Ayala Le Blanc de Blancs Millésimé / アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ル・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ Le Blanc de Blancs Millésimé

Le Blanc de Blancs Millésimé ル・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ

ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%

コート・デ・ブランの白亜が宿る、アヤラのシグネチャー。6つのクリュが描くシャルドネの純粋美。

最安値 ¥10,600 〜(750ml) ショップ:ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
楽天市場調べ・2026/10/06時点/価格は変動します
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概要

輝きを放つ明るいゴールドの色調に、きめ細かく躍動する泡。グレープフルーツ、洋ナシ、ジャスミンが折り重なる繊細な香りに、蜂蜜のような芳醇なニュアンスが続く。口に含むと、ブラッドオレンジとペストリーのふくよかさが広がり、白亜質のミネラル感と心地よいほろ苦さが余韻を引き締める。コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの個性豊かな6つのクリュが、アヤラならではのピュアで生き生きとしたシャルドネの世界を体現した一本。

詳細

アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン A/19は、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ4村とプルミエ・クリュ2村、計6つの補完的なクリュをブレンドした100%シャルドネのシグネチャー・キュヴェです。

2019年ヴィンテージは、穏やかで日当たりのよい秋と冬のあと、乾燥と雨嵐が入り混じる春を経て、日中は記録的な猛暑、夜間は涼しさが保たれる夏が訪れました。この寒暖差が特にシャルドネに理想的な熟成をもたらし、9月初旬に健全な状態で収穫を迎えることができました。バランス、エレガンス、ストラクチャーに優れ、長期熟成のポテンシャルを秘めたヴィンテージです。

使用クリュはそれぞれ個性が際立ちます。シュイイはフレッシュさと果実味を、クラマンは生き生きとした酸とふくよかさを、ル・メニル・シュール・オジェは凛とした緊張感を、オジェはチョーキーなミネラル感を担います。プルミエ・クリュのキュイ(コート・デ・ブラン)はシルキーなテクスチャーを加え、ヴォードマンジュ(モンターニュ・ド・ランス)がワインに深みをもたらします。

醸造は区画ごとのマイクロ・ヴィニフィカシオンを徹底し、小容量のステンレスタンクで個別に発酵。一番搾り果汁のみを使用し、収穫から出荷まで6年間にわたって澱とともに瓶内熟成させます。ドサージュはエクストラ・ブリュット5g/Lに抑え、このワインが持つ純粋なスタイルを最大限に表現しています。

チューリップ型グラスでお召し上がりいただくと、アロマと風味がより豊かに広がります。ホタテのカルパッチョ、柑橘を添えたスズキのタルタル、牡蠣など、シンプルで上質な食材を活かした料理とのマリアージュをお楽しみください。

基本情報
ヴィンテージ2019年
タイプスパークリングワイン・白・辛口
ぶどう品種シャルドネ 100%
使用クリュグラン・クリュ:シュイイ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ(コート・デ・ブラン) / プルミエ・クリュ:キュイ(コート・デ・ブラン)、ヴォードマンジュ(モンターニュ・ド・ランス)
ドサージュエクストラ・ブリュット 5 g/L
熟成期間収穫から出荷まで約6年間(瓶内熟成)
土壌白亜質石灰岩
提供温度10℃
推奨グラスチューリップグラス(口が狭くなったラウンド型)

前エディション A/18(2018年ヴィンテージ)

A/19の前エディションにあたるA/18は、A/19のコンセプトを確立した先行リリースです。同じく6クリュのシャルドネをブレンドしており、2024年7月にデゴルジュマンが行われました。

2018年は、雨の多い冬と穏やかな春の後、乾燥した晴天の夏が訪れ、ぶどうは9月初旬に最適なコンディションで収穫されました。収穫量・品質ともに例年以上で、特にシャルドネは完璧な状態で収穫を迎えた当たり年です。

A/18の使用クリュはグラン・クリュ4村(シュイイ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ)とプルミエ・クリュ2村(キュイ、ビスイユ)の計6クリュ。A/19でヴォードマンジュが採用されたのに対し、A/18ではモンターニュ・ド・ランスからビスイユが選ばれており、エディションごとにテロワールの組み合わせが異なります。

テイスティングノートは、輝きのある明るいイエローからゴールデンイエロー。豊富できめ細かい泡立ち。香りはレモン、リンゴ、洋ナシ、桃、ジャスミン、アカシアの花が重なり、熟成によりブリオッシュやトースティーなニュアンスも加わります。口当たりはシルキーで官能的、シトラスフルーツやパッションフルーツのフレッシュな果実味とチョーキーなミネラル感が共存し、長い余韻とほろ苦いフィニッシュが特徴です。

A/18 基本情報
ヴィンテージ2018年
使用クリュグラン・クリュ:シュイイ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ(コート・デ・ブラン) / プルミエ・クリュ:キュイ(コート・デ・ブラン)、ビスイユ(モンターニュ・ド・ランス)
ドサージュ5 g/L
デゴルジュマン2024年7月
評価スコアWine Advocate(Kristaps Karklins)91+点(Drink 2026〜2034)/ Vinous(Antonio Galloni)93点(Drink 2024〜2032)/ James Suckling 93点 / Wine Spectator 93点 / Decanter 93点
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生産者情報

Ayala / アヤラ
生産者名
Ayala / アヤラ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
アヤラは、グラン・クリュに格付けされた村アイに1860年から続くシャンパーニュ・メゾンです。まだ甘口が主流だった時代にいち早く辛口を世に送り出し、以来ドライな味わいの先駆者として知られてきました。今も低めのドサージュを守り、澄んだ果実味と引き締まった後味を身上としています。

アヤラ - ル・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 商品一覧

【6本〜送料無料】シャンパーニュ ル ブラン ド ブラン 2018 アヤラ ギフトボックス入り スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ ハロウィン パーティー
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トスカニー イタリアワイン専門店
¥12,177- 在庫:有
Champagne Le Blanc De Blancs Millesime Ayalaアヤラ (詳細はこちら)グランクリュのシャルドネのみを使用。(ル・メニル・シュール・オジェ、クラマン、シュイィが1/3ずつ)輝きのある美しい金色。フレッシュでクリーミーな舌触り、複雑で力強く、ふくよかさを持つ。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社シャンパーニュ ル ブラン ド ブラン アヤラChampagne Le Blanc De Blancs Millesime Ayala生産者情報アヤラ Ayalaアヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、2005年からはボランジェ・グループの一員となっています。規模的には非常に小さなメゾンですが、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。また、英国並びにスペイン王室の2カ国のご用達シャンパーニュを拝命しております。詳細を閉じる
アヤラ [2018] エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン A/18 正規品 箱付 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAAY5518^
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
¥10,600- 在庫:有
パーカー91+点スペクテーター93点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】AYALA BLANCS DE BLANCS Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンに目がない方にとびっきりの朗報です! あの「 アヤラ 」が、ついにヴェリタスに新登場します! 「アヤラ」と言えば、「オートクチュール的」と評される 小規模生産で、現地では通が好むシャンパンとして有名。 ワインに関する著書も多い山本博氏は、 『 アヤラはいわば清流の中で銀鱗をきらめかせる若鮎のような美しさを持ったシャンパン。 そのさわやかさは、濁った血を洗い流し、爽快な身体を取り戻したような気分にさせてくれる。 』 /「シャンパンのすべて」 と、絶賛しています! アヤラはシャンパーニュの中でもブドウ栽培に最も適した場所と 言われるアイ村に1860年に設立されました。 使用するのは主にグランクリュとプルミエクリュのブドウで、 贅沢にも一番搾りのキュヴェのみを使います。 ピノ・ノワール種をひき立てたその比類なきスタイルは、 英国王室、スペイン王室がともに御用達の逸品! 今回は、スタンダードものから、プレスティージュキュヴェの 「ペルル・ダヤラ」まで6種類が一挙に新着しました! シャンパン愛飲家の皆様、お待たせいたしました! 人気のアヤラがヴェリタス初登場です!是非お見逃しなく!!詳細を閉じる
シャンパーニュ アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン[2018] シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン
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しあわせワイン倶楽部
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シャンパーニュ アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン[2018][化粧箱入り][シャンパーニュ]
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Champagne AYALA Le Blanc de Blancs 2018 シャンパーニュ アヤラ Champagne AYALA Le ブラン de Blancs 2018 フランス シャンパーニュ コート・デ・ブランおよびモンターニュ・ド・ランス シャルドネ 2018年 スパークリング 750ml ミネラル感 果実味 余韻 ワイン ギフト
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