容　量　 750ml 　原産地 フランス・シャンパーニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12．5％  　ブドウ品種 ピノ・ムニエ 　栽　培 ビオロジック 　認　証   　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　

容量：750ml 樹齢40〜60年の古い区画（Les Vignes d’Autrefois）のピノ・ムニエの100％のキュヴェ。 粘土質土壌、地表は薄いシルト 醸造：　ブルゴーニュ産バリック（若くて4年産）でアルコール醗酵。 -　6ヶ月の間澱とともに熟成。 -　マロラクティック醗酵は行なわない。 -　春に、軽く濾過をした後ビン詰め ドザージュ：4-5g/l　（デゴルジュマンは手作業）

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Laherte Freres Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 内容量 ： 750ml "シャボとマンシーの古樹で生み出される 　　　　　　　　　　　　　　ピノ・ムニエ100％" ワイナート誌65号掲載 「次世代を担う！期待の造り手10人」 堂々の5ページにわたり掲載 ラエルト・フレールが登場です。 「鋭い感性をもつ ビオディナミ実践家」 「すべてがフリーな独創的スタイル」 75パーセントのパーセルを10のクリュにもつラエルト。 2005年からビオディナミ。 父の代から樽醸造（現在、8割）をし、一時発酵は天然発酵による。 澱抜きはすべて手作業。 ドザージュは少なく、キリっとしたフィニッシュ。 古典品種のキュヴェなど、個性的なアイテムが揃っている。 ワイナート誌65号 89pt シャボとマンシーの樹齢の古いPM100％。 2007年の単一年。 100％樽発酵。ドザージュ2g。 ピノ・ムニエのフルーティさに、土壌由来のミネラル感。 花梨、グレープフルーツ、ヨ...

Laherte Freres　Les Vignes d’Autrefois 2008 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:ラエルト・フレール 格付:AOCシャンパーニュ 品種：：、ピノ・ムニエ100％ ドサージュ：2〜5g/l 醗酵：マロラクティック醗酵なし、樽熟成 種類:白 容量：750ml 詳細：OFFICIALHPより抜粋 Les Vignes d’Autrefois The selected plots have been planted by our forefathers between 1947 and 1953. Since that time, many grape harvests have taken place and many generations followed one another in order to preserve this patrimony and keep all the qualities of these old vine stocks of Pinot Meunier. Some have been planted on ...

　 　 ■ラエルト・フレールHPより抜粋■ 1947年〜1953年の間に、先祖が植樹した区画を、家族で代々守り続けてきました。（フランスの台木を使用したものもあります。）これまでの全てが源となったこのキュベは、ピノ・ムニエ、そして先祖へのオマージュとも言えます。自然な栽培方を行っています。ピノ・ムニエ100％としていますが、ごくわずかにシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリも含まれています。畑：シャヴォの『La Potote』『Les Rouges Maisons』の区画から。火打ち石や小石交じりの深いシルト質粘土土壌で、下層は石灰質です。マンシーの『Les Hautes Norgeailles』という区画で、シルトが少し混じった粘土質で、下層は石灰質です。醸造：完熟したブドウを手摘みし、伝統的な方法でプレス、樽発酵を行い、マロラクティック発酵は無し、6ケ月澱と接触させたまま寝かせます。手でデゴルジュマンを行い、2〜4g/lのドサージュ。テイスティング・コメント：『石灰質土壌の特徴が明らかに感じられ、イキイキとして、柑橘の印象の奥に集中力のあるミネラルを感じる。フィニッシュは傑出してお...

※レ・ザンプラントNVはこちらです。 最も古い区画のシャルドネと 　ピノ・ムニエから生まれる、 　　良年のみのスペシャル・キュヴェ★☆ 収穫量は自然に制限され、収穫日はアロマを素晴らしく表現し、 長期熟成の理想的なバランスが生まれます！！ 品種：ピノ・ムニエ100％ 醸造：バリック（新樽40〜50％）でアルコール醗酵。 　　　6ヶ月の間澱とともに熟成。この間定期的に春までバトナージュ。 　　　マロラクティック醗酵は行なわない。70%以上のワインをバレルで醸造するという数少ないドメーヌ!! 　　伝統的な造りでバレル醸造される初入荷のシャンパーニュ♪!! インポーターも初入荷で、各キュヴェも10ケースほどしか輸入して いない希少なラエルト・フレールの素晴らしきキュヴェ2種類の入荷です♪!! 私め、大好きな樽使い。。。しかもブルゴーニュタイプの樽を有名 な樽製造業者から買い付けている造り手、限定少量入荷となります。 日本ではまだあまり知られていませんが、シャンパーニュ・ラヴァー、 現地メディア、同業者の生産者達の中では大注目されていて、 ファンも多いのだとか☆ そうこうしていると、、、無名だ...

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！推薦グラスラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ [2008]Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2008セパージュ:（ピノ・ムニエ）国地域:フランス・シャンパーニュ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。【cs】【champagne】　【数種ブレンド】 【wakaumaawa】 【nature】 【v2008】

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！ 推薦グラス ラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ [2009] Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2009 セパージュ: 【ピノ・ムニエ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年以降 インポーター: ラシーヌ エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミへ転換し、新たなステージを歩み始めました。31歳のオーレリアン・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。時間をかけたより自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な新のワイン造りに努めています。最も古い区画のシャルドネとピノ・ムニエのアッサンブラージュ、良年のみに造ります。?収穫量は低く、適した収穫日を選ぶことは、アロマを素晴らしく表現し、長期熟成の理想的なバランスを手に入れるための...

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！ 推薦グラス ラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ [2010] Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2010 セパージュ: 【シャルドネとピノ・ムニエのアッサンブラージュ】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年以降 インポーター: ラシーヌ エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミへ転換し、新たなステージを歩み始めました。31歳のオーレリアン・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。時間をかけたより自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な新のワイン造りに努めています。最も古い区画のシャルドネとピノ・ムニエのアッサンブラージュ、良年のみに造ります。?収穫量は低く、適した収穫日を選ぶことは、アロマを素晴らしく表現し、長期熟成の理想的なバ...

若手醸造家で注目の的！ ラエルト・フレール / レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ 2006 Laherte Freres / Les Vignes d’Autrefois 2006 セパージュ： 【シャルドネ85%、ピノ・ムニエ15％】 国地域：　 フランス・シャンパーニュ 推奨グラス ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。 エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。 ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。 飲み頃情報：今から インポーター：ラシーヌ key word:【cs】【champagne】　【数種ブレンド】 【wakaumaawa】 【nature】 【v2006】