キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

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1985年 ボランジェ R.D. 最新の試飲では、ラベル表示は「エクストラ・ブリュット」。澱抜き打栓の時期は記載なし。若さ溢れる活発な泡立ち。酸が強い。辛口。魅力的。試飲は1999年3月。★★★？ ヴィンテージ・ワイン必携　マイケル・ブロードベント 著 キーワード：ワイン wine 勝田商店

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アール・ディー R.D. “R.D.”は、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (*) された」という意味です。この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、カーヴでの熟成期間がより長いため（最低でも8年間）、複雑なアロマが発達します。デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されており、本商品はデゴルジュマンされたばかりであるため、見事なフレッシュ感があります。ドザージュ（糖分添加）は3〜4g /Lのみです。 (*) デゴルジュマンとは、ボトルのコルク栓口あたりに集まった澱を取り除くこと。 （輸入元HPより） キーワード：ワイン wine 勝田商店

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BOLLINGER R.D.1985 ◇1985年の収穫 1985年は1月と4月に霜が発生し、特にピノ・ノワールが栽培されているモンターニュ・ド・ランスで、畑がダメージを受けました。霜の影響を受けていない地域では、開花は通常通りで良い天候に恵まれ、良質のぶどうを収穫することができました。 ◇　RD85 70％は自社所有畑から収穫されます。R．D．1985のブレンドには18の区画のぶどうが使用され、58％はグランクリュと42％はプルミエクリュの畑から収穫されています。主にアイ、ヴェルズネイ、ルーヴォワ、メスニル、オジェール、キュイなどの地域にある畑です。 ・R．D．1985には一番搾りの果汁のみが使用されます。 ・第一次醗酵はオークカスクで行われます。オーク樽は最低4年間使用されたもので、樽の風味がつきすぎることなく、より複雑な香りと長熟できるワインを作り出します。 ・ブレンドは主にグランクリュ、プルミエ・クリュのピノ・ノワール種です。 65％−ピノ・ノワール 35％−シャルドネ ・R．D．はボランジェ・セラーにて、最低8年間寝かされます。ボトルは本物のコルクで封じられます。このことによ...

1985年 ボランジェ R.D. 最新の試飲では、ラベル表示は「エクストラ・ブリュット」。澱抜き打栓の時期は記載なし。若さ溢れる活発な泡立ち。酸が強い。辛口。魅力的。試飲は1999年3月。★★★？ ヴィンテージ・ワイン必携　マイケル・ブロードベント 著 キーワード：ワイン wine 勝田商店