自分へのご褒美に｜家飲みが特別になるシャンパン
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シャンパンは誰かに贈るものだと思われがちですが、いちばん自由に選べるのは自分のために買うときです。誰の好みも気にせず、名前の通りも考えず、飲みたいものを選べます。 仕事をやり遂げた日、ひとりで静かに過ごしたい夜、あるいは何でもない週末。栓を抜いた瞬間から場の空気が変わるのがシャンパンの力です。贈る相手の好みを気にせず選べるからこそ、造り手の個性がはっきり出た一本を選べます。樽で醸す、ビオディナミで畑と向き合う、何年も熟成させてから世に出す。そんなこだわりが味に出ているシャンパンは、ひとりで静かに向き合うほど面白い。 人に説明する必要のない、自分だけが納得していればいい一本。そんな視点で選びました。
Bollinger / ボランジェ
ボランジェは、グラン・クリュに格付けされたアイ村に本拠を置く1829年創業のシャンパーニュ・メゾンです。約179haの自社畑が生むピノ・ノワールを軸に、ヴィンテージものを含む全銘柄をオーク樽で発酵させる伝統を守り、力強く奥行きのある味わいを生み出しています。
La Grande Année / ラ・グラン・ダネ
5.0（6件）
ドザージュ：Brut
偉大な年だけに宿る、ボランジェの魂。黄金色の輝きに赤い果実とミネラルが溶け合う、アイ村が誇る最高傑作。
最安値
¥25,850
〜（750ml）
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Krug / クリュッグ
クリュッグは、1843年の創業以来、区画ごとに別々のワインを仕込み、それらを組み合わせて一つの味わいを組み立ててきたランスのメゾンです。樽で発酵させたワインと、長く寝かせたリザーヴワインを重ねる独自の手法を、創業家が6代にわたって受け継いできました。複雑さと奥行き、そして長く熟成する力が持ち味です。
Grande Cuvée / グラン・キュヴェ
4.7（64件）
ドザージュ：Brut シャルドネ 25-35%
ピノ・ノワール 45-55%
ピノ・ムニエ 15-20%
毎年の気候を超え、20年の歳月が生む至高のノン・ヴィンテージ。クリュッグが誇る、オーク樽熟成と膨大なリザーブワインの融合が生み出す複雑美。
最安値
¥30,250
〜（750ml）
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Perrier-Jouët / ペリエ・ジュエ
ペリエ・ジュエは、1811年にエペルネで創業したメゾンです。当時は珍しかったシャルドネをシグネチャー品種に据え、繊細でフローラルな味わいを築いてきました。アール・ヌーヴォーのアネモネをまとうボトルの意匠でも知られ、優美さと環境再生型の栽培への挑戦を両立させています。
Henri Giraud / アンリ・ジロー
アンリ・ジローは、グラン・クリュ格付けの村アイで1625年から12代続く造り手です。アルゴンヌの森で選び抜いた樫材の樽と自社畑のテロワールを掛け合わせる「二重のテロワール」を追求し、芳醇で骨格のしっかりした味わいのシャンパーニュを生み出しています。
Philipponnat / フィリポナ
フィリポナは、マルイユ＝シュル＝アイに本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。1522年からこの地に根を張る一族の名を受け継ぎ、真南を向く急斜面の名畑クロ・デ・ゴワスを所有します。ピノ・ノワール主体の力強さと、チョーク土壌が生む張りのある酸が同居する味わいが身上です。
Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
ビルカール・サルモンは、1818年の創業以来7世代にわたって同族経営を守る、マルイユ＝シュル＝アイ村のシャンパーニュ・メゾンです。1950年代から取り入れてきた低温でゆっくり発酵させる手法が生む繊細で澄んだ味わいは、世界の名だたるレストランで長く愛されています。
Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs Brut Millésime / キュヴェ・ルイ・サルモン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジメ
ブラン・ド・ブラン ドザージュ：Brut シャルドネ 100%
最安値
¥29,920
〜（750ml）
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Egly Ouriet / エグリ・ウーリエ
エグリ・ウーリエは、グラン・クリュ格付けの村アンボネイに本拠を置く自家栽培・自家元詰めの造り手（RM）です。ピノ・ノワールを主軸に、収量を抑えた完熟ブドウと長期熟成から生まれる濃密な味わいで、国内外の専門ガイドから最高水準の評価を受けてきました。
Grand Cru V.P (Vieillissement Prolongé) Extra Brut / グラン・クリュ・ヴィェユイスマン・プロロンジェ・エクストラ・ブリュット
4.6（11件）
ドザージュ：Extra Brut シャルドネ -40%
ピノ・ノワール -60%
アンボネイの魂を宿す、70ヶ月超の長期熟成が生み出す圧倒的複雑性と若々しさの共存。
最安値
¥29,200
〜（750ml）
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Leclerc Briant / ルクレール・ブリアン
ルクレール・ブリアンは、エペルネに本拠を置く1872年創業のメゾンです。1960年代からシャンパーニュ地方でいち早く有機栽培に取り組み、現在はビオディナミと単一畑の表現を軸に据えています。海底熟成など独自の醸造実験でも知られる、自然派シャンパーニュの先駆けです。
Grand Blanc Millesime / グラン・ブラン・ミレジメ
ブラン・ド・ブラン シャルドネ 100%
コート・デ・ブランの3グランクリュが結晶した、ビオディナミの純粋なる白。
最安値
¥28,800
〜（750ml）
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Palmer & Co / パルメ
パルメは、1947年にモンターニュ・ド・ランスの生産者たちが立ち上げた、ランスを拠点とする協同組合系のメゾンです。グラン・クリュとプルミエ・クリュを含む約40村の畑と、40年以上続くソレラ方式のリザーヴワインを支えに、熟成が生む複雑さとフレッシュさの両立を追い求めています。
Grands Terroirs Millesime / グラン・テロワール・ミレジム
5.0（1件）
モンターニュ・ド・ランスの精髄を結集した、9年の沈黙が生み出す格別の一本
最安値
¥14,580
〜（750ml）
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Jacquesson / ジャクソン
ジャクソン（Jacquesson）は、1798年創業の歴史を持ちながら、生産量をあえて絞り込むことで知られるプルミエ・クリュの村ディジーのメゾンです。一番搾りの果汁だけを使い、毎年の収穫の個性をそのまま映す「700シリーズ」を軸に、精密で奥行きのある味わいを追求しています。
Dizy Terres Rouges Blanc de Noirs / ディジー・テール・ルージュ・ブラン・ド・ノワール
ブラン・ド・ノワール
ロゼを超えた白。赤粘土が育てたピノ・ノワールが見せる、息を呑む赤系果実とミネラルの極致。
最安値
¥22,000
〜（750ml）
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