2024-11-17 14:15:29 ル・メニル・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメの商品情報を更新しました。
商品一覧
*色：ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他
詳細
アラン・ロベールは、１７世紀からル・メニル＝シュール＝オジェ村でシャンパーニュを作り続けています。伝統的醸造法を守り続けており、100％シャルドネの自社畑で、完熟葡萄のみを手摘によって収穫し、キュヴェ（初絞り）のみで製造しています。さらに、澱と共に瓶で長期熟成し受注後にデゴルジュマン、ドザージュを行います。これがアラン・ロベールのシャンパーニュに複雑味を加えています。
アランの祖父は1947年に、ル・メニル＝シュール＝オジェ在住のグローワーの組合を創設し、父君ルネは協同組合のユニオンを作ったり、協同組合ＣＲＶＣを創設しました。また、アランの細君の実家は、3代にわたってル・メニル＝シュール＝オジェのクロ・タラン（5.5ha）で醸造長を務めていましたが、この畑こそ1972年にクリュッグの所有に帰し、その一部がクロ・デュ・メニルを名のるという因縁噺があります。
アラン・ロベールのシャンパーニュには2段階の品質カテゴリーがあって、セレクション･シャンパーニュとメニル･シャンパーニュとなっています。キュヴェ・セレクションは全てブラン・ド・ブランで、コート・デ・ブランのいくつかの村の葡萄から作られます。メニルはグラン・クリュ畑のル・メニル＝シュール＝オジェの葡萄のみを使い、これもまた100％シャルドネです。アラン・ロベールのメニルには以下の4つのタイプがあります。
メニル･セレクションは、平均樹齢30年の葡萄から作られます。一次醗酵はタンクで行われ、二次醗酵の後、機械でデゴルジュマンが行われます。
メニル･セレクション‘ヴュー・ドゼ’もまた平均樹齢30年の葡萄から作られますが、醗酵は通常サイズの樽や大樽で行われます。デゴルジュマンは手作業で行われ、出荷されるまで数年間ロベールのセラーで寝かされます。
メニル･ルゼルブもまた平均樹齢30年の葡萄より作られ、一次醗酵は大樽で行われます。デゴルジュマンまで、メニル･セレクシオンや‘ヴュー・ドゼ’より長い期間、ワインは澱の上に寝かせられます。
メニル･トラディションは平均樹齢40年以上の古木より作られ、一次醗酵は小樽で行われます。二次醗酵は現在ほとんどのシャンパーニュ･ハウスで使われているボトルキャップではなく、コルクで栓をした瓶の中で行われます。ワインは手作業によってデゴルジュマンをされます。このメニル・トラディションに使われる葡萄は収穫時に厳しく選別され、もっとも出来のよい葡萄のみが使われ、一番搾りのみがこのメニル・トラディシオンに使われます。
アランの祖父は1947年に、ル・メニル＝シュール＝オジェ在住のグローワーの組合を創設し、父君ルネは協同組合のユニオンを作ったり、協同組合ＣＲＶＣを創設しました。また、アランの細君の実家は、3代にわたってル・メニル＝シュール＝オジェのクロ・タラン（5.5ha）で醸造長を務めていましたが、この畑こそ1972年にクリュッグの所有に帰し、その一部がクロ・デュ・メニルを名のるという因縁噺があります。
アラン・ロベールのシャンパーニュには2段階の品質カテゴリーがあって、セレクション･シャンパーニュとメニル･シャンパーニュとなっています。キュヴェ・セレクションは全てブラン・ド・ブランで、コート・デ・ブランのいくつかの村の葡萄から作られます。メニルはグラン・クリュ畑のル・メニル＝シュール＝オジェの葡萄のみを使い、これもまた100％シャルドネです。アラン・ロベールのメニルには以下の4つのタイプがあります。
メニル･セレクションは、平均樹齢30年の葡萄から作られます。一次醗酵はタンクで行われ、二次醗酵の後、機械でデゴルジュマンが行われます。
メニル･セレクション‘ヴュー・ドゼ’もまた平均樹齢30年の葡萄から作られますが、醗酵は通常サイズの樽や大樽で行われます。デゴルジュマンは手作業で行われ、出荷されるまで数年間ロベールのセラーで寝かされます。
メニル･ルゼルブもまた平均樹齢30年の葡萄より作られ、一次醗酵は大樽で行われます。デゴルジュマンまで、メニル･セレクシオンや‘ヴュー・ドゼ’より長い期間、ワインは澱の上に寝かせられます。
メニル･トラディションは平均樹齢40年以上の古木より作られ、一次醗酵は小樽で行われます。二次醗酵は現在ほとんどのシャンパーニュ･ハウスで使われているボトルキャップではなく、コルクで栓をした瓶の中で行われます。ワインは手作業によってデゴルジュマンをされます。このメニル・トラディションに使われる葡萄は収穫時に厳しく選別され、もっとも出来のよい葡萄のみが使われ、一番搾りのみがこのメニル・トラディシオンに使われます。