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概要

David Leclapart L'Aphrodisiaque / ダヴィット・レクラパール ラフロディジアクはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDavid Leclapart/ダヴィット・レクラパール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
David Leclapart L'Aphrodisiaque / ダヴィット・レクラパール・ラフロディジアク

L'Aphrodisiaque

ラフロディジアク

基本情報

ドザージュ
Non Dose
セパージュ
シャルドネ : 80%, ピノ・ノワール : 20%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

David Leclapart / ダヴィット・レクラパール
生産者名
David Leclapart / ダヴィット・レクラパール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
51380 Trépail / トレパイユ [Premier Cru]
概要
ダヴィット・レクラパールはシャンパーニュの数少ないビオディナミ栽培者です。1998年最初の収穫の年は、INAOで認められなく、やむなくスティールワインのままネゴシアンに売り、そして、1999年の収穫からようやく本格的にシャンパーニュを造り始めました。もともとは5代前よりシャンパン・ハウスに葡萄を売っていた歴史を持っています。 詳細は「David Leclapart / ダヴィット・レクラパール」をご覧ください。

ダヴィット・レクラパール - ラフロディジアク 商品一覧

ラフロディズィアック[NV](2016)ダヴィッド・レクラパール【フランス シャンパン】
湘南ワインセラー
\30,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
 産 地  フランス シャンパーニュ  種 類  白ワイン フルボディ  品 種  シャルドネ 甘 辛 軽 重 シャルドネ80%とピノ・ノワール20% キュヴェ名ラフロディズィアック「媚薬」 ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで熟成。ドザージュ0 g/L アルコール度数 12.5% ◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過 【テイスティングノート】 少量のピノ・ノワールが美しいミネラルに富むシャルドネと綺麗に融合しています。アロマ、味わい共に、柑橘類、アプリコットの皮、オレンジのムース、妖艶なスパイスなどが感じられ、空気と触れあうたびにほろ苦さが加えられていき、徐々にスモーキーなフィニッシュへと続きます。強い粘土質のピノ・ノワールの魅力が上手く生かされている、奥行きのある逸品です。 
ダヴィッド・レクラパール David Leclapart Cuvee ラフロディジアク L'Aphrodisiacue(NV12)
Alcoholic Armadillo
\24,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
●ヴィンテージは2012年。数回に及ぶ大規模な霜害と結実不良、天候不良が続く冷涼な年。結果として大半のブドウを失い、残った全ての区画のブドウを全房状態でプレス。ルフレーブの樽で発酵させ、瓶内で48ヶ月の2次発酵と熟成。 ●アフロディティを語源として『媚薬』と訳されるこのワイン、レクラパールとしては異例なほど外交的。八朔、マンダリン、アプリコットのコンフィチュール、ソルトクラッカーとブリオッシュ・・・緊張感あるミネラルを軸に豊かさ、膨らみが感じられバランスの取れた味わい。
ラフロディジアク[NV](2012)ダヴィッド・レクラパール【フランス シャンパン】
湘南ワインセラー
\23,650 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
 産 地  フランス シャンパーニュ  種 類  白ワイン フルボディ  品 種  シャルドネ 甘 辛 軽 重 ※こちらのワインの発送は9月15日(土)からとなります。配送日のご指定は9月16日(日)(九州北海道などの遠方のお客様は17月)にてお願い申し上げます。 シャルドネ80%とピノ・ノワール20% ヴィンテージは2012年。数回に及ぶ大規模な霜と結実不良に加えて天候不良が続き、年間を通して冷涼だった年。大半のブドウを失った年全ての区画のブドウを一緒に房ごとプレス、Leflaive譲りの樽で発酵させて後に、48ヶ月に及ぶ瓶内2次発酵と瓶内熟成を経た後に、ノンドゼでリリース。「媚薬」という名を与えられたこのワインは、ダヴィッド レクラパールのワインとしては異例なほどリリース直後から外交的で、ごく僅かに生き残ったブドウの生命の印ともいえる甘い蜜の味わいがある。 柑橘、アプリコットの皮、オレンジムース、少量のピノ・ノワールが豊かさと膨らみを与え、ミネラル感に富むシャルドネときれいに統合されている。フェノリックスが空気に触れることでほろ苦さが広がる。スモーキーなフィニッシュ。粘土の強い土壌...
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