徹底的に管理された栽培から醸造工程を減ることにより、ジモネのシャンパンはフィネスに満ちたものになります。特にスペシャルクラブは優れた年にのみ生産される優れたシャンパンです。 Grands Terroirs de Chardonnay 葡萄：100% シャルドネ。 9割近くはグラン・クリュの畑からのブドウが使われており、特にクラマンの畑は豊富なミネラル感をもたらす。クラマンのブドウは平均して40年を超える樹々から生まれるが中には1911年や1913年など100年を超えるものもあり、それらはより深い味わいをもたらす。同じくグラン・クリュのChouillyは1951年植樹とこれもまた素晴らしい品質を持っている。キレのあるフレッシュさを与える為、Cuis(1er Cru)が加えられている。 これまでのスペシャル・クラブとは異なるメタリック・ラベルが採用された。2005年はリッチな味わいがあるが、ディディエが求めるピエール・ジモネのスタイルとは少し趣が異なるスタイルができたそうだ。ただ、いい年には違いはないないので、新しい方向性の一つとしてスペシャル・クラブとしてリリースする事にしたそうだ。リッ...

傑出した年にだけ造られるプレステージュ・キュヴェ。これまではマグナムサイズのみのリリースでしたが、あまりの品質の高さからレギュラーサイズで造ることを特別に決めたそうです！ 100% シャルドネ 2002: 54 % Cramant 《G.C 》, 31 % Chouilly 《G.C 》 15 % Cuis 《1er Cru 》ドサージュ5g ディディエがこれまでのグレートヴィンテージとして挙げたのは、’90、’96、’02、’08年。’02、’08年は特にお気に入りだと言います。’90年は言わずと知れたグレートヴィンテージで、’96年は熟成が必要な年でしたが、今は最高の状態にあるそうです。IWC:92ポイント (made from fruit from Cramant, Chouilly and Cuis; disgorged March 30, 2011): Light, bright gold. Deeply pitched aromas of leesy pear, peach, minerals and flowers complicated by lemon pith an...

シャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイィ村の名門R.Mが手掛ける、優れた年にのみ生産されるスペシャルクラブ！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1750年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1935年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。 シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。 「スペシャル・クラブ グラン ・テロワール・ド・シャルドネ」は、9割近くはグラン・クリュの畑からのブドウが使われており、特にクラマンの畑は豊富なミネラル感...

■ワイン名 ピエール・ジモネ・シャンパーニュ“スペシャル・クラブ”シュイィ・グラン・クリュ(特級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2014]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品　 ■英語表記 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”Chouilly Grand Cru Extra Brut Millesime [2014] (Chardonnay 100%) ■商品番号 0103004007829 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ワイン＆スピリッツ誌の2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100にてシャンパーニュより4社選出！名だたるシャンパーニュメゾンが並ぶ中、このピエール・ジモネが選出される快挙！(ちなみに残り3社はルイ・ロデレール、ボランジェ、プチ・エ・バジャン)！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！しかもピエール・ジモネの希少単一もので非常に珍しいシュイィ特級100%のシャルドネ100%で貴重なスペシャル・クラブ(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するC...

  ■ワイン名 ピエール・ジモネ・シャンパーニュ・ブリュット“スペシャル・クラブ”グラン・テロワール・ド・シャルドネ・ミレジム[2014]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 ■英語表記 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”[2014] Grands Terroirs de Chardonnay Millesime (Chardonnay 100%) ■商品番号 0103004008062 ■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ！(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパ...

INFORMATIONNameSpecial Club Extra Brut Grands Terroirs Chardonnay Pierre Gimonnetブドウ品種シャルドネ生産者名ピエール ジモネ産地フランス／シャンパーニュ／コート・デ・ブランRegionFrance／Champagne／Cote des Blancs内容量750mlWA94／Issue 1st Apr 2021WS92／Issue Dec 15,2020※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 ピエール ジモネスペシャルクラブ シュイィ グラン クリュ 2014 750ml箱付 エクストラ ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 18世紀からぶどう栽培を続け、生産量の8割がフランス国内で消費される稀少な造り手。 フランス・ワイン専門誌La Renue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。 スペシャルクラブは、2012年より始まったピエールジモネの新たな試み、シングルテロワールシリーズ三部作。 こちらは、コート・デ・ブランの代表的な村の一つシュイィ村のブドウを使用。 通常、他のグランクリュの村のシャルドネ、もしくはピノ・ノワールなどの多品種とブレンドされることが多く、単一村名でリリースされることは非常にまれです。 シャンパーニュファン垂涎の宝石のような作品です。 【テイスティング・コメント】 繊細でデリケート、そしてクリーミー。 タン...

非常にシルキーなテクスチャー、フィネス、エレガンスが特徴で、最高峰にふさわしいキュヴェ 「スペシャル クラブ」は、1971年に12の生産者により設立され、現在は「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」と呼ばれています。彼らの使命は、「100％自社畑のブドウを使用し、最高のテロワールを表現したシャンパーニュを普及させること」です。会員は、自分のドメーヌの最高傑作となる特別なキュヴェを提供し、それはクラブの高い基準を確認するために承認が必須で、トップヴィンテージのものでなければならないのです。ジモネはメンバーとして、最高のキュヴェをスペシャル・クラブのエンボス加工を施したボトルで瓶詰めしています。コート・デ・ブラン産のシャルドネのみを使用し、樹齢40年以上の古い畑（最も古いものは1911年と1913年に植樹された）のブドウを少量ブレンドしたもので、クラマンのグラン・クリュ60％とシュイイのグラン・クリュ25％を主に、わずかにキュイの1erクリュ15％を含んでいます。このキュヴェは、ジモネのテロワールの 「 nec plus ultra」（これ以上のものはない）であり、非常にシルキーなテク...

非常にシルキーなテクスチャー、フィネス、エレガンスが特徴で、最高峰にふさわしいキュヴェ 「スペシャル クラブ」は、1971年に12の生産者により設立され、現在は「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」と呼ばれています。彼らの使命は、「100％自社畑のブドウを使用し、最高のテロワールを表現したシャンパーニュを普及させること」です。会員は、自分のドメーヌの最高傑作となる特別なキュヴェを提供し、それはクラブの高い基準を確認するために承認が必須で、トップヴィンテージのものでなければならないのです。ジモネはメンバーとして、最高のキュヴェをスペシャル・クラブのエンボス加工を施したボトルで瓶詰めしています。コート・デ・ブラン産のシャルドネのみを使用し、樹齢40年以上の古い畑（最も古いものは1911年と1913年に植樹された）のブドウを少量ブレンドしたもので、クラマンのグラン・クリュ60％とシュイイのグラン・クリュ25％を主に、わずかにキュイの1erクリュ15％を含んでいます。このキュヴェは、ジモネのテロワールの 「 nec plus ultra」（これ以上のものはない）であり、非常にシルキーなテク...

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 ピエール ジモネ スペシャルクラブ エクストラ ブリュットグラン テロワール ド シャルドネ 2015 750ml 箱付 シャンパン ■商品について 1971年発売のプレステージ・キュヴェ。 このキュヴェは、すべての工程において非常に丁寧な仕事をした結果生まれたもの。 コート・デ・ブランのシャルドネのみを使用し。 最も古いもので1911年と1913年に植えられた樹齢40年以上の古い畑のブドウを繊細にブレンドしています。 【テイスティング・コメント】 乾燥させた洋ナシ、スパイス、砕いた花、カモミールなどのアロマとフレーバーが、堂々としたフィニッシュに残ります。 あえて酸のしっかりしたキュイのブドウを混ぜることにより、ワインに際立ったエレガンスとフレッシュさをもたらせています。 【オススメ料理】 生牡蠣 生の貝類 牡蠣のアヒージョ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%）：グ...

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 ピエール ジモネ スペシャルクラブ シュイィエクストラ ブリュット グラン クリュ 2015 750ml箱付 シャンパン ■商品について シャンパーニュの「ブラン・ド・ブラン」の原型「スペシャルクラブ・シュイィ」。 繊細でデリケート、クリーミーな味わいが特徴。 コート・デ・ブランのシュイィにあるモンタギュのシャルドネ100％で造られるシャンパーニュです。 【テイスティング・コメント】 レモンコンフィ・マジパン・カモミール・軽いペストリーがグラスの中で難なく開いていく。 このシュイィはスケールの大きなワインですが、透明感がありフィニッシュまで十分な切れ味がドライブしています。 【オススメ料理】 生牡蠣 生の貝類 天ぷら ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■...

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 ピエール ジモネ スペシャルクラブエクストラ ブリュット クラマン グラン クリュ 2015正規品 750ml 箱付 シャンパン ■商品について 18世紀からぶどう栽培を続け、生産量の8割がフランス国内で消費される稀少な造り手。 フランス・ワイン専門誌La Renue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。 シャンパーニュの歴史的産地「クラマン」から造られるシングルテロワールシリーズ三部作の一つ。 他に類を見ない深みと複雑さ、際立ったエレガンスを感じる辛口シャンパーニュ。 柑橘類・トロピカルフルーツ・白い花・ブリオッシュなどの香りと、オイリーなニュアンス。 圧巻のミネラルが全体を引き締め、どこまでもエレガントな仕上がりの逸品です。 ※インポーター公式サイトより引用 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ピエール・ジモネ・エ・フィスの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから