Clos des Goisses

クロ・デ・ゴワセ

シャンパーニュ地方でも数少ない単一畑クロ・デ・ゴワセを独占所有したことによりフィリポナの名が世界に知られるようになったシャンパーニュ。 生産者 フィリポナ 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・マルヌ 生産者村 アイ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　

　フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。 1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。 現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。 フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。 　それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。樽内発酵後7〜10年澱上で寝かせたワインをベースにして、基本的に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％をステンレス発酵させた果汁をブレンドさせています。さらに、ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。また、全...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PHILIPPONNAT CHAMPAGNE CLOS DES GOISSES BRUT半額50％OFFセール！すべて金賞ボルドー紅白6本セット！超有名グランヴァン最安値に挑戦！ヴェリタス大人気のフルボディ赤3本セット！本格シャンパン製法の豪華泡3本セット！今だけ！10％引きセール！1522年から続く家族経営の超老舗シャンパン、 　　　　　　　　 　　　　　　フィリポナ シャンパン地方でたった2つしかない単独畑を名乗れる、 クリュッグの「 クロ・デュ・メニル 」と双璧をなす、銘醸畑「 クロ・デ・ゴワセ 」を 単独所有したことで、その名を世界に広めました。 日本では、人気マンガ「 神の雫 」で、「 クロ・デ・ゴワセ 」の1999年ものが登場し、 　　　　　「 木漏れ日とそよ風と風鈴の音。 懐かしさを想起させるシャンパーニュ。」 とコメントされ、続編の「 マリアージュ 」でも、四川麻婆豆腐に合わせるワインとして、 「 ロワイヤル レゼルヴ ノン・ドゼ 」が紹介されました。 現在、16代目当主シャルル・フィリポナ氏が...

ワイン名Phillippone Clos des Goissesワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者フィリポナ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Phillippone Clos des Goissesワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者フィリポナ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

商品詳細 ■商品番号 169282 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ティラージュ；2006年5月 デゴルジュマン：2014年11月 ■原産国　 フランス ■産地 シャンパーニュ ■メーカー フィリポナ ■原材料 ピノ・ノワール65%,シャルドネ35% コメント 石壁に取り囲まれた5.5ヘクタールに広がる『クロ・デ・ゴワセ』は、マルイユ・シュール・アイでも理想的な立地条件に恵まれています。 フィリポナ家の所有となってもうすぐ100年になるこの畑は、南向きで急斜面という最も優れたブドウ畑のひとつに数えられます。このシャンパンはドサージュが控えめ（4g／L)で、コクのある味わいと絶妙な余韻が特徴です。 ブリオッシュのような香りと共にハチミツのような味わいそして石灰岩質土壌から醸し出されるミネラルがハッキリと個性を引き出します。”ゴワセ”とはシャンパーニュ地方の古い方言で”重労働”という意味。その仕事の大変さが伝わってきます。 ピノ・ノワール65%,シャルドネ35%　生産本数約1-20,000本 ドザージュ4g/L〜5g/L　

PP96Pt。シャンパーニュに2つしかないモノポールのひとつ。ピノワール主体で完璧とまで言われる究極のバランス。 商品名 クロ・デ・ゴワセ[2004]フィリポナPHILIPPONNAT CLOS DES GOISSES BLANC ヴィンテージ 2004 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 AOCシャンパーニュ 生産者 フィリポナ タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 ピノノワール65％　シャルドネ35％ 容量（ml） 750ml l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lシャンパーニュl

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。フィリポナ　クロ・デ・ゴワセ　2007年　 （ギフトボックス入り） CLOS DES GOISSES/ PHILIPPONNAT / 2007 　ピノ・ノワールの比率が高く、豊かで力のある味わいが特徴的だと 　されるフィリポナのシャンパーニュですが、何といってもその看板商品は 　こちらの「クロ・デ・ゴワセ」です。 　シャンパーニュにて、単独畑名を名乗れるのは、クリュグの 　「クロ・デ・メニル」と、この「クロ・デ・ゴワセ」等、ごく僅かですから、 　シャンパーニュ・ラヴァーの皆さんが熱視線を注ぐのも無理はありません。 　畑は大変な急斜面に位置しており、ここには機械を運び込むことも出来ないといいます。 　それ故、この畑で作業を行うのは必然的に生身の人間のみとなり、 　並々ならぬ体力が必要になってきます。 　なにしろ「ゴワセ」の意味は「重労働」というのですから、その厳しさが 　想像されます…。 　 　熟成期間も大変長く、フィリポナにお...

フィリポナの『クロ・デ・ゴワセ』と言えば、シャンパーニュ地方で、たった2つしかないモノポール（＝単独所有畑）のうちの1つ！もうひとつは、コレまた超名門、クリュッグの【クロ・デュ・メニル】です。そうなんです！この畑は、シャンパンの造り手達にも、シャンパン好きにも特別の存在なのです。その味わいは、当然、プロも認めるものなのですが、ワイン評論家、トム・スティーブンソン氏は著書の中でその魅力を語っています。 【専門誌の評価】 クロ・デ・ゴワセは常に私のお気に入りのシャンパンだ。これは本当にスペシャルなものだが、何故このシャンパンがこんなに魅力的なのか。このシャンパンにまつわるストーリーでは無く、口にした時、その魅力に惹きこまれる事だろう。（中略）マスター・オブ・ワインのコリン・フェラン氏は、シャンパン『サロン』の知識と経験豊富で、並ならぬ情熱を持った人物だったが、彼曰く、『飲み頃のサロンの味わいを楽しめない人には、クロ・デ・ゴワセを楽しむ事が出来ない。この2つは、主になるブドウ、産地など、全く違う個性であるが、特筆すべき、唯一無二の存在であると言う事で共通している。』と語った。（トム・スティー...

クリュッグの「クロ・デ・メニュル」と並んで、非常に希少な単一畑の「クロ・デ・ゴワス」最新2008年ヴィンテージが遂に入荷しました！ アイ村のチョーク質のグリッゲの丘に位置する単一畑『クロ・デ・ゴワス』。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマルイユ・シュル・アイ村にある単一畑クロ・デ・ゴワスのブドウのみ用います。マルヌ川に面した南向きの5.5haの畑で、最大斜度45度という急斜面のため日照条件が非常に良く、風が吹き抜ける立地であることからブドウが病気にかかりにくいのです。土壌は白い岩がむき出しになった石灰質。15の区画に分けられ、別々に醸造されます。 区画ごとに収穫されたブドウは75％が樽発酵され、熟成前酸化させる事なく複雑性を身に付けます。マロラクティック発酵を行わない事で、自然な酸がテロワールの強い個性を引き出します。 マルイユ・シュル・アイ村の歴史あるメゾンの地下セラーで、一定の温度（12℃）に保ちながら約10年熟成。エクストラ・ブリュット（4.5g/L）の低いドザージュがこの卓越した区画独自の味わいやミネラルを引き立たせます。 ちなみに、『ゴワス』とは厳しい労働という意味。機械が入ることの...

こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依頼をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにて「ご注文キャンセル」のご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について： こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載ください。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750mlスポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴い...

ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） クロ・デ・ゴワス2008リリース！ 『クロ』のつくシャンパンの中の最高峰のひとつ、フィリポナのクロ・デ・ゴワス2008年が待望のリリースです! そのリリースに先駆けて、社長のシャルル・フィリポナ氏が来日、お話を伺ってきました。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマルイユ・シュル・アイ村にある単一畑クロ・デ・ゴワスは、マルヌ川に面した真南向きの畑で、なんと最大45度という急斜面にあるため、日照条件が非常に良いうえ、風が吹き抜ける立地であることからブドウが病気にかかりくく、健全なブドウが収穫できるのだとか。 その上、土壌は白い岩がむき出しの石灰質で、その岩は実際触っただけで手が白くなるほどの細やかでもろい土壌の為『ブドウがミネラルをしっかりと吸収する。』そうです。 実際触らせて頂いたら、手が真っ白になってしまいました（汗） 単一畑ではあるものの、細部にこだわりよりよいものを目指すため、15の区画に分けており、醸造も別々に行うのだそうです。 この年はシャルドネの出来がよく、いつもよりもシャルドネの比率が多いという事でした。 味わうともう、文句な...