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Information 品名 キュヴェ レ ゾリゾー ブラン ド ノワール[N.V]シャルトーニュ タイエ ワイン名（原語） NV Cuvee Les Orizeaux Chartogne Taillet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 メルフィの単一畑産ブラン・ド・ノワール レ・ゾリゾーはメルフィの集落の南側に位置する単一畑で、1950年代に植樹された。砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特のミネラル感とふくよかさとが備わる。石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れる。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。長い余韻はチョーキーかつエレガント。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　シャルトーニュ・タイエ　Chartogne-Taillet かつての「グランクリュ」を現代に復活させる新星 生産者アレクサンドル・シャルトーニュ 果てしない熱意を持った1...

テロワールの表現を極める更なる挑戦 1961年植樹。口に含むと広がりがあり豊潤『砂質＆石灰＆粘土×ピノ・ノワール』! シャルトーニュ・タイエは、1683年にランス北西の村メルフィで栽培家として創業、60年代よりシャンパーニュ造りを開始。現当主アレクサンドルは、ジャック・セロスの下で修業を積んだ新世代で最も注目される男。現代科学による緻密な土壌・環境分析と、古い文献につづられた優れた畑の記録や栽培法を迷いなくミクスチュアできるのが新世代の強みか。アレクサンドルのワインは、土地のエネルギーと純粋さに溢れている。 「キュヴェ・レ・ゾリゾー エクストラ・ブリュット」は、メルフィの集落の南側に位置する単一畑で、1950年代に植樹された。砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特のミネラル感とふくよかさとが備わる。石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れる。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。長い余韻はチョーキーかつエレガント。 ■テクニカル情報■ 熟成：約44ヶ月 デコ...

『砂質＆石灰＆粘土×ピノ・ノワール』数あるシャンパンの中でも、《シャンパン愛好家》が、本当に憧れるシャンパンと言えば、ジャック・セロスは外せません！そのジャック・セロスで修行し、セロス氏を師匠と仰ぐ、シャルトーニュ・タイエの限定キュベが極少量づつ入荷しました！コンセプトは、セロス譲りとも言える…◆『単一年×単一品種×単一畑のリューディ・シリーズ！』◆『僕が造りたいのは、根が深くまで伸びたミネラル感のある、つまりその土地の味を表現するワインだ。』2020年、WEB上でお会いしてくれた際に、色々と詳しくお話を聞けましたので、是非、そちらもご覧下さいね。いずれも数本づつの入荷ですので、どうぞお見逃しなく！！ ■輸入元資料より抜粋■ メルフィの集落の南にある。ピノ・ノワールを0.55ha分栽培。植樹は1961年。接ぎ木をしている。土壌は地表から10cmくらいまでが粘土を含む非常にストラクチャーのある砂質のため表面上の根がよく発達する。10-30cmくらいまでは栄養素が豊富な砂質で、石灰質の石を含む。30cmあたりからやや石灰質の古第三紀（白亜紀の次の記）由来の砂質となり、根は複雑に絡み合ってい...

容量：750ml

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 CHARTOGNE TAILLET EXTRA BRUT ORIZEAUX 生産国 　フランス シャンパーニュ 容量 　750ml 生産地 　モンターニュ・ド・ランス地区メルフィ村 ヴィンテージ 　2015年 「レ・ゾリゾー」は、メルフィの集落の南側に位置する単一畑で、1950年代に植樹されました。 砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特のミネラル感とふくよかさとが特徴です。 石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れます。 じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。チョーキーかつエレガントな余韻が長く続きます。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール100％

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者シャルトーニュ タイエ 品種ピノ・ノワール 100%英字Chartogne Taillet Cuvee Les Orizeaux内容量750ml輸入元フィラディスRM（レコルタン・マニピュラン）であるシャルトーニュ・タイエがワイナリーを構えるのは、メルフィ村。そこで1600年代からブドウ栽培を続け、1960年代からはシャンパンづくりも始めました。今でこそ無名ですが、かつてはヴェルズネイやアイと並んでグラン・クリュと同等の価格でブドウが取引されていた、素晴らしいテロワールです。栽培においては2007年に除草剤の使用をやめており、醸造においてはブルゴーニュのバリックでベースワインの熟成を行うなど、先進的な手法を取り入れています。 メルフィの集落の南にあるレ・ゾリゾの畑で、ピノ・ノワールを0.55haだけ栽培しています。土壌は地表から10cmくらいまでが粘土を含む非常にストラクチャーのある砂質のため表面上の根がよく発達します。10-30cmくらいまでは栄養素が豊富な砂質で、石灰質の石を含み、30cmあたり...

容量：750ml※バックラベルにシワがよっている商品がございます。

※限定2本入荷ブドウ品種：ピノ・ノワール100％　熟成：44か月 レ・ゾリゾーはメルフィの集落の南側に位置する単一畑で、1950年代に植樹された。 砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特の ミネラル感とふくよかさとが備わる。石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、 ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー 系果実が現れる。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。長い 余韻はチョーキーかつエレガント。