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見逃せない旬な生産者！シャンパンの生産者と言えば、大手メゾンのものが有名ですが、今旬なのは、土地の個性を反映させた、RM（グローワーズ・シャンパン）。その証拠に、2015年の8月14日付で、英国の著名ワイン雑誌『デキャンター』のWeb記事にて…『知っておくべき10人のRM生産者』という記事が書かれ、その選ばれた10人とは… ■『Decanter Webサイト』より抜粋■ タルラン (Tarlant)マーク・エブラール (Marc Hébrart)シャルトーニュ・タイエ (Chartogne-Taillet)ブノワ・ライエ (Benoît Lahaye)ヴィルマール＆シー (Vilmart & Cie)ダヴィド・レクラパール (David Léclapart)ピエール・ペテルス (Pierre Péters)アグラパール (Agrapart & Fils)マリー・クルタン (Marie-Courtin)ローズ・ド・ジャンヌ (Roses de Jeanne) と、タカムラでも人気の生産者がずらりと名を連ねています。更には、『飲んでみるべき10本』の...

※ラベルに少し擦れ破損がある商品がございます。容量：750ml　

生産者セドリック・ブシャールCedric Bouchardヴィンテージ2011ワイン名アンフロレッサンス ブラン・ド・ノワール ヴァル・ヴィレーヌInflorescence Blanc de Noirs Val Vilaine容量750ml

生産者セドリック・ブシャールCedric Bouchardヴィンテージ2011ワイン名アンフロレッサンス ブラン・ド・ノワール ヴァル・ヴィレーヌInflorescence Blanc de Noirs Val Vilaine容量750ml

アンフルレッソンスはセドリック・ブシャールの父親の畑の ブドウで造られているシャンパン。一本のぶどう樹の収穫を 6房まで剪定し、一番搾りの果汁のみの使用、天然酵母、 亜硫酸無添加、ノンドサージュ。 ヴァル・ヴィレーヌは畑の区画名。凝縮感のある味わい。 品種：ピノ・ノワール100％ 畑面積：1.5ha 平均収量：45hl/ha 植樹密度：8,000本/ha

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「新しいシャンパンを造り出す若き天才」と称される、今最も注目されている新進気鋭のシャンパーニュ生産者。Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirs / セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ ブラン・ド・ノワール ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノ・ノワール100％ ●商品情報 / セドリック・ブシャールは、2000年にコート・デ・バール（シャンパーニュ地方の南端）に創立された小さなメゾン。「全く新しいシャンパーニュを造りだす若き天才」と言われ、2008年にはゴー・ミヨガイドで最優秀シャンパン生産者にも選ばれ、今や注目度No.1。 アンフロレッサンスの畑は父から購入し、2012年分からローズ・ド・ジャンヌとしてリリースされています。こちらは変更前のワインです。 コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌは南向きの区画で、ピノ・ノワールの植樹は1974年になります。ビオディナミで耕作...