若手RMの中でも、その抜群のセンスで、独自の存在感を見せる、セドリック・ブシャールの、アンフロレッサンスです！！『ワイナート誌60号』で、セロスに続き大きく掲載され、注目を集めたのも、まだ記憶に新しいですが、その後の更なる進化ぶりは、ご存知の方なら、納得頂けるはず。パリの有名ワインショップでも、セロスやジェローム・プレヴォーと並び、ディスプレイされている事も多い、彼のシャンパンは、今や、シャンパン好きなら、押さえておくべきアイテムです。そのセドリック・ブシャールが、父の畑のブドウから手掛けるのが、アンフロレッサンスです。実は、少し前に、《持ち寄りの会》があった際、アンフロレッサンスを持参した人がいました。ワイン業界の方は居なかったので、このシャンパンを知っている方は、殆どいらっしゃらなかったようですが、皆、ひと口飲んで…『これ、美味しい！』『好き！！』と、その味わいに、魅了されていました♪そう、セドリック・ブシャール氏の事を知らずとも、その味わいが、人を虜にするのです♪ ■ワイン名（原語）／ Inflorescence Blanc de Noirs Val Vilaine ■色／ 泡・...

うっとりするほど完璧！あの衝撃的なまでの賞賛に、彼のシャンパンを飲んでみたいと思った方は、多かったのではないでしょうか。 ■『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋■ 爆発的で万華鏡のようなセドリック・ブシャールのシャンパンは、今日、シャンパーニュで最も人々を引きつけるワインであり、ただただ、私は今回試飲した数々に言葉を失い、畏敬に頭を揺さぶられるようだった。読者は、彼のシャンパンを味わう為に何でもすべきだ。 が、その賞賛は、まだ序章に過ぎませんでした。『ワイン・アドボケイト誌186号』シャンパン特集で、セドリック・ブシャールのシャンパンが、驚きの結果を出したのです！ ■『ワイン・アドボケイト186号』より抜粋■ セドリック・ブシャールの造る、手造りのシャンパンは、今、シャンパンの造り手の中で頭角を現した、最も魅力的なもののひとつだ。ここ数年、彼の最新リリースのシャンパンを飲み続けてきたが、その度に、とてつもない喜びを味わっている。 そんな彼の手掛ける、ローズ・ド・ジャンヌ（＝自身の畑のもの）と、アンフロレッサンス（＝父親の畑のものをブシャール氏が仕込んだもの）が、同時に入荷しました！...

知る人ぞ知る逸品！今、シャンパンの世界が大きく躍動しています。意欲ある若い造り手達が、規模は小さくとも、それぞれの個性を豊かに表現したシャンパンを、自らの信念の元に生みだし、その味わいが、多くの人の心を打つ。そんな味わいに、数多くの世界を見て来た、ワイン評論家達の心をも躍らせ、注目を浴びる、シャンパンの世界。その動きを代表するひとりとして欠かせないのが、そう、『ローズ・ド・ジャンヌ』と『アンフロレッサンス』を手掛ける、セドリック・ブシャール氏。『ワイナート誌60号』シャンパン特集でも大きく取り上げられた、セドリック・ブシャール氏。ロバート・パーカー氏が主宰する『ワイン・アドボケイト誌192号』で掲載された、錚々たるシャンパンの中で、わずか4本だけが獲得した、《最高得点97点》を、ルイ・ロデレールのクリスタル2004や、ドン・ペリニョン1996年と共に、ローズ・ド・ジャンヌのロゼが獲得した事は、彼の実力を知る方なら、納得されるのではないでしょうか。ジャック・セロスのような存在感を感じているのは、私だけでは無いはず。『オートクチュールのシャンパン』と呼ばれる、彼のシャンパンは、今、最も注目...

大盤振る舞い！新年といえば、やっぱり、シャンパン♪だから、本日は、とっておきのシャンパンを、大放出します！なんと、若手RMの中でも、その抜群のセンスで、独自の存在感を見せる、セドリック・ブシャールの、アンフロレッサンスです！！『ワイナート誌60号』で、セロスに続き大きく掲載され、注目を集めたのも、まだ記憶に新しいですが、その後の更なる進化ぶりは、ご存知の方なら、納得頂けるはず。パリの有名ワインショップでも、セロスやジェローム・プレヴォーと並び、ディスプレイされている事も多い、彼のシャンパンは、今や、シャンパン好きなら、押さえておくべきアイテムです。そのセドリック・ブシャールが、父の畑のブドウから手掛けるのが、アンフロレッサンスです。実は、少し前に、《持ち寄りの会》があった際、アンフロレッサンスを持参した人がいました。ワイン業界の方は居なかったので、このシャンパンを知っている方は、殆どいらっしゃらなかったようですが、皆、ひと口飲んで…『これ、美味しい！』『好き！！』と、その味わいに、魅了されていました♪そう、セドリック・ブシャール氏の事を知らずとも、その味わいが、人を虜にするのです♪アン...

アンフルレッソンスはセドリック・ブシャールの父親の畑の ブドウで造られているシャンパン。一本のぶどう樹の収穫を 6房まで剪定し、一番搾りの果汁のみの使用、天然酵母、 亜硫酸無添加、ノンドサージュ。 ヴァル・ヴィレーヌは畑の区画名。凝縮感のある味わい。 品種：ピノ・ノワール100％ 畑面積：1.5ha 平均収量：45hl/ha 植樹密度：8,000本/ha

容量：750ml*バックラベルから2011年ヴィンテージがベースのようですが、その記載が印字されてないものがございます。ご了承ください。　

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