【BOLLINGER ボランジェ】 一貫した家族経営の元、今や押しも押されもせぬグラン・メゾンとして 　世界に名を馳せている「ボランジェ」。 　創業者のドイツ人、ジャック・ボランジェ氏によって1829年にスタートした 　歴史あるメゾンですが、五代に渡って脈々と継承されてきた家族経営によって 　徐々に自社畑を拡大していった結果、現在は70％が自社の畑という、 　高い自社畑比率を保っているとのことです。 　自社畑保有率が高いということは、作り出すシャンパーニュの質にも 　もちろん良い影響を与えるわけで、同社が現シャンパーニュ業界の 　トップクラスに鎮座し続けられるのにも納得がゆくというものでしょう。 　メゾンの拠点は、銘醸地として名高いアイ村。そして、かの地のグラン・クリュ、 　プルミエ・クリュで育つピノ・ノワールを主体に、存在感で一つ頭を抜きん出た 　逸品を世に送り出しているといいます。 ボランジェの2013 年ヴィンテージ ベー・トレーズ ボランジェの2013年ヴィンテージは、ピノ・ノワール100％、 モンターニュ・ド・ランス

※在庫表示数限りです。 Champagne Bollinger B13 Brut Ethical Giftbox ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：約11% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！ 革新と伝統のバランスをとりつつ、いつの時代にも愛されるシャンパーニュを作り続けるメゾンです。 昨年、久々に新たなキュベをリリースし、当店でもご紹介させていただきましたが、今年、また新たな特別なるキュベがリリースされました。非常に希少ですので、ぜひ、手に入れてください！。 残念ながら、限定入荷のため、試飲はできませんでしたが、その味わいについて、生産者のコメントでは、 『洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドのグルマンノートが特徴の＜べー・トレーズ＞は、口に含むと凛としたミネラルが感じられ、雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させます。ピノ・ノワール10...

Information 商 品 名name Bollinger B13 Gift Box 2013 蔵 元wine maker ボランジェ / Bollinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information エシカルファーミングから生まれたボランジェ ベー・トレーズ(B13） ボランジェは、実はシャンパーニュ地方において、サステナブルなブドウ栽培とワイン造りの先駆者的存在。フランスの農水省が発行する最も厳しい環境認証HEVを取得した最初のシャンパーニュメゾンです。 そんなボランジェの自然とワインへの想いと理念がこもった2013年産ピノ・ノワール100%で造られたベー・トレーズはには、雪におお...

ボランジェのエシカルファーミングを可能にした特別な年のシャンパーニュ 雪と霜の長い冬、湿った遅い春の訪れ、そして激しい雷雨を伴う非常に暑い夏。激しい気候の変化に見舞われ、例年より大幅に遅い収穫となった2013年のシャンパーニュ地方では、決して恵まれたとは言えない条件下でのブドウ栽培を余儀なくされました。しかし、早くからエシカルファーミング(エシカルな農法)によって畑を管理してきたボランジェでは、サステナブルなブドウ栽培を実践し、収穫期間にはブドウの成熟度を徹底的に管理することにより、素晴らしいピノ・ノワールが収穫されました。また、メゾンに代々伝わる伝統製法と卓越した醸造技術により、2013年のピノ・ノワールは、傑出した味わいのプレステージシャンパーニュへと姿を変え、＜ベー・トレーズ＞としてリリースされることとなりました。＜ベー・トレーズ＞とは、“B13”、ボランジェの2013年ヴィンテージを表しています。 2013年、雪と霜に覆われたモンターニュ・ド・ランスの大地で育まれたピノ・ノワール。冬の輝きをたたえたフレッシュでピュアな味わい。 フレッシュな味わいが際立つ＜べー・トレーズ＞は、洗...

・名称：果実酒（シャンパン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／シャンパーニュ ・格付　AOCシャンパーニュ ・品種　ピノ・ノワール ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますボランジェのエシカルファーミングが可能にした、特別な年のシャンパーニュ 雪と霜の長い冬、湿った遅い春の訪れ、そして激しい雷雨を伴う非常に暑い夏。 激しい気候の変化に見舞われ、例年より大幅に遅い収穫となった2013年のシャンパーニュ地方では、 決して恵まれたとは言えない条件下でのブドウ栽培を余儀なくされました。 しかし、早くからエシカルファーミング(エシカルな農法)によって畑を管理してきたボランジェでは、 サステナブルなブドウ栽培を実践し、収穫期間にはブドウの成熟度を徹底的に管理することにより、 素晴らしいピノ・ノワールが収穫されました。また、メゾンに代々伝わる伝統製法と卓越した醸造技術により、 2013年のピノ・ノワールは、傑出した味わいのプ...

Information 品名 ボランジェ B13[2013]ボランジェ ワイン名（原語） BOLLINGER B13 タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノノワール 商品説明 エシカルファーミングが可能にした、特別な年のシャンパーニュ メゾンに代々伝わる伝統製法と卓越した醸造技術により、2013年のピノ・ノワールは、傑出した味わいのプレステージシャンパーニュへと姿を変え、＜ベー・トレーズ＞としてリリースされること となりました。 フレッシュな味わいが際立つ＜べー・トレーズ＞は、洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドのグルマンノートが特徴。口に含むと凛としたミネラルが感じられ、雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させます。ピノ・ノワール100％のピュアな味わいが楽しめる冬の輝きをたたえたワインです。 備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ボランジェ　ベー・トレーズ　BOLLINGER B13 シャンパーニュ・ボランジェ エシカルファ...

Bollinger B 13 / ボランジェ・ベー トレーズ 2013 ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノノワール100％ ●商品情報 / ボランジェは、アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、グラン・クリュとプルミエ・クリュが主な160haの自社畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期熟成で、すばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 雪と霜の影響をうけ、長い冬が特徴的だった2013 年は、決して恵まれたとは言えない気象条件下でした。しかし、早くからエシカルファーミング(エシカルな農法)によって畑を管理してきたボランジェでは、ミレジメに相応しい素晴らしいピノ・ノワールが収穫され、生産数限定でベー・トレーズ(B13)*をリリースすることが可能となりました。*ベー・トレーズとは、ボランジェの2013年ヴィンテージを意味しています 洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモン...

商品情報 ボランジェ・B13（べー・トレーズ）は、ボランジェが掲げる醸造学的、環境的価値を表現した結晶のような、2013年のユニークなシグネチャー・シャンパーニュです。2012年、ボランジェの畑はシャンパーニュ・メゾンが所有する畑として初の「Haute Valeur Environnementale（環境価値重視）」の認定を受けました。さらに2014年、ボランジェの畑は「シャンパーニュにおける持続可能なブドウ栽培（Viticulture Durable en Champagne）」の認証も初めて取得。シャンパーニュ・ボランジェの環境に対する価値観を具現化したワインがこちらの「B13」なのです。　B13はピノ・ノワール100％で造られたブラン・ド・ノワールで、ピノ・ノワールの非常にピュアで彫りの深い味わいを表現しています。キュヴェは5つのクリュから成り、そのうち92％がグラン・クリュ、8％がプルミエ・クリュです。澱と共に7年以上寝かされ、1リットルあたり6グラムという低いドザージュが施されたシャンパーニュはゴールドの輝きを放っており、リッチで複雑なノーズを有しています。熟したフルーツ、フ...

やわらかなゴールド。熟したフルーツやフルーツゼリー、アーモンドぺーストの香りからはじまり、ミラベルやメロンのアロマへと変化する豊かで複雑なアロマが感じられます。桃やフレッシュアーモンド、タルトタタンのふくよかでエレガントな風味が広がります。ピノ・ノワール特有のミネラルにより、砂糖漬けレモンなどシトラスの輪郭が際立つ味わいです。雪と霜の影響をうけ、長い冬が特徴的だった2013年は、決して恵まれたとは言えない気象条件下でのブドウ栽培を余儀なくされました。しかし、早くからエシカル・ファーミングによって畑を管理してきたボランジェでは、ミレジメに相応しい素晴らしいピノ・ノワールが収穫され、生産数限定で、ベー・トレーズ(B13)をリリースすることが可能となりました。ベー・トレーズとは、ボランジェの2013年ヴィンテージを意味しています。2013年産ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールは、モンターニュ・ド・ランスに広がる自社畑の確かなクオリティ、そして、環境価値向上に取り組むボランジェの秀でたワイン醸造技術の証です。完全に再生可能なリサイクル素材を使用したギフトボックスにも、ボランジェの持続...

■ボランジェ　B13[2013] 「ボランジェ・B13（べー・トレーズ）」は、ボランジェが掲げる醸造学的、環境的価値を表現した結晶のような、2013年のユニークなシグネチャー・シャンパーニュ。 ブドウ畑でのサステナブルな取り組みにより、どんなに難しい年であっても常に高品質なブドウを収穫していているボランジェですが、「B13」はその新しい例だとメゾンは述べています。 B13はピノ・ノワール100％で造られたブラン・ド・ノワールで、ピノ・ノワールの非常にピュアで彫りの深い味わいを表現。キュヴェは5つのクリュから成り、そのうち92％がグラン・クリュ、8％がプルミエ・クリュです。 澱と共に7年以上寝かされ、1リットルあたり6グラムという低いドザージュが施されたシャンパーニュはゴールドの輝きを放っており、リッチで複雑なノーズを有しています。 熟したフルーツ、フルーツゼリー、アーモンドペーストのノートが広がり、ミラベルとマンゴーメロンのアロマで丸みを帯びたスタイル。 さらに洋ナシ、フレッシュアーモンド、タルトタタンなどの風味があり、ピノ・ノワール由来のミネラル感や柑橘類、レモンの砂糖漬けの香りが特...

Bollinger B 13 / ボランジェ・ベー トレーズ 2013 ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノノワール100％ ●商品情報 / ボランジェは、アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、グラン・クリュとプルミエ・クリュが主な160haの自社畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期熟成で、すばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 雪と霜の影響をうけ、長い冬が特徴的だった2013 年は、決して恵まれたとは言えない気象条件下でした。しかし、早くからエシカルファーミング(エシカルな農法)によって畑を管理してきたボランジェでは、ミレジメに相応しい素晴らしいピノ・ノワールが収穫され、生産数限定でベー・トレーズ(B13)*をリリースすることが可能となりました。*ベー・トレーズとは、ボランジェの2013年ヴィンテージを意味しています 洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモン...

2013年　ボランジェべー トレーズ750ml 送料無料 ・生産者：ボランジェ・産地：フランス/シャンパーニュ地方・品種：ピノ・ノワール100％・タイプ：泡・容量：750ml世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。こちらは、ボランジェが長年培ってきたサスティナブルなブドウ栽培とワイン醸造により生まれた記念すべきキュヴェ。雪と霜に覆われた2013年のモンターニュ・ド・ランスの大地で育まれたピノ・ノワールを使用しています。洗練されたシトラスのアロマに、フレッシュアーモンドのニュアンスが漂うフレッシュな味わいが魅力の1本です。【ボランジェ】ボランジェは、シャンパーニュの主要産地に179haの自社畑を所有し、生産量の約6割を賄っています。彼らの自社畑の約85％は、グラン・クリュとプルミエ・クリュによって構成されており、この偉大な畑こそがボランジェのシャンパーニュの高い品質を支えているのです。そんな自社畑の全面積の約60%を占めるのが、ボランジェのふくよかで力強いスタイルを生むピノ・ノワール。中でもボランジェの本拠地であるアイ村は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも南向きの大き...