説明 キメ細やかな泡とフレッシュでクリア、ミネラル豊かな味わい。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 1500ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール

長かった…正直、これが私の、素直な感想です。前回の入荷は、たしか5年ほど前。その後、中々チャンスが来ず、長らく入荷していませんでしたが、『BRUTUS誌』をはじめ、現地の『ワイン評価本』など、彼の事が紹介される度に、再びご紹介出来る機会を伺っていました。そして今回、とうとう久々に、そのチャンスが到来！『ローズ・ド・ジャンヌ』の造り手、セドリック・ブシャール氏は、シャンパン造りを家業とする家系に生まれますが、自らの手によるシャンパン造りに拘り、『ローズ・ド・ジャンヌ』として独立。現在は、家業のシャンパンも手掛けているようですが、それぞれ名を分け、リリースも別にしているようです。『ローズ・ド・ジャンヌ』は、総面積僅か0．9ヘクタール。なのに、圧倒的な収量の低さが特徴的で、平均26hlという低さ。一本の樹になる、ブドウの房を極限まで減らし、通常は12房程度、グランメゾンのプレスティージものでも8房程度のところを、5房と極端に減らし、ブドウの凝縮感、力を高め、圧倒的な個性を放つシャンパンを手掛けています。元々少ない所有面積で、この低収量、徹底した選果を行い、一番絞りのみを使用、ステンレス・タン...

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セドリック・ブシャールが自身で始めたハウスが、単一の畑から単一品種で造るもの。レ・ユルシュールの畑のピノ・ノワール100％で、アンフロレッサンスとは違う個性です。セドリック・ブシャール Cedric Bouchard 2000年が初ビンテージにして、早くもシャンパーニュを代表する若手の造り手と呼ばれています。 その評価はすさまじく 2005年 仏専門誌『Revue des Vins de France』最優秀若手シャンパン生産者 2007年 仏ガイド『Guide Fleurus』最優秀シャンパン生産者 2008年 仏専門誌『Gault et Millaud』最優秀シャンパン生産者 を受けており ロバート・パーカー氏が 『爆発的で万華鏡のようなセドリック・ブシャールのシャンパンは、今日、シャンパーニュで最も人々を引きつけるワインであり、ただただ、私は今回試飲した数々に言葉を失い、畏敬に頭を揺さぶられるようだった。 読者は、彼のシャンパンを味わう為に何でもすべきだ。』と述べています。 また、「ワイン・アドボケイト誌」が、エグリ・ウーリエ以上、ジャック・セロスと同じ点数を贈ったことでも一気に...

商品情報 「レ・ユルシュル」という名の畑で収穫されたピノ・ノワールのみで造られるブラン・ド・ノワールです。なお、こちらは2010年産のピノ・ノワールとのこと。『ワイナート』60号によれば、「通常より低めの4.5気圧に抑えられたクリーミーな気泡のためか、ワインとしてのピュアさが際立ち」、セドリック氏は「通常の白ワイングラスに注ぎ、15度くらいで飲むのがよい」と述べていたそうです。.letspa {letter-spacing: 0.5em;}産地 フランス　シャンパーニュ品種 ピノ・ノワール100％容量750mlタイプ白泡

ローズ・ド・ジャンヌ・レ・ユルシュル・ブラン・ド・ノワールは、レ・ユルシュル」という名の畑で収穫された2010年産ピノ・ノワールのみで醸されるブラン・ド・ノワール。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】

容量：750ml

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