Ayala La Perle Millésimé / アヤラ ラ・ペルル・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ラ・ペルル・ミレジメ La Perle Millésimé

La Perle Millésimé ラ・ペルル・ミレジメ

ドザージュ:6g/l

1860年創業の名門アヤラが誇る秘宝。グラン・クリュのみで紡ぐ、30周年を飾るプレスティージュ・キュヴェ第13弾。

最安値 ¥20,947 〜(750ml) ショップ:リカータイム2号店 楽天市場店
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概要

深みのある輝く金色、繊細な泡立ち。香りはトースト、まろやかなタバコ、ヘーゼルナッツにドライフラワーが続き、アイのピノ・ノワール特有のユーカリのニュアンスが印象的です。口に含むと、コート・デ・ブランらしいキャンディオレンジやシトラスの蜜感が広がり、2015年のような温暖なヴィンテージにあって驚くほどフレッシュ。カカオとドライフルーツが余韻に溶け込み、美しいビターの骨格が長い余韻を支えます。フレッシュさ、複雑さ、豊かさが絶妙に交わった一本。

詳細

アヤラ ラ・ペルル ミレジメ 2015は、1860年の創業以来わずか13回しかリリースされていない、メゾン最高峰のプレスティージュ・キュヴェです。

「ペルル(Perle)」とはフランス語で「真珠」を意味し、特別に優れたブドウが収穫できた年にのみ生産される限定品。この2015年ヴィンテージはキュヴェ誕生30周年を記念する節目の一本でもあり、メゾン創業以来のフォンダン・クリュ(礎となる畑)だけが厳選されています。

2015年は干ばつに見舞われた年でしたが、9月7日から23日にかけて優れたコンディションのもとで収穫が行われました。シャルドネは豊かな果実味と丸みを持ち、ピノ・ノワールは力強さと寛大さを兼ね備えた仕上がりとなっています。

ブレンドはコート・デ・ブランの4つのグラン・クリュ産シャルドネ80%と、モンターニュ・ド・ランスのアイ産ピノ・ノワール20%で構成。シュイィのバランスと繊細さ、クラマンの洗練とチョーキーなフレッシュさ、ル・メニル・シュール・オジェのミネラリティと熟成ポテンシャル、オジェの個性と力強さ——4つの村がそれぞれの役割を担い、アイのピノが構造と豊潤さで全体を引き締めます。

醸造においては、天然コルク栓のもと8年以上の長期瓶内熟成を実施。ルミアージュ(澱引き)はピュピトル(回転台)を用いた手作業、デゴルジュマン(澱抜き)も一本一本職人の手で行われます。ドサージュは5 g/Lのエクストラ・ブリュット仕様で、ブドウ本来の個性を最大限に引き出しています。

チーフ・ド・カーヴ ジュリアン・ゴーは「フレッシュさ、複雑さ、豊かさの繊細なバランス」と表現。熟成したパルメザンやコンテ、ポーチドエッグと生ポルチーニ、アサリのリングイネ、キャラメルブリオッシュなど、幅広い料理と優雅に寄り添います。

基本情報
ヴィンテージ2015
タイプシャンパーニュ(白)/エクストラ・ブリュット
ブドウ品種シャルドネ 80%(コート・デ・ブラン グラン・クリュ:シュイィ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ)、ピノ・ノワール 20%(モンターニュ・ド・ランス グラン・クリュ:アイ)
ドサージュ5 g/L
アルコール度数12%
熟成期間8年以上(コルク栓・瓶内熟成)
提供温度12℃
推奨グラスチューリップ型(口径が狭く丸みのあるもの)
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生産者情報

Ayala / アヤラ
生産者名
Ayala / アヤラ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
アヤラは、グラン・クリュに格付けされた村アイに1860年から続くシャンパーニュ・メゾンです。まだ甘口が主流だった時代にいち早く辛口を世に送り出し、以来ドライな味わいの先駆者として知られてきました。今も低めのドサージュを守り、澄んだ果実味と引き締まった後味を身上としています。

アヤラ - ラ・ペルル・ミレジメ 商品一覧

シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル(化粧箱付) シャンパーニュ フランス シャンパーニュ 2013 750 Champagne Ayala La Perle (in gift box)
シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル(化粧箱付) シャンパーニュ フランス シャンパーニュ 2013 750 Champagne Ayala La Perle (in gift box)
世界のワイン葡萄屋
¥30,274- 在庫:有
【商品名】シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル(化粧箱付) Champagne Ayala La Perle (in gift box) タイプシャンパーニュ生産地フランス / シャンパーニュ生産者シャンパーニュ アヤラ 【シャンパーニュ アヤラ】生産年2013年容量750ml品種シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%JAN4.57122E+12■商品説明アヤラの象徴である”ピュアリティー”を表現する為シャルドネをメインとしたグランクリュ100%で造る、メゾンの最高技術が注がれたオートクチュール。シャルドネ:コート・デ・ブラン(シュイイ20%、ル・メニル・シュール・オジェ60%)ピノ・ノワール:モンターニュ・ド・ランス(アイ20%)ミネラリティ—があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでいます。■香りリンゴ、オレンジ、パンデピス(ジンジャーブレッド)、マダガスカル産のバニラのような複雑な香りがあり、ヘーゼルナッツやタバコのニュアンスが感じられます。■味わいミネラリティ—があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。■合う料理・チーズ低温調理したラム肉、牛のタタキ、蜂蜜の香るニンジンのコンフィを添えた鴨胸肉のロースト、テット・ド・モワンヌ(セミハードチーズ)■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャンパーニュ アヤラシャンパーニュ アヤラ詳細を閉じる
【 P10倍 】アヤラ ラ ペルル 2013 750ml 辛口 シャルドネ ピノ ノワール シャンパーニュ ヴァレ ド ラ マルヌ 正規品 浜運期間:10/20 18:00~27 9:59まで
【 P10倍 】アヤラ ラ ペルル 2013 750ml 辛口 シャルドネ ピノ ノワール シャンパーニュ ヴァレ ド ラ マルヌ 正規品 浜運期間:10/20 18:00~27 9:59まで
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥21,780- 在庫:有
1.0(1件)
4つのグラン クリュで収穫されたブドウを贅沢に使用したヴィンテージ シャンパーニュ。ミネラリティがあり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。 英字表記AYALA Perle d'Ayala生産者アヤラ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村ヴァレ・ド・ラ・マルヌタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ80%、ピノ ノワール20%内容量(ml)750ドサージュ6g/l熟成期間平均96ヵ月※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lNMl lシャルドネl lピノノワールl 関連商品【 P10倍 】アヤラ ブリュット ナチュール NV 750ml 正...【 P10倍 】アヤラ ブリュット マジュール NV 正規品 750...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ポル ロ...6,979円6,900円20,680円【 P10倍 】ディアマン ブラン ド ブラン ミレジメ 2007 ...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】【10月...【 P10倍 】送料無料 ポメリー キュヴェ ルイーズ 2008 7...22,000円19,800円23,980円【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】【期間限...【 P10倍 】ボランジェ PN VZ19(ピー エヌ ヴィ ゼッド)...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ローラン...26,799円18,480円17,820円【 P20倍 】ジ ド テルモン ヘリテージ (エリタージュ) ブリ...【 P10倍 】スェナン オワリー ブラン ド ブラン グランクリュ...【最大2,000円OFFクーポン配布中 10/24・25限定】ゴッセ ...27,500円22,000円26,000円シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ アヤラのページに戻る詳細を閉じる
アヤラ ラ ペルル 750ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】
アヤラ ラ ペルル 750ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】
濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店
¥27,563- 在庫:有
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。メゾンの最高技術が注がれた、アヤラのオート・クチュール ミネラリティ—があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。詳細を閉じる
Champagne AYALA La Perle 2015 シャンパーニュ アヤラ フランス シャンパーニュ シャルドネ, ピノ・ノワール 2015年 スパークリング 750ml フルーティー 果実味 余韻 ワイン ギフト お中元 お歳暮 父の日 母の日 結婚式 年末年始
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ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥32,505- 在庫:有
🏆 受賞歴:(2015)ワイン・スペクテーター 2025 93ポイント (2015)ワイン・エンスージアスト 2025 95ポイント (2015)デキャンター 2025 92ポイント (2013)ワイン・エンスージアスト 2023 94ポイント (2013)デキャンター 2023 96ポイント (2013)ワイン・スペクテーター 2023 93ポイント (2012)デキャンター 2021 95ポイント母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者シャンパーニュ アヤラ生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.0%味わいメゾンの最高技術が注がれた、アヤラのオート・クチュール ミネラリティ―があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。おすすめ料理低温調理したラム肉、牛のタタキ、蜂蜜の香るニンジンのコンフィを添えた鴨胸肉のロースト、テット・ド・モワンヌ(セミハードチーズ)こちらのワインもおすすめChampagne AYALA Brut Majeur NVシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ|750mlChampagne AYALA Rose Majeur NVシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ|750mlChampagne AYALA Brut Nature NVシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ|750ml🏆 受賞歴:(2015)ワイン・スペクテーター 2025 93ポイント (2015)ワイン・エンスージアスト 2025 95ポイント (2015)デキャンター 2025 92ポイント (2013)ワイン・エンスージアスト 2023 94ポイント (2013)デキャンター 2023 96ポイント (2013)ワイン・スペクテーター 2023 93ポイント (2012)デキャンター 2021 95ポイント母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者シャンパーニュ アヤラ生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.0%味わいメゾンの最高技術が注がれた、アヤラのオート・クチュール ミネラリティ―があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。おすすめ料理低温調理したラム肉、牛のタタキ、蜂蜜の香るニンジンのコンフィを添えた鴨胸肉のロースト、テット・ド・モワンヌ(セミハードチーズ)こちらのワインもおすすめChampagne AYALA Brut Majeur NVシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ|750mlChampagne AYALA Rose Majeur NVシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ|750mlChampagne AYALA Brut Nature NVシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ|750mlrakutenfy詳細を閉じる
【送料無料】シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル 2015 アヤラ スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ ハロウィン パーティー
【送料無料】シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル 2015 アヤラ スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ ハロウィン パーティー
トスカニー イタリアワイン専門店
¥29,843- 在庫:有
Champagne Ayala La Perle Ayalaアヤラ (詳細はこちら)完璧な熟成に達した最高級ヴィンテージ シャンパーニュです。リンゴや洋梨のコンポート、蜂蜜、ローストしたナッツなどの複雑な香りに、バニラビーンズのニュアンスが感じられます。芳醇で丸みのある豊かな味わい。りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、力強いミネラル感がバランス良く溶け込んでいます。非常に長い余韻があります。750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル アヤラChampagne Ayala La Perle Ayala生産者情報アヤラ Ayalaアヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、2005年からはボランジェ・グループの一員となっています。規模的には非常に小さなメゾンですが、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。また、英国並びにスペイン王室の2カ国のご用達シャンパーニュを拝命しております。詳細を閉じる

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