『これ以上のものは存在しない！』 『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ！』とも表現される、プレステージ・キュベの、キュベ・シャティヨンの最新ヴィンテージ2004年が入荷しました！！毎回、入荷の度に完売してしまうこのキュベ。今回はなんと、パーカー・ポイント96点を獲得！！まだまだ進化の止まらない、ピエール・ペテルス。その至福の味わいを味わうなら、今がチャンスです！！ ■輸入元さん案内文■ ペテルスのシャンパーニュはシャルドネ100％で樽を一切使わずステンレスタンクのみで造り上げるサロン・スタイルのシャンパーニュ。中でも『クロ・デュ・メニル』に匹敵する単一クリマ、レ・シェティヨンの樹齢72年の古樹のシャルドネから生まれるキュヴェ・スペシャルは欧米のマニア達が『シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない！』と大絶賛している史上最高のブラン・ド・ブランです。 ■『ワイン・アドボケイト誌197号』より抜粋■ The 2004 Brut Millesime Cuvee Speciale Les Chetillons is stratosphe...

■メニルのグラン・クリュ！ レ・シェティヨンも！ 【 Pierre Peters ピエール・ペテルス 】 ヴーヴ・クリコの元醸造長であるジャック・ペテルス氏を叔父に持つロドルフ・ ペテルス氏の手掛けるメゾン。土壌や樹齢の内容によって栽培方法を決め、徹底 した葡萄栽培を行う造り手。ル・メニル・シュール・オジェなど、コート・デ・ ブランのグラン・クリュを中心に17．5haの畑を所有するレコルタン・マニピュ ラン。品質の高い素晴らしいシャンパンです。 栽培は、100%シャルドネ、平均樹齢は35歳で、65歳を超える老木もあります。 10年以上リュット・リゾネをおこなっています。 醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行い ます。上から、葡萄集荷＆プレス場、醗酵場、下2層が熟成用セラーです。ポン プを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。プレスされた葡萄 は、10〜12℃で、18〜20時間静置した後、デブルバージュされます。 基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高い もののみを醸造します。（平均的ブレンド比率は、キュヴェ...

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： PIERRE PETERS Cuvee special les Chatillons 内容量 ： 750ml ワイナート60号にも掲載され、 日本でも今後さらに注目される事になる 生産者と言って間違いないでしょう！！ ドメーヌの歴史は、 ブドウ栽培農家だった19世紀にさかのぼります。 レ・シェティヨンの区画は1930年代に取得。 ブランドを立ち上げたのは1947年。 現在はピエール・ペテルスの息子のフランソワから 引き継いだルドルフが当主を務めています。 フランソワの兄のジャック・ペテルスは、 ヴーヴ・クリコの最高醸造責任者を務めて、 クリコの品質を引き上げた人物として有名。 栽培は、100%シャルドネ、平均樹齢は35歳で、 なかには65歳を超える老木もあります。 10年以上リュット・リゾネ農法を貫き、 以下のとおり4通りの栽培を行っています。 土壌、樹齢の内容によって方法は決められます。 ・自然に草を生やし、春に刈り込む。 ・人為的に芝を生やす。 ・畝間を耕す。 ・樹の周りのみ耕す。 ステンレスタンクで発...

商品画像は2001年のものですが、 こちらは2009年ヴィンテージとなります 色・容量シャンパン白750ml ALC12.0% ブドウ品種シャルドネ（グランクリュ）100% 産地フランス−シャンパーニュ地方 味わい辛口　ミディアムボディ ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） あのクリュッグのクロ・デュ・メニルと双璧を成す、メニ ル・シュール・オジェ村の伝説的単一畑「レ・シェティヨン」 の平均樹齢50年という驚愕の古樹シャルドネから造られた ドメーヌのフラッグシップ・キュヴェです。 その特殊性は、単一品種、単一ヴィンテージ、単一クリ マという【クロ・デュ・メニル哲学】と、樽を一切使わ ない【サロン・スタイル】を融合して誕生した事で、 実際にジャック・セロスとレコルタンNo.1の座を争って いる衝撃のシャンパーニュなのです。 欧米でも、このシャンパンに対する絶賛の声はとどまる ところを知りません!!★この商品をお気に入りに追加 ★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET！！ 詳しくはコチラ 超稀少!!これぞ幻のシャンパーニュ!! 『ステンレスタンクで造り上げ...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡・白） 品種 シャルドネ 100％ 容量 750ml あのクリュッグのクロ・デュ・メニルと双璧を 成す、メニル・シュール・オジェ村の単一畑「レ・シェティヨン」の平均樹齢72年という古樹の シャルドネから造られたドメーヌのフラッグシップ・キュヴェです。 1995年、ペテルスのシャンパーニュが 『ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ』、 『クリュッグ・ミレジメ』と共にアシェット・ワインガイドで、『最も心に残るワイン』に選出。 そして2005年、以前から4ッ星として掲載されて いたワインガイド『デュセール・ジェルベ』に おいて、遂に5ツ星の最高ドメーヌに昇格。 『クリュッグ』『ボランジェ』『ドン・ペリニヨン』 に並ぶ格付けで，レコルタンとしては偉業と いえる評価。