ピエール ジモネスペシャルクラブ シュイィ グラン クリュ 2014 750ml箱付 エクストラ ブリュット シャンパンギフト ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]

Pierre Gimonnet Spécial Club Millésimé / ピエール・ジモネ スペシャル・クラブ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Gimonnet/ピエール・ジモネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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ピエール ジモネスペシャルクラブ シュイィ グラン クリュ 2014 750ml箱付 エクストラ ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
18世紀からぶどう栽培を続け、生産量の8割がフランス国内で消費される稀少な造り手。 フランス・ワイン専門誌La Renue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。 スペシャルクラブは、2012年より始まったピエールジモネの新たな試み、シングルテロワールシリーズ三部作。 こちらは、コート・デ・ブランの代表的な村の一つシュイィ村のブドウを使用。 通常、他のグランクリュの村のシャルドネ、もしくはピノ・ノワールなどの多品種とブレンドされることが多く、単一村名でリリースされることは非常にまれです。 シャンパーニュファン垂涎の宝石のような作品です。 【テイスティング・コメント】 繊細でデリケート、そしてクリーミー。 タンジェリンオイル、ジャスミン、レモンピール、ミント、ホワイトペッパーが、このエアリーで優雅なシャンパーニュに多くのアロマの華やかさを添えています。 これぞジモネといえるフィネスとエレガンスにあふれる味わいです。 ・2014年産の生産量：約4,000本 ・ドサージュ：4.5g/L ■評価 ワイン・アドヴォケイト：94 ワイン・スペクテイター：93 ヴィノス：94 ■オススメ料理 生牡蠣 貝類の刺身・寿司 天ぷら（塩） ■スペシャルクラブとは クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュという、現在では28からなる小規模優良生産者団体のメンバー毎のプレステージキュヴェの証です。 ラベルは生産者毎に異なりますが、メンバーはユニークな共通ボトルを使い、個々のプレステージ・シャンパーニュを団体内外の厳しい審査を経てリリースすることが許される、本当に希少で特別なキュヴェです。 ■クラブ・トレゾールとは 1971年に設立されたクラブ・トレゾール（シャンパーニュ地方で初めてのワインメーカーの団体）は、品質の最高基準に基づいたブドウ栽培のアプローチを提唱しています。 この先駆的な協会が設立されて以来、メンバーはそれぞれのテロワールの本質を守り、自分たちのワインの卓越した特徴を広めようと努力してきました。 今日、この哲学はかつてないほど重要な意味を持っています。 シャンパーニュ地方の28の小規模生産者で構成されており、それぞれがその仕事の質の高さを認められています。 クラブ・トレゾールは、シャンパーニュ地方で唯一、厳格な品質基準に基づいてメンバーを選抜しています。 各ワインメーカーは、自分のブドウ畑で収穫されたブドウのみを使用し、100%自社セラーでシャンパーニュを造らなければなりません。 醸造家やワインの専門家で構成される審査員は、ブドウ畑での作業とワインの両方に関して揺るぎない品質を要求しています。 それぞれのシャンパーニュは、情熱を持った著名なエノロジストとワインメーカーによる2回のブラインドテイスティング（瓶詰め前のスティルワインの段階と、3年間の瓶内熟成後）を受けます。 この2つのテストに見事合格したワインメーカーだけが、自分のワインをスペシャル・クラブとして販売することができるのです。 この「聖杯」を手に入れることは真の栄誉であり、ワインメーカーにとっては日々の献身とたゆまぬ努力が必要とされます。 このようにして選ばれたメンバーだけが世界中のシャンパーニュ愛好家に、彼らのシャンパーニュの卓越した品質と職人によるユニークな個性を保証することができるのです。 ※インポーター資料より引用 ■レコルタン・マニピュランとは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ「レコルタン・マニピュラン」。 ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。 小規模経営の生産者が多いため、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。 生産数が限られてくるのは小規模であるが故にヴィンテージの影響を受けやすいから。 また特定の畑で収穫したブドウだけを使い、独自製法を用いたその味わいは個性的。 それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっているのです。 シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難な造り手なのです。 ■産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン）

■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
■使用ブドウ品種 シャルドネ種
■アルコール度数 12.5%
■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口

■内容量 750ml

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