若手醸造家で注目の的！ ラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ 2006 Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2006 セパージュ： 【シャルドネ85%、ピノ・ムニエ15％】 国地域：　 フランス・シャンパーニュ 推奨グラス ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。 エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。 ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。 飲み頃情報：今から インポーター：ラシーヌ key word:【cs】【champagne】　【数種ブレンド】 【wakaumaawa】 【nature】 【v2006】

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！ 推薦グラス ラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ [2010] Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2010 セパージュ: 【シャルドネとピノ・ムニエのアッサンブラージュ】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年以降 インポーター: ラシーヌ エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミへ転換し、新たなステージを歩み始めました。31歳のオーレリアン・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。時間をかけたより自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な新のワイン造りに努めています。最も古い区画のシャルドネとピノ・ムニエのアッサンブラージュ、良年のみに造ります。?収穫量は低く、適した収穫日を選ぶことは、アロマを素晴らしく表現し、長期熟成の理想的なバ...

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！ 推薦グラス ラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ [2009] Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2009 セパージュ: 【ピノ・ムニエ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年以降 インポーター: ラシーヌ エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミへ転換し、新たなステージを歩み始めました。31歳のオーレリアン・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。時間をかけたより自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な新のワイン造りに努めています。最も古い区画のシャルドネとピノ・ムニエのアッサンブラージュ、良年のみに造ります。?収穫量は低く、適した収穫日を選ぶことは、アロマを素晴らしく表現し、長期熟成の理想的なバランスを手に入れるための...

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！推薦グラスラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ [2008]Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2008セパージュ:（ピノ・ムニエ）国地域:フランス・シャンパーニュ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。【cs】【champagne】　【数種ブレンド】 【wakaumaawa】 【nature】 【v2008】

今では、思いもひとしおの、このシャンパン。出会ったのはある日、突然の事でした…もちろん…最初から贔屓目があった訳でも、前知識があった訳でも、口コミを聞いた訳でもありません。初対面は、ただただ、その美味しさに、『ハッ！』としたのです。とあるシャンパンの展示会での事でした。既に名の通ったシャンパンから、全く無名のシャンパンまで、それぞれの生産者がご自慢のシャンパンを携えて出展するなか、会場の出口近くにあった、『ラエルト・フレール』のブースは、皆が既に沢山の試飲をした後になるため、順番的に不利な立場にありました。私も、他の人同様、このブースが最後になってしまい、それまでに大した発見も出来ない状態だったので、あまり期待もせず、このブースに立ち寄りました。ひと口試飲するまでは、皆様に、どうしてもご紹介したいと思うほど惹かれるなど、想像もしていませんでした。そして、あの感動から約一年後の事。現地シャンパン地方に赴いた際、『BRUTUS誌2007年11月15日号』のシャンパン特集で…『次の世代を担う注目の4人』のうちの1人として紹介される『ベレッシュ』のラファエル氏や、現地の事情を良く知るショップで...

容量：750ml 樹齢40〜60年の古い区画（Les Vignes d’Autrefois）のピノ・ムニエの100％のキュヴェ。 粘土質土壌、地表は薄いシルト 醸造：　ブルゴーニュ産バリック（若くて4年産）でアルコール醗酵。 -　6ヶ月の間澱とともに熟成。 -　マロラクティック醗酵は行なわない。 -　春に、軽く濾過をした後ビン詰め ドザージュ：4-5g/l　（デゴルジュマンは手作業）

■クール便配送のおすすめ気温の高い時期は、輸送途中等に起こる、高温によるワインの液漏れ、劣化を防ぐため、クール便での配送をオススメさせていただきます。 『宝石のよう』と、称された！このシャンパンと出会ったのはとある展示会での事でした。あまり期待もせず試飲をし、ただただ、その美味しさに、『ハッ！』としたのでした。その後、なんとワインの評価本『ゴーミヨ誌2008』に掲載、『宝石のよう！』とまで称され、実店舗にも数本まとめ買いの方が続けていらっしゃるなど、『口コミ』でどんどん、ラエルト・フレールの存在が広まっています。今後、ますます注目されるのは間違い無し！4年に渡る熟成期間を経て、ようやく世に出た、ラエルト・フレールの新作です！シャンパン好きは、必飲ですよ〜♪