Clement Perseval Privilege Blanc de Noirs / クレモン・ペルスヴァル・プリヴィレージュ・ブラン・ド・ノワール - Clement Perseval / クレモン・ペルスヴァル - シャンパン銘柄集

概要

Clement Perseval Privilege Blanc de Noirs / クレモン・ペルスヴァルプリヴィレージュ・ブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はClement Perseval/クレモン・ペルスヴァル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Privilege Blanc de Noirs

プリヴィレージュ・ブラン・ド・ノワール

基本情報

ドザージュ: Brut 10g/l
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : 40%, ピノ・ムニエ : 60%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Clement Perseval / クレモン・ペルスヴァル
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
村: Chamery / シャムリー

概要: クレモン・ペルスヴァルは学校卒業後にジャック・セロス等で研修。2010年に父から４ha程の畑を譲り受け自らのドメーヌを設立しました。所有畑は全てモンターニュ・ド・ランスの中心部に位置するプルミエ・クリュのシャムリィ村にあります。詳細は「Clement Perseval / クレモン・ペルスヴァル」をご覧ください。

クレモン・ペルスヴァル - プリヴィレージュ・ブラン・ド・ノワール商品一覧

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【クレモン・ペルスヴァル】ブラン・ド・ノワール・ブリュット・1er[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]
かわばた酒店　オンラインショップ
\7,128 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク CLEMENT PERSEVAL Blanc de Noirs BRUT 生産国　フランス容量　750ml 生産村　シャンパーニュヴィンテージ　— 種類　スティルワインアルコール度数　12.5％ 20代の若手醸造家クレモン・ペルスヴァルは学校卒業後にジャック・セロス等で研修。2010年に父から数ヘクタールの畑を譲り受け自らのドメーヌを設立しました。「シャムリィ村では同じ丘の斜面でも区画毎にミクロクリマが存在している。調べてみると僕が所有する畑には同じ区画の中でも更に細かいテロワールの違いがある事に気づいた」村の南西にある緩やかな傾斜を持つペルスヴァルの区画には“砂質”“粘土質”“石灰質”と3つの異なる土壌が存在します。「将来的に目指すのはブルゴーニュの様なシャンパーニュ。テロワールを明確に表現して行きたい。今後は単一品種、単一区画、単一年でシャンパーニュを造っていく」自らの所有する畑の土壌の複雑さ知るほど、その個性を反映したシャンパーニュを造りたいという思いは膨らむ。今後は父が所有する残りの畑も徐々に...

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クレモン・ペルスヴァルブラン・ド・ノワール・プルミエ・クリュ[NV] [正規品] シャンパン/辛口/白[750ml] 1er cru Blanc de Noir NV Clement Perseval
代官山ワインサロン Le・Luxe
\6,765 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

生産地フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞シャムリィ村【詳細情報】シャムリィ村のブドウのみを使用ブラン・ド・ノワール・プリヴィレージュ・ブリュットから名称変更されました粘土質主体の土壌から造られた、ふくよかでリッチな味わいリリース直後から周囲の造り手達やランス市内のカヴィストの間で評判となる現在では仏国内でさえ入手困難の若醸造家その他：蔵元クレモン・ペルスヴァル格付 AOCシャンパーニュヴィンテージノンヴィンテージ種類スパークリング・白容量 750ml 品種ムニエ約60％ピノ・ノワール約40％※ロットにより多少前後しますドサージュノン・ドザージュ※葡萄由来による残糖4g/L 輸入元テラヴェール　　　　