Carte d'Or Demi Sec Drappierドラピエ （詳細はこちら）80％ピノ・ノワール 垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。通常のカルト・ドールはドサージュ7g/Lですが、このドゥミ・セックは32g/Lと、かなり多めのドサージュ。使われるリキュールは品種毎に大樽で20年以上樽熟成されたもので、原材料は自分達の葡萄とキビ糖のみ。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更...

原産国　フランス 内容量　750ml 保管方法 冷暗所

コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温で発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。ドサージュ7g/L。

■ワイン名 ドラピエ シャンパーニュ “カルト・ドール・ブリュット” 箱入り ■英語表記 DRAPPIER Champagne Carte D'or Brut Gift Box AOC Champagne ■商品番号 0103002002666 ■ワインについて 1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！ロバート・パーカー四ツ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」四ツ星、レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス高評価！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★で注目！このカルト・ドールでワインスペクテーター驚異の90点獲得！ピノ・ノワール90％（残りがピノムニエ3％、シャルドネ7％）のほぼブラン・ド・ノワールの本格派！しかも第一果汁(フリーラン)のみ使用！マロ醗酵後2〜3年の長期熟成。凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊でしっかりとした香りが主張しています。へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。ギフト箱入りなのでプレゼントにも最適です！ ■ワインのタイプ 白ワイン シャンパン（ス...

「ドラピエ」が純粋さを求める人の為に造ったというカルト・ドール。20年熟成のリキュールを使用したシャンパーニュ！ 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています（ドン・ペリニヨンより古い）。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 「カルト・ドール ドゥミ・セック」は、コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を...

原 産 地：フランス・シャンパーニュ 葡萄品種：ピノノワール 85％ シャルドネ 10％ 　　　　　ピノムニエ　 　5％ タ イ プ：白・スパークリング・辛口 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。 クール便を指定された場合は別途クール便の料金がかかります。ドラピエ　Drappier

ナチュラリストに愛されるシャンパーニュ どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいです。黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。 少し冷やし目で食前に。温度を上げて白身の肉や煮込み料理まで合わせられます。まさに食事と共にあるシャンパーニュです。 Information ワイナリー ドラピエ 生産地 フランス／シャンパーニュ ブドウ品種 ピノノワール85%、シャルドネ10%、ピノムニエ5% 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 12% 内容量 750mlドラピエ　Drappier 1808年よりシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。 『子供達の将来を考えた時に自然と今の自然な畑作りと葡萄栽培をやるべきと決断した』 しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなく、合成肥料から堆肥への切り替え、農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30％減りました。土壌改善はゆっくりと進み、今で...

ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノ ノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。 ドラピエ社は、ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルル ドゴールや俳優のジャン ポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバート パーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産...

スペクテーター91点 ※こちらの商品は、ラベルのデザインが変更になる場合がございます。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Drappier, Carte d'Or Brut20種類から選び放題！自分だけのオリジナル6本セット！大人のバレンタイン！今だけ10％OFFセール！有機栽培の極上のブドウで作られる芳醇な1本！パリの有名ワインショップ「 ラヴィニャ 」もお薦め！ ANAやJALの日系エアライン採用の秀逸蔵！ 酸化防止剤の使用を抑えた自然な味わい！ 「 赤い果実がもたらす、しっかりした豊かなボディ。 クリーミーな長い余韻 」とパーカー氏絶賛！ 芳醇なコクがありながらも軽やかな飲み口！ 絶品飲み頃！1本は絶対に確保！

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   大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ お祝いの宴席や楽しい行事の際に最適なシャンパーニュ。 フリーランのみを使用。マロラクティック醗酵後、2〜3年熟成。凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かでしっかりとした香りが主張しています。へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻。 ●生産地：フランス/シャンパーニュ ●葡萄品種：ピノ・ノワール90％、ピノムニエ3％、シャルドネ7％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。