Le Blanc de Blancs Millésimé ル・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ

●アヤラ 『ドライシャンパーニュの先駆者が造るピュアな味わい』 グラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」は、160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。当時ドサージュ100g/lほどの甘口が主流の中、1865年にドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを先駆者としてリリース。2005年にはボランジェファミリーの一員に。醸造所はステンレスタンクに特化した最新鋭の設備に刷新され、シャープでスタイリッシュなブランドアイデンティティを確立しました。独立した家族経営のメゾンとして創業者であるエドモンド・デ・アヤラの起業家精神はそのままに、世界中で愛されるピュアでエレガントなシャンパーニュを造り続けています。 アヤラは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、シュイィ、オジェ、そしてシャンヴォワジー、パッシー＝グリニー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに畑を所有。多様性を尊重し、70のクリュ、それぞれの品種・ヴィンテージごとに、独立したサイズの異なるステンレスタンク（5～200hl）120個を用い醸造。ぶどうの受け入れからデゴルジュマンまですべてをひとつの場所で行い、人の手をできる限り介在させないことで、ぶどうのポテンシャルを最大限引き出しています。 古くよりシャルドネはアヤラのアイコンであり、ブレンドにおいても全体の40～50％がシャルドネです。そのフレッシュさ、フィネス、まっすぐで軽快なキャラクターは、アヤラのスタイルのために欠かすことのできません。そしてピノ・ノワール、ピノ・ムニエはシャルドネを引き立て、全体の調和を図ります。 アヤラがパイオニアであるわずかなドサージュ。甘みを控えることで、ぶどうの持つ個性をしっかりと表現し、巧みなブレンド技術と長期の澱との熟成により、素晴らしいアロマの複雑性とアヤラ固有の深さ、そしてまろやかさが生まれます。 ●アヤラ ル ブラン ド ブラン 卓越した年にのみ数量限定で造られるル・ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランのシャルドネの気品とピュアさを余すところなく表現しています。3つのグラン・クリュを含む最高のテロワールから生み出されたシャルドネは長期熟成のポテンシャルをもたらします。完成された繊細さを持つシュイイの自社畑で育てられたぶどうは、シルキーなテクスチャーとフレッシュさ、そしてアロマの多様性をもたらします。メニル・シュール・オジェは、気品、精度の高さ、長期熟成の可能性を秘め、クラマンの石灰質のミネラル感との完璧なまでのハーモニーを奏でます。3つのグラン・クリュに、最上のプルミエ・クリュをブレンドした、メゾンを体現するワインです。 ピュアさと滑らかさを兼ね備えたスタイルをはっきりと感じるル・ブラン・ド・ブランは、シャルドネへの真の賛辞です。これは、カロリーヌ・ラトリヴのシグネチャー・キュヴェです。一貫したスタイルを守り続ける彼女のシャルドネへの思いは一目瞭然で、アッサンブラージュも重要な位置を占めています。煌びやかでコンテンポラリーなプレスティージュ・キュヴェは、6年にわたる瓶内熟成を経て官能的な味わいを開花させます。 ●味わい レモン、リンゴ、黄色いプラム、プルメリアの花の香り。繊細な香りが折り重なり、フレッシュでアロマティック。アタックは軽やかながらテクスチャーはシルキーで官能的な味わい。シトラスフルーツやリンゴなどのフレッシュな果実味と、コート・デ・ブランならではのチョーキーなミネラル感が共存しており、余韻も長く楽しめます。メイヤーレモンを添えたホタテのグリル、バターソースを合わせたヒラメのソテー、仔羊のクリーム煮。特別な日に、アペリティフとしてワインそのものの味わいを楽しむのもおすすめです。 ------------------------------------------------- 商品名　アヤラ ル ブラン ド ブラン ヴィンテージ　2016 生産国　フランス 生産地域　シャンパーニュ地方 生産者　アヤラ 葡萄品種　シャルドネ（100％） ドサージュ　6g/L 熟成期間 平均6年 アルコール度数　12％ タイプ　スパークリングワイン（白）/やや辛口 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 白 泡 AYALA ヴーヴ クリコ ドン ペリニヨン ドンペリ シャンパン ピノノワール シャルドネ モエ フランス シャンパーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。詳細を閉じる

卓越したヴィンテージのシャルドネで造り出される至高のブラン・ド・ブラン このグラン・クリュとプルミエ・クリュの新しいシャルドネ100％ブレンドは、2018年ヴィンテージからコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの両方の白亜の純粋さを表現している。 このA/18のファースト・ヴィンテージ・エディションは、2018年の収穫時にワイナリーに入荷した22種類のシャルドネから選ばれた6種類の補完的なクリュをブレンドしている： シュイイ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、ビッスイユ、キュイ。 セラーで6年以上熟成させることで、アヤラ・ブラン・ド・ブランの特徴であるアロマの複雑さとクリーミーなテクスチャーがもたらされる。 エクストラ・ブリュットのドザージュは5g/lで、このシャンパンは傑出したピュアさとフレッシュさを備えている。 ■味わい：レモン、リンゴ、黄色いプラム、プルメリアの花の香り。繊細な香りが折り重なり、フレッシュでアロマティック。アタックは軽やかながらテクスチャーはシルキーで官能的な味わい。シトラスフルーツやリンゴなどのフレッシュな果実味と、コート・デ・ブランならではのチョーキーなミネラル感が共存しており、余韻も長く楽しめます。 ■品種：シャルドネ100％ ■発酵：ステンレスタンク ■熟成期間：平均6年 ■ドサージュ：5g/L詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾン、アヤラが手がける「ル・ブラン・ド・ブラン」は、白ブドウ品種シャルドネのみを使用した、いわゆるブラン・ド・ブランスタイルのシャンパーニュです。シャルドネ特有の柑橘系の清涼感、白い花のような繊細なアロマ、そしてきめ細かな泡立ちが特徴で、全体的にクリーンでエレガントな印象を与えます。口に含むと、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味と、ほのかなミネラル感が調和し、余韻まで上品な味わいが続きます。辛口スタイルのため、食事との相性も幅広く、生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、繊細な出汁を使った和食との組み合わせも楽しめます。家飲みでは、特別な日の乾杯や、ゆったりとした夜のひとときにグラスを傾けるのにぴったりです。飲食店でのディナーコースのアペリティフや、記念日のテーブルを演出する一本としても活躍します。「シャンパーニュを初めて本格的に楽しみたい」「スッキリとした辛口シャンパンを探している」「食事に合わせやすい泡ものが欲しい」という方に特におすすめです。アヤラはボランジェグループに属する歴史あるメゾンで、品質へのこだわりと丁寧な醸造スタイルで知られています。シャンパーニュ入門の一本としても、贈り物の選択肢としても、記憶に残る味わいを届けてくれる一本です。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾン、アヤラが手がける「ル・ブラン・ド・ブラン」は、白ブドウ品種シャルドネのみを使用した、いわゆるブラン・ド・ブランスタイルのシャンパーニュです。シャルドネ特有の柑橘系の清涼感、白い花のような繊細なアロマ、そしてきめ細かな泡立ちが特徴で、全体的にクリーンでエレガントな印象を与えます。口に含むと、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味と、ほのかなミネラル感が調和し、余韻まで上品な味わいが続きます。辛口スタイルのため、食事との相性も幅広く、生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、繊細な出汁を使った和食との組み合わせも楽しめます。家飲みでは、特別な日の乾杯や、ゆったりとした夜のひとときにグラスを傾けるのにぴったりです。飲食店でのディナーコースのアペリティフや、記念日のテーブルを演出する一本としても活躍します。「シャンパーニュを初めて本格的に楽しみたい」「スッキリとした辛口シャンパンを探している」「食事に合わせやすい泡ものが欲しい」という方に特におすすめです。アヤラはボランジェグループに属する歴史あるメゾンで、品質へのこだわりと丁寧な醸造スタイルで知られています。シャンパーニュ入門の一本としても、記憶に残る味わいを届けてくれる一本です。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾン、アヤラが手がける「ル・ブラン・ド・ブラン」は、白ブドウ品種シャルドネのみを使用した、いわゆるブラン・ド・ブランスタイルのシャンパーニュです。シャルドネ特有の柑橘系の清涼感、白い花のような繊細なアロマ、そしてきめ細かな泡立ちが特徴で、全体的にクリーンでエレガントな印象を与えます。口に含むと、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味と、ほのかなミネラル感が調和し、余韻まで上品な味わいが続きます。辛口スタイルのため、食事との相性も幅広く、生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、繊細な出汁を使った和食との組み合わせも楽しめます。家飲みでは、特別な日の乾杯や、ゆったりとした夜のひとときにグラスを傾けるのにぴったりです。飲食店でのディナーコースのアペリティフや、記念日のテーブルを演出する一本としても活躍します。「シャンパーニュを初めて本格的に楽しみたい」「スッキリとした辛口シャンパンを探している」「食事に合わせやすい泡ものが欲しい」という方に特におすすめです。アヤラはボランジェグループに属する歴史あるメゾンで、品質へのこだわりと丁寧な醸造スタイルで知られています。シャンパーニュ入門の一本としても、贈り物の選択肢としても、記憶に残る味わいを届けてくれる一本です。詳細を閉じる