「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のプルミエクリュ村、エキュイユとヴィレ・オー・ヌー産のピノ・ノワール100%。平均樹齢35年のVV。ステンレスタンクのみで醸造、樽は不使用。ドザージュは7g/l。「l'ouverture」は英語の「the opening」。シャンパーニュ・サヴァールの世界への「扉を開く」という意味で、このブラン・ド・ノワールに命名されました。 ■ワイン名（原語）／ L'ouverture NV Champagne Savart ■色／ 泡・白 ■味わい／ 辛口 ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール100％ ■生産者名／ シャンパーニュ・サヴァール ■産地／ フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ NV ■内容量／ 750ml　

■ミネラル・フィネス・エレガンス　[ Savart サヴァール ] [ Savart サヴァール ] サヴァールは、モンターニュ・ド・ランス西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつ、 エキュイユに所在するレコルタン・マニピュラン。1947年にわずか0.2haの畑か らその歴史がスタートし、最初に瓶詰めをしたのは1995年と比較的まだ新しい造 り手である。畑は現在エキュイユに3ha、隣接するヴィレール=オー=ヌードに1ha の計4haを所有しています。 2005年に家業を継いだ3代目フレデリックがドメーヌの指揮を取るようになってから 品質が著しく向上し、今やフランス国内外から多くの注目が集まる期待の星となっ ています。 「ブルゴーニュの造り手が表現しているフィネス、深み、エレガントさが大好き。 シャルドネ・ピノノワールと同じ品種を栽培しながら、テロワールを表現すると いう意味では彼らは頭一つ抜きん出ている」と語る彼は根っからのブルゴーニュ 好きです。 フィネスや深みは畑仕事に由来すると考えており「可能な限り自然であること」 を栽培のモットーとしています。そのため畑では殺虫剤・除草剤を使用...

●話題の第三世代RM ダニエル・サヴァール 【 Daniel Savart ダニエル・サヴァール 】 ピノノワールの名産地として特に重要なのが、ランス山の北部から西側の 丘陵地帯にかけてのいわゆる「プティット・モンターニュ・ド・ランス」 （小モンターニュ・ド・ランス）と呼ばれる地域です。 「ダニエル・サヴァール」は、ランス山西側の8つのプルミエ・クリュの村の ひとつ、エキュイユに所在するRMです。2001年に家業を継いだ3代目 フレデリック・サヴァールは、もともと大のブルゴーニュワイン好き。 　 「今でも可処分所得のほとんどは、ブルゴーニュワインに消えます。 ルロワ、クロ・ド・タール、ルーミエが僕にとっての三大生産者」という彼 「同じピノノワールとシャルドネということもあって、偉大なブルゴーニュ ワインに匹敵するシャンパンを造りたいと思うようになりました。 また、ブルゴーニュの栽培・醸造における考え方や手法のうち、良いと 思われるものは積極的に取り入れていきました」。 2004年以降、彼の栽培思想は家族が残した古樹を中心に据えるものとなり、 従来のリュット・レゾネからリュット・アンテグ...

「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のプルミエクリュ村、エキュイユとヴィレ・オー・ヌー産のピノ・ノワール100%。平均樹齢35年のVV。現在販売中のものは、2009年産60%、2008年産と2007年産40%のブレンド。ステンレスタンクのみで醸造、樽は不使用。ドザージュは9g/l。「l'ouverture」は英語の「the opening」。シャンパーニュ・サヴァールの世界への「扉を開く」という意味で、このブラン・ド・ノワールに命名されました。

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ワイナリー名 シャンパーニュ・サヴァール/Champagne Savart ワイン名 ルヴェルテュール/L'ouverture ヴィンテージ NV 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 種類 シャンパン 白 味わい 辛口 商品説明 「プティット・モンターニュ・ド・ランス」の一級ピノノワール100%のブラン・ド・ノワール 「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のプルミエクリュ村、エキュイユとヴィレ・オー・ヌー産のピノ・ノワール100%。 平均樹齢35年のVV。 ステンレスタンクのみで醸造、樽は不使用。 ドザージュは7g/l。 「l'ouverture」は英語の「the opening」。 シャンパーニュ・サヴァールの世界への「扉を開く」という意味で、このブラン・ド・ノワールに命名されました。 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承...

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Champagne Savart L'ouverture 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞プティット・モンターニュ・ド・ランス地区＞エキュイユ村 蔵元:シャンパーニュ・サヴァール 格付:AOCシャンパーニュ ヴィンテージ：ノンヴィンテージ 品種：「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のプルミエクリュ村、エキュイユとヴィレ・オー・ヌー産のピノ・ノワール100% 種類:CHAMPAGNEシャンパン/白/辛口/泡 容量：750ml ドサージュ：7g/l 詳細：平均樹齢35年のVV。ステンレスタンクのみで醸造、樽は不使用。 輸入元：正規代理店　ヌーヴェルセレクション蔵出し 「l'ouverture」は英語の「the opening」。シャンパーニュ・サヴァールの世界への「扉を開く」という意味で、このブラン・ド・ノワールに命名されました。　

12本セット購入で2,760円のセットがタダに！2009年ものボルドー半額！高級グランヴァンアウトレット処分特集！詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DANIEL SAVART, L'OUVERTURE 1ER CRU BRUT【北海道へのご配送 】　6月13日発送分より送料無料（常温）の商品は、佐川急便でのお届けとなります。出荷日から到着するまで4日前後かかります。予めご了承ください。　　変更点：配送業者　「ヤマト運輸」　⇒　「佐川急便」

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