「コム・オートルフォワ」「昔のように」の意味。樽発酵させ、コルク栓で瓶熟成させたベデル最上級品 容量 750ml 生産者 フランソワーズ ベデル 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 ヴァレ ド ラ マルヌ タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　

【 Francoise Bedel フランソワーズ・ベデル 】 フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、 息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、 最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。 「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではない かと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。 そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオ ディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいま す。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女 たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者 として初めて加入が認められました。 　 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」 の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動 作であります。 1998年ビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）。 2002年「BIODY...

ワイン名Comme Autrefois / Francoise Bedelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者フランソワーズ・ベデル生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Comme Autrefois / Francoise Bedelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者フランソワーズ・ベデル生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ムニエ　　33％ ピノ・ノワール　33％ シャルドネ　　　33％ 容量 750ml ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネが各3分の1ずつ のブレンド。最良区画のぶどうのみを使用。樹齢は ピノムニエが30〜60年、ピノノワールが約20年、 シャルドネが約30年。現在販売中のものは2003年の ミレジメ。20%を新樽で、80%を数回使用樽で発酵し、 そのまま12ヶ月間樽熟成。王冠ではなくコルク栓で ビン熟成。ドザージュは4.5g/l。 「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、 樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔の シャンパンの製法であることから命名されました。 フランソワーズ・ベデルの最上級作品です。 ＊画像は2000年ですが、お届けする商品は 2003年になります。

　産　地 　フランス　シャンパーニュ 　種　類 　泡　フルボディ 　品　種 　ピノ・ムニエ主体 甘 辛 軽 重 ピノムニエ78%、シャルドネ13%、ピノノワール9%のブレンド。平均樹齢はシャルドネが30年のVV、ピノノワールが15年、ピノムニエが30〜60年のVVで、最良区画のぶどうのみを使用。 50%を新樽で、50%を数回使用樽で発酵し、そのまま8ヶ月間樽熟成。王冠ではなくコルク栓でビン熟成。ドザージュは11.35g/l。 「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました。2003年度「シャンパーニュ・ド・ラ・プロプリエテ・コンクール」で金賞受賞。フランソワーズ・ベデルの最高キュヴェです。 中身は1998年ヴィンテージのキュヴェ。すでに10年以上経過しているため、熟した果実の濃厚なボディに熟成による複雑なフレーバーが混ざり合い、ベデルらしい洗練されたのど越しに加え、最上級クラスならではの飲みごたえが抜群です。さすが。。。。としか言いようがありません。そして、価格も円高の影響で非常にお買い得となっ...

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ?インポーター様・資料? 葡萄品種 ピノムニエ78%、シャルドネ13%、ピノノワール9%のブレンド。 平均樹齢はシャルドネが30年のVV、ピノノワールが15年、ピノムニエが30?60年のVVで、最良区画のぶどうのみを使用。ラベルにミレジメ表記はありませんが、現在販売中のものの中身は1998年100%の単一ミレジメものです。 50%を新樽で、50%を数回使用樽で発酵し、そのまま8ヶ月間樽熟成。王冠ではなくコルク栓でビン熟成。ドザージュは11.35g/l。 「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました。2003年度「シャンパーニュ・ド・ラ・プロプリエテ・コンクール」で金賞受賞。フランソワーズ・ベデルの最高キュヴェです。 ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づく...

〜インポーター様・資料〜 葡萄品種　ピノムニエ78%、シャルドネ13%、ピノノワール9%のブレンド。 平均樹齢はシャルドネが30年のVV、ピノノワールが15年、ピノムニエが30〜60年のVVで、最良区画のぶどうのみを使用。ラベルにミレジメ表記はありませんが、現在販売中のものの中身は1998年100%の単一ミレジメものです。 50%を新樽で、50%を数回使用樽で発酵し、そのまま8ヶ月間樽熟成。王冠ではなくコルク栓でビン熟成。ドザージュは11.35g/l。 「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました。2003年度「シャンパーニュ・ド・ラ・プロプリエテ・コンクール」で金賞受賞。フランソワーズ・ベデルの最高キュヴェです。 ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ”求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であ...

新ラベル。昔のように樽発酵させ、コルク栓で瓶熟成させた最上級作品です。

　産　地 　フランス　シャンパーニュ 　種　類 　泡　フルボディ 　品　種 　ピノ・ムニエ主体 甘 辛 軽 重 ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネが各3分の1ずつのブレンド。最良区画のぶどうのみを使用。樹齢はピノムニエが30〜60年、ピノノワールが約20年、シャルドネが約30年。現在販売中のものは2000年のミレジメ。20%を新樽で、80%を数回使用樽で発酵し、そのまま12ヶ月間樽熟成。王冠ではなくコルク栓でビン熟成。ドザージュは4.5g/l。 「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました。フランソワーズ・ベデルの最上級作品です。 「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました。2003年度「シャンパーニュ・ド・ラ・プロプリエテ・コンクール」で金賞受賞。フランソワーズ・ベデルの最高キュヴェです。 熟した果実の濃厚なボディに熟成による複雑なフレーバーが混ざり合い、ベデルらしい洗練されたのど越しに加え、最...

ベデル女史が誇る感動的作品の中でも最上級作品。「昔のように」樽発酵させコルク栓で瓶熟成させています。商品画像でご確認いただける通りコルクが紐で巻き付けてあります。

■ワイン名 シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル コム・オートルフォワ ブリュット ミレジム 2003年 ■英語表記 Champange Francoise Bedel Comme Autrefois Millesime2003 ■商品番号 103002014089 ■ワインについて 入手困難！RMビオシャンパーニュ愛好家大注目！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ求道者の名にふさわしく、その結晶のシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作！マダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデルの最高峰！単一年産100％！シャンパンファン垂涎のコム・オートルフォワ（昔のように）！ビオディナミ100％で造られるRMミレジムシャンパーニュの14年熟成バックヴィンテージ！アシェット・ガイド誌、RVF誌、ヴァン・ビオ誌も大注目！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランも注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2014年版で3BD！リチャード・ユリーンの“A Scent of Champagne”...