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生産者ドン・ペリニヨンDom Perignonヴィンテージ1996ワイン名ヴィンテージVintage容量750ml解説パーカーポイント：98点予想される飲み頃：2005-2030The brilliant 1996 Dom Perignon, which has largely disappeared from the marketplace, may be the finest young example of DP I have ever tasted. Notes of crushed rocks, honeysuckle, lemon oil, orange marmalade, and white pear provide a stunning aromatic display as well as palate impression. Great acidity and huge flavor intensity backed up by vibrant acidity make this an exquisite Champagne. It should drink we...

最新の試飲はアンペリアルにて。薄いレモン色。非常に微細な泡がわずか。クリームの香り。第一印象は壮麗で、洗練されている。それから「ややおとなしい感じ」。最後の試飲は1995年9月。★★★ ヴィンテージワイン必携　マイケル・ブロードベンド 著　山本博 訳 キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

1985 Moet Chandon Dom Perignon96pt.Drinkデータなし Wine Advocate #96 Dec 1994 1985年 ドン・ペリニヨン：★★★★★ 常に秀逸。愛すべき、薄めの金色。香りには、ふわっと興味深くピノ・ノワールによる「魚」の香り-実に個性的で良い！壮麗な風味。わずかにナッツ（クルミ）の風味。口いっぱいに広がる味わい。素晴らしい余韻。完璧な辛口の切れ味。最後の試飲は2007年6月。 （ヴィンテージ・ワイン必携 マイケル・ブロードベント著　柴田書店）

秀逸なマグナムについて：色は非常に薄い。生き生きとした泡。「燻したような」ブーケと風味。辛口。洗練されている。試飲は2005年12月。★★★★★ （ヴィンテージ・ワイン必携 マイケル・ブロードベント著　柴田書店） キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

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